Лака пита од лимете са кључем са Грахамовом крекер кором

"Не хвала, ја баш не волим питу", рекао је нико, никада. Добра вест је да не морате читаво поподне да посветите прављењу од нуле: за овај једноставан КЛП рецепт потребно је само мало више времена за припрему него за јело. Померите се надоле за рецепт.

фото: арсхеффиелд путем флицкр 

За кору:

1 штапић маслаца (растопљен)

1 тсп. Екстракта ваниле

12 грахам крекера (правоугаоници пуне дужине, не само полу-квадрати)

¼ шоље шећера

1 тсп. Морска со

Корак 1. Растопите маслац у тигању. Додајте ванилу у путер док се топи и промешајте. Удахните овај величанствени мирис.

Корак 2. Грахам крекере измрвите у средње фину (али не уситњену мрвицу). То можете учинити у процесору хране или напунити кесу и пустити децу да је ударају чекићем или гуменим чекићем. Предлажемо двоструко паковање како се мрвице не би просуле ако се кеса подели. Након што су прилично уједначене величине, додајте их у посуду за мешање средње величине и умешајте шећер и морску со.

Корак 3. Сипајте небески путер од ваниле у мешавину грахам крекера. Мешајте док се добро не сједини.

Корак 4. Притисните у 9-инчни плех за питу. Ово је ваша кора, па је подигните што је могуће више са стране и колико год можете (и ваши помагачи).

Корак 5. Пеците 10-15 минута на 350 степени, само да кора мало порумени. Оставите са стране и оставите да се потпуно охлади док правите фил од лимете.

За пуњење:

Кеи лимес!! Вероватно фунта.
Јаја, три (само жуманце)
1 лименка заслађеног кондензованог млека
¾-1 шоља сока од лимете (од лимете)
2 кашике корице од лимете
(Не заборавите да сакријете лимету или две за украс или набавите обичан лимету само у ту сврху.)

Корак 6. Јаја и корицу лимете умутите ручно или у сталном миксеру на средњој температури око 2 минута.

Корак 7. Додајте кондензовано млеко и мешајте још 3 минута. Смеса би сада требало да буде донекле густа.

Корак 8. Додајте сок од лимете и добро промешајте, док се не сједини, око 1 минут.

Корак 9. Сипајте или кашиком умијешајте укусну смјесу у претходно охлађену кору.

Корак 10. Оставите у фрижидеру најмање 2 сата и послужите хладно са шлагом и украсом од лимете. Неки људи воле да своју питу ставе у замрзивач и сервирају смрзнуту, што је одлично за врелог дана. Не постоји погрешан начин да једете ову питу!

- Амбер Гуетебиер, прилагођена вербалном рецепту Алик Бенедицт

ПОВЕЗАНЕ ПРИЧЕ 

Сви рецепти за пите. Сви они.

Све што знам о подизању деце научио сам печењем

Хакови за печење које треба да запамтите 

25 рецепата за једноставно печење које чак и дете може да направи