Чудо из једног лонца: паста са босиљком од парадајза

Нисмо могли одољети овој једноставној тестенини са босиљком од парадајза Прегаче - буквално се прави у једном лонцу! Још боље, има много здравог поврћа, пазећи да ваши малишани добију потребну исхрану. Звучи као победник на вечери.

Састојци:
12 унци језичке тестенине
1 конзерва (15 унци) нарезаног парадајза са течношћу
1 велики слатки лук, исечен на траке јулиенне
4 чешња белог лука, танко нарезаног
1/2 кашичице пахуљица црвене паприке
2 кашичице сувог лишћа оригана
2 велике гранчице босиљка, исецкане
4 1/2 шоље чорбе од поврћа (обична чорба, без мало натријума)
2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
Пармезан за украшавање

Метода:
1. Тестенине, парадајз, лук, бели лук и босиљак ставите у велики лонац. Сипајте јуху од поврћа. По врху поспите паприке и оригано. Прелијте врх маслиновим уљем.

2. Покријте лонац и пустите да прокључа. Смањите на лагано пирјање и држите поклопљено и кухајте око 10 минута, мијешајући отприлике свака 2 минута. Кувајте док скоро сва течност не испари - оставите око 1 цм течности на дну посуде - али можете смањити по жељи.

3. Зачините по укусу сољу и бибером, мешајући тестенину неколико пута како би се течност распоредила по дну посуде. Послужите украшено пармезаном.

Која друга јела од лонаца волите? Поделите своје фаворите у коментарима испод!

рецепт и фотографије љубазношћу Прегаче.