Хрскава риба са пармезаном

Заинтересовати децу да једу рибу може бити тешко, али блага бела риба прекривена хрскавом кором пармезана једно је јело око кога се свако може одушевити. Цреатед би ! Хола! Јалапено, ово је савршен рецепт за почетак ако своје малишане само упознајете са пецањем. Са само неколико једноставних састојака можете послужити здраву, укусну вечеру… .и гледати како нестаје.

Састојци
4 филета свеже беле рибе, попут тилапије, морске плодове или бакалара
1 лимун или лимета, преполовљени
со
1/2 ц панко од целе пшенице
1/4 ц нарибаног пармезана
2 кашике путера

Метод
1. Исциједите лимун или лимету с обје стране рибљих филета и зачините рибу сољу.

2. Комбинујте панко и пармезан у малој чинији и поспите по обе стране рибе, обилно прекривајући рибу по целој површини. Утисните мешавину пармезана у рибу тако да се залепи.

3. Загријте путер на средњој ватри у тигању са неприањањем. Кад се отопи и запјени, додајте рибу у једном слоју (можда ћете то морати радити у серијама, овисно о величини посуде). Кухајте 2-3 минуте са сваке стране или док кора не постане златно смеђа, а риба чврста на додир.

Кате фром! Хола! Јалапено је кувар, уредник куварских књига и писац хране који свакодневно настоји да спрема оброке које ће јести цела њена породица - са неколико избирљивих једеча у кући, што није лак подухват. Њене тријумфе у кувању можете пратити на холајалапено.цом.

рецепт љубазношћу Кате ат! Хола! Јалапено, фотографија љубазношћу АмазингАлмондс