Мафини од печених кукурузних паса

Док најважнија америчка поштена храна мора бити кукурузни пас, нема ништа здраво у овој храни на штапу. Одлучили смо да направимо здравију верзију кукурузног пса са обртом прилагођеним деци. Пржење се замењује печењем, а уместо гломазног јела, од њих смо направили мини-муффине савршене за мале руке.

Састојци:
1 шоља небељеног вишенаменског брашна
1 шоља жутог кукурузног брашна
1/3 шоље шећера
2 1/2 кашичице прашка за пециво
1 шоља млека
2 велика јаја
1/4 биљног уља
3 хреновке исечене на комаде од 1/2 инча (поврће, кобасица од пилећих јабука, говедина или било која друга врста коју волите)
Мини калуп за мафине

Метода:
1. Загрејте рерну на 425 и подмажите мини калупе за мафине.

2. Помешајте прва четири сува састојка у једној чинији; помешајте влажне састојке у другој чинији. Сувим састојцима додајте влажне састојке.

3. Пржите своје угризе хреновки од 1/2 инча неколико минута на средњој ватри.

4. Сипајте тесто у припремљене калупе за муффине док се сваки не напуни 3/4. У сваку шољицу за колаче напуњене тесом ставите једну кришку хреновке тако да буде потопљена у тесто.

5. Пеците 13-15 минута док не порумени.

Хоћете ли ово лето за своју децу припремити за јело?

фото кредит: кае71463 виа флицкр