Крема од сира са јагодом

Шта друго за Претти ин Пинк Стравберри Цупцакес или торту са слојем јагоде, осим савршеног глазура од јагода? Одаберите најзрелију јагоду коју можете пронаћи док правите глазуру од крем сира.

Састојци

• 1 велика јагода
• 4 унце (пола паковања од 8 унци) крем сира, на собној температури
• 4 кашике (1/2 штапића) несољеног путера, на собној температури
• 3 1/2 шоље посластичарског шећера, просејано

Метод

Исперите и осушите јагоду. Одрежите зелену капу са јагоде и исеците бобицу на мале комаде. Исецкану јагоду ставите у чинију за мешање средње величине и згњечите је виљушком док не постане пире. Додајте крем сир и путер и мутите електричним миксером на ниској брзини док се не сједини, 20 секунди. Зауставите машину и додајте шећер за посластичаре. Мутите миксером при малој брзини док се шећер слаткиша добро не сједини, 15 секунди. Повећајте брзину миксера на средње високу и мутите глазуру док не постане пенаста, 2 минута дуже. Мраз се може направити дан унапред и ставити у фрижидер, покривен. Пустите да се глазура врати на собну температуру пре употребе.

Овај рецепт је из чувеног Анне БирнТхе Цаке Мик Доцтор пече без глутена”Књига. Поклањамо књигу Тхе Цаке Мик Доцтор Бакес без глутена једном сретном гурману из Црвеног трицикла! Кликните овде да бисте отишли ​​на страницу такмичења.