Умак од парадајза Маринара (није потребно кување!)
Један укус ове сирове маринаре од парадајза и поново ћете размислити о свим сумњама у сирову кухињу. Окус који ови свежи састојци заједно стварају оставиће ваше укусе у плесу.
Састојци:
1 шоља сушеног парадајза (не у уљу)
4 парадајза средње слатке сорте (зрела лоза је добра)
2 шоље чери парадајза
2 кашике тимијана
2 зелена лука
Хималајска ружичаста со, лимунов бибер и бели лук у праху по укусу
Напомена кувара: Овде делују све сорте парадајза, али што су слађе то ће бити и бољи укус. Можете заменити свеж бели лук, али ће имати љући укус.
Метода:
Ставите све састојке у процесор за храну, блендер или блендер велике брзине и мешајте док не постане пире у конзистенцији попут соса. Окусите зачине и додајте још да бисте постигли жељени укус.
Да ли сте се окушали у сировој кухињи? Мислимо да је ово сјајно место за почетак ако никада нисте истраживали сирово кретање. Реците нам своје мисли испод!
Ауторка је Сопхиа ДеСантис Поврће се не гризе, вегански блог о храни, без глутена и рафинираног шећера, намењен свим типовима хране. Она је мама два дивна дечака и супруга невероватног мужа. Она и њена породица 90% времена живе вегански, без глутена и рафинираног шећера јер она верује да стрес због тога што морају бити савршени не би требало да надјача добробити које имају начин живота доноси.