Тестенине са грашком и сланином

Најбољи су оброци од 30 минута. Овај рецепт се брзо саставља, што значи да можете провести вечери радећи ствари које су важне попут изградње утврда и играња скривача. У ствари, открили смо да је најдужи део припремних радова за ово јело од тестенине проверавање воде. Реците нам у наставку шта мислите о овој тестенини са јелом од грашка и сланине!

Састојци:
16 унци феттуццина (или било које тестенине коју више волите-користили смо лептир машне)
3 траке дебеле резане сланине
1/2 лука, исецканог
1 врећа смрзнутог грашка (10 унци)
2 чешња белог лука, млевено
1/4 шоље нарибаног пармезана
Сол и свеже млевени црни бибер
1/2 лимуна, цеђено

Метода:
1. Загријте велики лонац слане воде на средњој ватри. Додајте тестенину и кувајте док не буде ал денте. Оцедите тестенину, резервирајући 1 шољу воде за тестенине.

2. У међувремену пирјајте сланину у великој шерпи на средње јакој ватри док не постане златна и хрскава, око 6 минута. Пребаците на тањир обложен папирним убрусом и разломите на мале комаде.

3. У истој тави динстајте лук док не омекша, око 5 минута. Додајте грашак и бели лук и динстајте 3 минута. Умешајте пармезан, тестенине и панчету.

4. Навлажите тестенину са мало резервисане воде за тестенине. Помешајте, по потреби зачините сољу и бибером и послужите, попрскано лимуновим соком.

Дајте овој причи „лајк“ ако сте љубитељ 30 -минутних оброка.

рецепт прилагођен из Фоод Нетворк; фото кредит: Гленн Деттвилер преко Флицкр -а