Пржени пиринач од поврћа са сланином

Уз неодољив укус слане сланине и гомилу обилног поврћа, овај рецепт ће засигурно бити хит у вашем домаћинству. Пратите доњи рецепт или покушајте да га помешате користећи различите састојке које већ имате, попут грашка, шаргарепе, пилетине исечене на коцкице или смрзнутог едамама.

Састојци:
2 кашике биљног уља
1 лб. дебело нарезана сланина, исечена на комаде од 1/4 инча
1/2 кашике шећера
4-5 кашика соја соса, одвојено
3 чена белог лука, танко нарезаног
1 комад ђумбира од 2 инча, огуљен и млевен
1/4-1/2 кашичице пахуљица црвене паприке

Опције за поврће:
1/2 главице броколија, цветови и стабљике исечене на 1/4-инчне комаде
лук, исечен на мале комаде
мали кукуруз
печурке, на четвртине

Метода:
1. Ставите вок или велику таву на јаку ватру. Додајте биљно уље и сланину и пржите уз мешање док не порумени, око 2 минута. По сланини посипајте шећер и баците.

2. Додајте 1/4 кашичице соја соса (пазите да вам уље не закипи) и наставите да пржите док сланина не застакли, око 30 секунди. Сланину пребаците у чинију шупљом кашиком.

3. Додајте бели лук, ђумбир и пахуљице црвене паприке у капљице у тигању и пржите док не замиришу, око 30 секунди.

4. Додајте броколи и кувајте док не постане хрскаво, 2 до 3 минута.

5. Додајте пиринач, преостале 2 кашичице соја соса, чорбу и глазирану сланину. Убацити да се загреје.

6. Пржени пиринач гурните на једну страну тигања, разбијте јаја на другу страну и мућкајте док се не стегне, око 1 минут.

7. Умешајте јаја у пиринач и умешајте поточарку. Поделите по чинијама и по жељи послужите са сосом од сенфа или чилија.

Шта бисте још додали или променили овом рецепту? Оставите нам коментар испод!

Рецепт љубазношћу Миранда Геллерт оф Моје омиљене ствари