Рецепт прилагођен деци: кнедле са лаким пеасом

Заглављени код куће једног кишног дана са отказаним датумом играња, одлучили смо да се окупирамо правећи кнедле (или мале пакетиће љубави како их волим звати). Чини се да је то тежак задатак, али ове кнедле имају мало састојака, високо учешће детета и нестају смешно брзо. Слатки, слани сос за умакање савршен је додатак осим што је моја генијална ћерка одлучила да једе њен са кечапом. „Морате ли да их једете са кечапом?“ "Да. То је добро за мене. " Ок онда. Пробао сам пола кнедле са зачином по избору ћерке и није било лоше!! Можда нешто намерава. И ја сам као дете био љубитељ кечапа. Утолико сам говорио да ћу се кад одрастем удати за момка који је био власник фабрике кечапа. Понекад најбоље постављени планови крену наопако. Дипломирао сам у Срирацхи - можда ће једног дана и Риа.

Кнедле са лаким пеасом

Направите ове супер лаке кнедле са својим малишанима или за састанак у кухињи уместо уобичајених колачића или колачића. Нека деца помогну у тучењу јајета, прањем јаја да печате кнедле, па чак и савијањем кнедли у мале троуглове.

Има 15-18-ви одлучујете колико то служи

Састојци

За кнедле:
½ лб млевене свињетине, пилетине или ћуретине
2 лука ситно исецкана
1½ кашичице соја соса
¼ кашичице белог бибера
½ кашичице сусамовог уља (опционо)
1 умућено јаје
омоти од квадрата вонтон (обично доступни поред тофуа у већини трговина)

За умакање соса:
2 кашичице соја соса
¼ кашичице шећера
½ кашичице винског сирћета од пиринча (опционо)

Метод
1. Млевено месо помешајте са младим луком, соја сосом, белим бибером, сусамовим уљем и половином умућеног јајета. Остатак јајета запечатите
2. Комбинујте састојке за сос за умакање
3. Распоредите неколико вонтон омотача са угловима окренутим према вама и ставите пола кашике месне мешавине у средину сваког омота. Четкицом за пециво или прстима премажите ивице умућеним јајетом. Пресавијте омот на пола и формирајте мале троугласте парцеле. Понављајте док се не потроши мешавина меса.
4. Кухајте на пари 5-6 минута (не заборавите подмазати корпу за пару уљем за кухање ако користите металну пару). Алтернативно, кнедле можете скувати у кључалој води, што је лакше и траје око 3 минута.
5. За налепнице у лонцу, ако желите више калорија и испеците, куване кнедле пропржите на мало уља, 2-3 минута са сваке стране. Послужите топло са умаком од умака и гледајте како нестају

Ово је гост гост нашег пријатеља Симрана у Мала Укусност. Посетите њихов блог за више сјајних рецепата прилагођених деци.