Направите своју грчку салату

Контраст слатког парадајза, хрскавог краставца и љуте фете даје овој салати светао, освежавајући укус. Можете га умутити у једној великој чинији, али за породичне оброке са избирљивим поједачима препоручујемо да га договорите на стил столне салате-бар, који омогућава сваком члану породице да створи своју јединствену верзију овог Медитерана класичан. Само маслине и краставци? Нема проблема. Сир са стране, не додирујући другу храну? Ти си га! Коначно, рецепт за салату ће се свидети свима у породици!

Састојци

За салату:

• 2 парадајза шљиве, исецкане на коцкице
• 1 1/2 енглеског краставца, исецканог на коцкице
• 1 црвена паприка, ситно исецкана
• 3 кашике црвеног лука, ситно нарезаног на коцкице
• 1 шоља маслина каламата без коштица, целе или преполовљене
• 2 кашике першуна, исецканог

За прелив:

• 3 кашике сирћета од црвеног вина
• 2 кашичице дижонског сенфа
• 2 кашичице меда
• 1 кашичица сувог италијанског зачина
• 1/2 кашичице соли
• 1/4 шоље маслиновог уља

Да бисте довршили грчку салату:

• 1/2 шоље измрвљеног фета сира
• 1 кашика першуна, исецкана

Метод

За припрему салате:

Дете: Ставите парадајз нарезан на коцкице, краставац, црвену паприку и црвени лук заједно у велику чинију. Преклопите маслине и першун и мешајте заједно док се добро не измешају. Или дајте деци задатак да појединачно поврће ставе у мале, засебне чиније.

Да бисте направили прелив:

Заједно: Умутите црно винско сирће, сенф, мед, италијанске зачине, со и бибер заједно у малој чинији.

Заједно: Полако додајте маслиново уље у прелив, непрестано мутећи.

Да бисте довршили грчку салату:

Дете: Прелијте прелив по укусу на салату и прелијте да се уверите да је сво поврће равномерно премазано. На врх измрвите фета сир, поспите першуном, поделите на 6 порција и уживајте!

Удружили смо се са Деца кувају у понедељак иницијатива да вам донесе недељни рецепт који подстиче породице да издвоје прву ноћ сваке недеље за заједничко кување и исхрану као породица. Обавезно погледајте њихову веб страницу за још сјајних идеја о томе како оснажити своју децу у кухињи!