Брза и лака лазања са скиллетима

Оброци у кутији постаће прошлост када испробате ову лагану кремасту лазање од скиллет са једног од наших омиљених блогова о храни, Наша породица једе. Овај рецепт је пун здравих, хранљивих састојака који се брзо састају и стварају обилан оброк који ћете моћи да осећате добро кад га сервирате изнова и изнова.

Састојци
8 листова резанци за лазање
1 фунта немасног говеђег меса
1 мали жути лук, исечен на коцкице
2 чешња белог лука, млевено
2 шоље природно припремљеног соса од тестенина
3/4 шоље сира рицотта
1/2 шоље нарибаног моцарела сира (можете га користити и више ако волите сир)

Метод
1. Резане резанце за лазање разрежите на комаде, дугачке око 2 цм. Скувајте резанце за лазање према упутству на паковању и добро их оцедите.

2. У међувремену, кувајте говеђе млевено месо у великој тави на средње јакој ватри око 5 минута, разбијајући велике комаде. Додајте лук и наставите да кувате док се говедина не скува и више не постане ружичаста. Оцедите маст и вратите се у тигањ. Додајте бели лук и кувајте око 30 секунди. Сипајте сос од тестенина; кувајте око 2 минута.

3. Смањите топлоту на средње ниску. Додајте скуване резанце за лазање у тигањ и промешајте да се премаже сосом. Ставите 4-5 кашика сира од рикоте у тигањ, размакнувши их око тигања. По врху поспите сир моззарелла. Покријте тигањ чврсто затвореним поклопцем док се сир не отопи, око 2 минута. Мешајте да се сир сједини са осталим састојцима.

4. Послужите топло уз зелену салату или поврће на пари.

Служи 4

Рецепт прилагођен Куварици из једне посуде за посматрање тежине.

Сусан Сцхуман је запослена мама са двоје мале деце и гладним мужем. Пише Наша породица једе да размене идеје за забавне, здраве оброке које свако може уклопити у свој ужурбани распоред. Можете се повезати са Сусан на Твиттер -у @оурфамилиеатс.