Практични водич за родитеље за престанак шећера
Фотографија: Ерин Сцотт Пхотограпхи
Ако сте попут већине родитеља, ваша деца једу више шећера него што бисте желели. За већину, то је огромних три пута дневно препоручено ограничење. А нев здравствена студија, објављено у ЈАМА -и, показује важност смањења доданог шећера за нашу дјецу. То је рефрен који смо већ чули. Нешто што већина нас зна да јесмо требало би али у свакодневној борби за прехрану наших породица то може бити тешко заправо урадити. Дакле, која је практична стратегија за запослене родитеље да помогну својој деци да смање шећер без одустајања од хране коју воле? Ево три једноставна савета:
1) Засладите природно
Најлакши начин да смањите унос шећера у омиљену храну је природно заслађивање воћем и поврћем уместо шећером. Додати шећер, попут стоног шећера, меда и јаворовог сирупа, разликује се од природног шећера који се налази у воћу и поврћу. Влакна су кључ који помажу вашем телу да прерађује шећер на здравији начин. Морамо смањити додато шећер.
Одаберите једну од својих омиљених породичних посластица и преправите је. Лана за почетак је хлеб од банана заслађен урмама и без шећера. Узмите рецепт:
За посебне прилике, попут рођендана, пробајте ову супер влажну чоколадну торту која је пола шећера мешавине колача у кутији (и брзо се састави у вашем процесору хране). Узмите рецепт: Супер влажна чоколадна торта.
2) Започните дан како треба
Скривени шећери у намирницама за доручак, попут запаковане граноле и јогурта са укусом, могу вашем дјетету прекорачити дневну границу доданог шећера за вријеме доручка. Увек имајте при руци једну опцију за доручак са ниским шећером да своју децу покренете на десну ногу.
Једноставни грациозни оброци брзо и лако се праве. Такође су бесконачно прилагодљиви, тако да можете лако мешати и ускладити своје омиљене укусе. Узмите рецепт: Манго Цоцонут Фроио Попс.
Гранола је једно од подмуклих места на којима вреба додатни шећер. Оно што изгледа као здрав избор може се пунити шећером. Покушајте засладити своју домаћу гранолу датуљама, маслацем од бадема и препеченим орахом од ораха да бисте добили укусан укус за којим жудите без додатка шећера. Узмите рецепт: Пецан Пие без шећера Гранола.
3) Исеците шећер у пићу
Најбоље пиће које можете изабрати је вода, јер отприлике 50% доданог шећера који деца конзумирају потиче од заслађених пића попут соде и енергетских пића. Али понекад желите посластицу и то је у реду! Домаћи блокови топле чоколаде богати су и укусни, а упола мање шећера у врућој мешавини какаа, захваљујући висококвалитетној тамној чоколади и зачинима попут цимета и ваниле. Рецепт се добро чува и у замрзивачу, што га чини једнако лаким за припрему као и упакована мешавина када желите шољу топле чоколаде. Узмите рецепт: Домаћи блокови топле чоколаде.
А кад немате времена за кување, покушајте да направите паметан избор у продавници. Прочитајте етикете о исхрани. Запамтите, у једној кашичици шећера има око четири грама. Бирајте незаслађене производе кад год можете, попут незаслађеног путера од кикирикија, обичног јогурта и незаслађеног соса од јабука. Увек избегавајте замене за шећер. Једноставно правило: ако желите посластицу, скувајте је код куће.