Француски тост без глутена

Бити без глутена изјелица не значи игнорисање ваше жудње за француским тостом! Ово је брз и једноставан рецепт без глутена који храни 4-5 људи и свидјет ће се свима. Деца ће обожавати укусан француски тост за доручак, а ако већ имате кухињу без глутена, свидеће вам се што су ти састојци већ при руци. Пријатно!

Састојци:

8-10 комада хлеба без глутена, попут Рудијевог хлеба са сувим грожђем са циметом
3 јаја
2/3 ц млека или алтернатива млеку
1/4 кашичице сваког цимета и мушкатног орашчића
1 кашичица ваниле
прстохват или две соли
1 кашика биљног уља попут шафранике или сунцокретовог (Напомена: путер је укусан, али пребрзо сагорева у тигању; уместо тога користите уље.)

Метода:

1. Хлеб мора бити сув. Можете да препечете кришке док тек благо порумене или их ставите на лим за колаче и ставите у рерну на 250 степени на 5 минута да се осуше. Ако је премекан, упиће превише теста и биће кашаст.

2. Помешајте све остале састојке осим уља.

3. Загрејте тигањ до средње или пеците роштиљ на 400 степени Ф.

4. На основу величине вашег тигања, исеците само кришке хлеба које могу да стану; не дозволите да хлеб седи у мешавини јаја и млека.

5. На таву ставите око 1 1/2 кашичице уља и размажите. Умочите хлеб у тесто. Уверите се да су обе стране добро покривене. Ставите у тигањ. Пеците са сваке стране до златне боје. Поновите са преосталим хлебом. Оставите топло у рерни док не будете спремни за сервирање, прекривено влажним папиром или кухињским пешкиром.

Ово је рецепт од наше пријатељице, блогерке Ами Фотхергилл. У њеној колумни можете пронаћи њене феноменалне рецепте без глутена за децу ввв.екаминер.цом као и на њеном блогу, Породични кувар.