Зелени макарони и сир
Ко каже да храну не можете учинити празничном и још увек је одржавати здравом? Цатхерине оф Веелициоус једва је чекала да почне да производи храну за дан Светог Патрика за своју децу, али је била нервозна да користи боје за храну. Дакле, смислила је начин да свој мац н 'сир учини зеленим без икаквог. Са спанаћем, броколијем и грашком направила је јело сирасто, кремасто, са укусом и наравно зелено! Када ваша деца осете укус, вероватно ће од вас тражити да то радите током целе године.
Састојци
Макароне од лактова 1 лб (можете користити и цампанелле, цаватаппи или шкољке)
3 ц пуномасног млека
1 ц пакованог свежег спанаћа
3 кашике несољеног путера
2 кашике брашна
4 ц нарибаног белог цхеддар сира
2 ц сецканих цветова броколија
1 ц грашак
Метод
1. Загрејте рерну на 350 ° Ф.
2. Скувајте тестенину у сланој води око 3 минута мање него што захтевају упутства на паковању, све до ал денте. Резервирајте пола шоље воде за тестенине и процедите.
3. Док се тестенина кува. Ставите млеко и спанаћ у блендер и миксајте великом брзином док не постане глатко.
4. У великом лонцу растопите путер, а затим додајте брашно, непрестано мутећи на тихој и средњој ватри 2-3 минута да се направи смеса. Полако умутите мешавину млека и прокухајте.
5. Смањите ватру и пирјајте, повремено мешајући, 3 до 4 минута, или док сос не почне лагано да мехурићи и почне да се згушњава.
6. Додајте резервисану воду за тестенине и сир и умутите док се не истопи. Умешајте тестенину, броколи и грашак.
7. Пребаците у подмазану посуду за печење 13 ″ к 9 анд и пеците 20 минута, или док сир не прокључа и тестенина не стегне.
Овај рецепт је представљен љубазношћу Цатхерине на Веелициоус, један од наших омиљени блогови о храни. Обавезно посетите Веелициоус.цом за здраве, једноставне и брзе рецепте прилагођене деци.