5 једноставних јела које свако (да мислимо на свакога) може извући
Уз све прекрасне блогове о храни, сјајне кухарице и видео записе „то изгледа лако“, имате све разлоге да будете преплављени. Подразумева се да желите да својој деци направите атрактивну, укусну и здраву храну. Ви сте позитиван родитељ! Али свет вас бомбардује прелепим сликама хране савршеног изгледа и уместо да се осећате као користан план, не знате одакле да почнете. Зато што ће увек бити неко ко неће нешто појести. Не паничите. Обуци кецељу - чекај, кога зезамо, ионако си већ данас бар једном упрљао кошуљу - и буди практичан. Све што вам је потребно је мало самопоуздања и неке чврсте идеје за подилажење основама. И ево их:
Печено поврће без мрље:
Морају ли имати те савршене ознаке за роштиљ? Не! Да ли је важно које ваше друго дете мрзи и могло би се размазати по зидовима? Да! Дакле, ако то значи да нема броколија, онда то значи. Урадите оно што морате да урадите, а не баш оно што рецепт каже или оно што је на инстаграму како се зове. Биће у реду, обећавамо.
Помијешајте око 6 шољица разног зимског/корјенастог поврћа (кромпир, слатки кромпир, Брисел
клице, пастрњак, репу, шаргарепу) у чинији и прелијте маслиновим уљем, балзамичним сирћетом и
Морска со. По жељи, додајте исечени лук и бели лук, и/или зачините свежим рузмарином.
Пеците у рерни на 350 степени 45-60 минута (у зависности од тога колико су мали комади).
Дал за ваше драге:
Окус је благ, а избор поврћа је различит, али сваки дан правите нешто што немају. Свака част! Сада, ти то радиш. И они.
Пирјајте 2 шоље жуте или наранџасте леће, 1 кромпир, 2 шаргарепе, лук, бели лук и ђумбир са
маслиново уље и со и кари у праху у великом лонцу док лук не омекша. Напуните посуду око
до пола са кључалом водом. Кувати 1 сат. Касније додајте било које друго поврће, на пример броколи
или тиквице.
Цан Иоу Цоус Цоус ?:
Хм, то је било реторички. Наравно да можете. Цоус цоус је апсурдно лако направити и можете ставити све што желите. Не можете то уништити.
Само прелијте врелу чорбу преко цоус цоус -а и поклопите 15 минута
(додајте орахе, воће, сецкано поврће, протеин - урадите то како желите). Пухати виљушком.
Побег од крепа:
Слатко, слано, доручак, вечера за ручак. Шта је флексибилније и рифабилније од палачинки? Ништа. Нада. Риен.
Умутите 1 јаје, 1 шољу бадемовог млека и ½ шоље брашна.
Сипајте око ½ овога у тањир за креп на тихој ватри и кувајте док не постане чврсто и лако се окреће.
Окрените и кувајте са друге стране, додајући шта год желите на врх у то време.
Укусни избори: Сир, парадајз, спанаћ, кувани кромпир, кувано јаје, кувано поврће, шунка или ћуреће кришке. Слатки начини: банана и нутела, јагоде и шлаг.
Ово су само опције, људи!
Будите мајстор свог киша:
Осамдесете вицеве о томе ко једе куицхе на страну, ово је једна намирница са марком за властиту израду, ако је икада постојала.
Загрејати рерну на 350 степени. Положите кору за питу на дно калупа за питу. Слој нарибан
сир (груиере или пармезан или оно што имате) у дну. Затим ставите пирјано поврће
по вашем избору са сољу, семеном целера и мајчином душицом или зачинима које волите. Добре комбинације су шпароге и љубичасти лук, карфиол и љутика, или спанаћ и бели лук. Сипајте 6-8 јаја помешаних са мало кајмака или пола-пола на врху. Пеците око 45 минута. Лако се прави унапред и у више наврата.
Из ове основне основе, пустите своју креативност куда год вас одведе.
Можете га чак и деконструисати на следећи начин: Исеците 4 мале тортиље од кукуруза исечене на комаде - кувајте у уљу репице док доња страна не порумени. На врх сипајте 4 умућена јаја, оставите да се кувају док се не стегну, па окрените.
Додајте сецкане шпароге и кувајте док се јаја поново не стегну. Разбијте га и исеците.
То је деконструисани киш. То је рифф на Тортилла Еспанола. То је омлет од поврћа. То је здрав, обилан оброк.
Да ли желите добро да прехраните своју породицу? Научите начине рифовања и направите кулинарску музику за своју породицу.