Тајландски босиљак пилетина помфрит
Што се тиче укусне тајландске хране, заборавите да наручите и пратите Шеф памет‘Рецепт за једноставно пилеће пржење од босиљка. За припрему овог сланог јела потребно је мање од 30 минута и лако се може прилагодити вегетаријанском или веганском укусу. Прескочите јалапенос ако су ваши малишани осетљиви на зачине. Преузмите цео рецепт испод.
Служи 4
Састојци:
2 кашике уљане репице, подељене
2 цела пилећа прса без костију
1 цела црвена паприка, исечена
1 цела зелена паприка, исечена
2 шоље грашка шећера
½ лука, исецканог
2 чешња белог лука, млевено
2 кашичице свежег ђумбира, млевено
1 кашичица јалапено, млевено
1 кашика хоисин соса
½ кашике соја соса
1 кашика сока од лимете
2 кашике босиљка, исецканог
Метода:
1. Додајте 1 кашику уља у велику таву. Додајте пилећа прса и пирјајте док се потпуно не скува, окрећући до пола. Око 8 минута.
2. Извадите пилетину из тигања и оставите са стране. Оставите пилетину да одстоји 5 минута и исеците је на траке.
3. У међувремену додајте преосталу 1 кашику уља у исту таву.
4. Додајте паприке, грашак и лук и пирјајте на средње јакој ватри док не буду кармазолиране и мекане, али још увек имају мало хрскавице. Отприлике 4-5 минута.
5. Додајте бели лук, ђумбир и јалапено и кувајте још минут.
6. Додајте нарезано пиле натраг у тигањ и умешајте хоисин сос и соја сос. Кувајте 2-3 минута.
7. Склоните са ватре и додајте сок од лимете и босиљак.
8. Послужите одмах са прилогом пиринча.
Желите још јела од пржења? Погледајте наше боље рецепте за јело овде!
Кување би вам могло постати омиљено време након праћења Шеф памет, блог о храни испуњен рецептима који су једноставни, лаки и забавни. Писац и кућни кувар Келлеи развија укусне рецепте у својој кухињи који ће постати саставни део ваших породичних оброка. Од тендера за пилетину од бивола до чипса од купине, Шеф памет има рецепте који ће увек бити уз оброк.