Лаки Хоисин глазирани лосос

Хоисин сос је основна кинеска кухиња, припремљен са сојом, белим луком и чилеом паприка и зачини. Додаје укусан, аутентичан азијски додир бројним јелима и посебно се добро слаже са лососом и може се купити у већини продавница ових дана у азијском кухињском пролазу. Хоисин упарен са соком од поморанџе и медом додаје слаткоћу маринади, која ће се деци једноставно свидети. Ако морате да припремите вечеру за мало, ово је ваш одговор - само питајте главног уредника Ред Трицицле -а који прави ово јело сваки пут када је стегнуто, а стомаци гладни.

Састојци:
1 кашика сока од поморанџе
2 кашике хоисин соса
2 кашичице меда
Груба со и свеже млевени бибер
4 Одресци лососа од 8 до 10 унци, дебљине 1 инч
Спреј за кување од поврћа

Метода:
1. Предгрејте бројлере. У чаши за мерење умутите сок од поморанџе, хоисин сос и мед.

2. Лосос зачините сољу и бибером. Ставите на посуду за бројлере обложену алуминијумском фолијом. Попрскајте врх посуде за бројлере спрејем за кување. Пола половине мешавине хоисин соса премажите премазом.

3. Пеците лососа око 4 инча од извора топлоте, подлијте једном, док у средини не постане непрозиран, 10 до 13 минута.

Рецепт љубазношћу Еверидаи Фоод.