Ваша листа коју морате сачувати за најбоље продавнице сладоледа у ЛА-у

фото: Цартер Јунг

Ванила је пица од сладоледа са сиром. То је празно платно које се уз одговарајуће додатке може претворити у уметност. Бар је тако мислила наша породица све док у Ван Лееувену нисмо пробали зрно ваниле. Наговорили смо га да испроба типично беж арому, били смо импресионирани њиховим невероватно нијансираним и ароматичним односом према ванилији. Користећи одабране састојке који укључују шећер од трске, то је најбоља мерица ваниле коју смо икада пробали, као и њихове опције чоколаде и јагоде. С обзиром да комбинације укуса постају све дивље од маште трогодишњака у многим бутикама, понекад је све што вам треба познати сладолед направљен до савршенства.

Локације: Сребрно језеро, Платформ Цулвер Цити, Франклин Виллаге, Тхе Артс Дистрицт, Тхе Поинт у Ел Сегунду и камионом са храном на Абботт Киннеи -у већину викенда
На мрежи: ванлееувеницецреам.цом

Одвођење малишана у Сцоопс је мини авантура. Са изузетком једног конзистентног укуса, они свакодневно мењају свој избор сладоледа, стварајући диван осећај открића при свакој посети. Таи Ким, оснивач, хемичар и Вилли Вонка замрзнутих ствари, извлачи из библиотеке рецепата која је наизглед бескрајна, избацујући микро-серије инвентивни укуси као што су личи-јагода, шећер сагорели хорцхата, чај од лаванде од боровнице, переца од путера од кокосовог кикирикија или чоколада-Гуиннесс (направљен са право пиво!). У две посете неће се видети исти укус, укључујући веганске опције од овсеног млека без млечних производа.

Свака „једна мерица“ у Сцоопс -у заправо долази са две. Наша препорука је да идемо са њиховим дневним прибором, смеђим хлебом-ванилијом заокруженом карамелом и житарицама од орашастих плодова-за једну мерицу, а за другу да истражују нови укус. Не бојте се бити ни храбри. Кремаста, не претешка подлога, спретно помешана са било којим дивљим укусима, допадне се Кимовој фантазији тог дана, никада разочарава, помажући Сцоопсу да превазиђе остале невероватне објекте на овој листи као врхунски сладолед наше породице дућан.

ЛА Локације: Хигхланд Парк, Цхинатовн & Торранце
На мрежи: инстаграм.цом/сцоопсбиц

Једном сам недељу дана провео у Милану на послу и сваки дан јео сладолед. У заиста тешким данима, два пута дневно. Када сам се вратио у ЛА, доживео сам повлачење новца и кренуо у лов да пронађем сладолед упоредив са оним што сам конзумирао у срамотним количинама у Италији. Након многих лажних трагова, нашао сам Гелатериа Ули. Њихова страцциателла је изгребала свраб за који сам иначе мислио да ће захтевати 13-часовни лет. Још боље, ако сте на њиховој оригиналној локацији Спринг Стреет Арцаде у ДТЛА -и, ако мало жмирите, атријски терен са висећим светлима могао би скоро да прође за Европу. Скоро. Али опет, ко би пожелео да иде преко баре када можете да окусите локално инспирисане укусе попут хорчате или веганских калифорнијских пистаћа.

ЛА Локације: Мид-Цити & ДТЛА
На мрежи: гелатериаули.цом

Ова предстража у Малом Токију ствара интензивно ароматичан меки сладолед за послуживање у фактору облика оптимизованом за фотографија - упечатљиво обојена смрзнута крема вешто уврнута у шољицу или конус чини савршеном подупирач. Ако желите монотоно -црно -бело расположење, изглед ће изгледати вртлог ананаса и ваниле на шишарки. Ако су ваше боје ружичаста и беба плава, или ако су житарице за доручак омиљене за ваше мале, Пегасус комбинује њихов хрскави крух са циметом и воћни шљунак за комбинацију која искаче. Ако вам се допада нови тим Лакерса - добро дошли кући, Русселл Вестброок - комбинација Убе и Манго ће вам дати ружичасту и златну боју у ручном, јестивом облику.

369 Е 2. св.
Лос Анђелес
На мрежи: баебае.цо

Основан у Санта Барбари 1949. године, МцЦоннелл'с послужује поштен сладолед више од 70 година. Пунила, вештачке ароме, боје и други индустријски прехрамбени процеси уступили су место свежим, једноставним састојцима набављеним од пољопривредника са централне обале. 1975. МцЦоннелл'с је купио своју фарму млека у Санта Барбари која сада производи млеко искључиво за њихов сладолед. Контрола њиховог ланца снабдевања и страст према квалитету долази кроз сваку куглицу сладоледа коју послуже. Живахни зачини каљени са кремастом, слатком подлогом резултирају избором попут јагода прекривених чоколадом, Еурека лимуна и марионберга или штапића нане у којем ће уживати цела породица.

ЛА локације: ДТЛА, Студио Цити и Пацифиц Палисадес
На мрежи: мццоннеллс.цом

За Ангелинос, ниједна посета парку не би била потпуна без звона продаваца који продају палете из својих ручно гурканих колица. Освежавајуће воћне сладоледе приступачан су противник за децу загрејану од трчања по игралишту. Матео'с је уздигао скромну палету, тапкајући широк спектар тропских састојака попут манга, хибискуса и гуаве са традиционалним укусима као што су јагода, лимун и лубеница у спектру боја тако живописних, учинило би Цраиолу руменило. За родитеље који су љубитељи мексичких слаткиша или зачина уопште, пробајте њихов манго или краставац зачињен чилеом. Ватрени ударац је лепо поређење са расхлађеним попом.

Локације: Мид-Цити, Пицо-Унион, Савтелле & Цулвер Цити
На мрежи: матеосицецреамла.цом

Да ли је ваше дете икада питало како би изгледала риба која једе сопствену телесну тежину у сладоледу? Сомисоми узима свеже печени „ах-боонг“, корејски за пециво у облику рибе (које нема никакав укус по риби), изнутра облаже изолациони фил (слатки црвени пасуљ, крема, таро, Нутелла) и напуни га меким сладоледом за сервирање који се излива из теста уста. Топао, благо хрскави конус и кремасто замрзнуто пуњење одличан су контраст, а цртано паковање засигурно ће се свидети деци (и овој одраслој особи).

Локације ЛА: Мали Токио, Корејски град, Санта Моница, Савтелле, Глендале, Лонг Беацх, Торранце и Санта Цлара

На мрежи: сомисоми.цом

У врућем и влажном Тајланду, за неколико локалних бата, улични продавци ће сипати кремасту течност на охлађену, танку металну посуду и исећи коцкице воћа и састојака по вашем избору. Како се мешавина почиње хладити и стврдњавати, мајстори су распоредили смешу у танак премаз налик на мрљу. Лист се брзо смрзава и струже и котрља као тепих и уредно је сложен у шољицу налик на букет цвећа. Сладолед Холи Роли донео је ту тајландску традицију у наш град, нудећи западне састојке попут марсхмаллова, грахам крекера, Ореоса и Реесеових шољица од маслаца од кикирикија.

ЛА Локације: Кореатовн, Мелросе & Арцадиа
На мрежи: Холироли.цом

Први пут сам чуо за Јени на другом радном путу у Колумбусу у Охају, пре десетак година. Мештани су беснели у комшилуку са сладоледом који је испао фантастичне куглице. Били су у праву. Глатке креме са забавним састојцима биле су фантастичне. Брзо напред, неколико година и смрзнути десерт из државе Буцкеие освојио је ЛА који вриштимо за сладолед, окупивши обожаваоце својим потписом и укусима ограниченог издања. Сада са пет локација у ЛА -у, лако је видети шта је тако сјајно код Јени.

ЛА локације: Лос Фелиз, Венеција, Ларцхмонт, Плаиа Виста и Цалабасас
На мрежи: јенис.цом

Када је Салт & Страв први пут слетео у Лос Ангелес, извоз из Портланда отворио се великом помпом и са добрим разлогом. Праве укусан сладолед. Почиње млечним производима од крава храњених травом без хормона и антибиотика. Њихови занатлије додају састојке локалног порекла, укључујући сезонско воће и зачинско биље како би произвели ароме које се ротирају месечно. Пита са плодовима од јагодичастог воћа са храном и козји сир марионберри хабанеро неколико је укусних примера за рећи. Ако су ваши млади одважни, погледајте их током Ноћи вештица. Цврчци, црви од брашна и свињска крв били су неке од компоненти које су се користиле у прошлим сабласним сезонама. Ако се плашите да заувек уништите сладолед свом клану, увек постоји чоколадни гњецави колачић или чоколадни чип од нане са њихове листе класичних укуса.

ЛА локације: Ларцхмонт, Аббот Киннеи, Артс Дистрицт & Студио Цити
На мрежи: салтандстрав.цом

Најважније крофне у ЛА-у

Крените на стазу овим планинарењима прилагођеним деци