Све што требате знати о домаћим лопатицама

Ништа не каже да је лето (или било које време) боље од сладоледа. У част Националног дана сладоледа, добили смо најновије и највеће куварске књиге испуњене укусима о којима нисте ни сањали. Најбољи део? Можете да направите већину ових невероватних комбинација без компликоване опреме. Наставите читати како бисте пронашли свој омиљени начин да мале тестере упознате са количинама домаће, природне доброте.

Ломелинов сладолед: 79 сладоледа, сорбета и смрзнутих посластица које ће сваки дан учинити слатким
Велики смо обожаваоци Линде Ломелино - елегантне блогерке на челу Цалл Ме Цупцаке!—Збирка десерта, посебно зато што пре него што учини било шта друго, подели своје знање о сорбетима, шербетима и полуфредовима (не брините, и ми смо мислили да знамо своје ствари!). Од једноставних рецепата до невероватне колекције сосова и прелива, има за свакога понешто. Ако слике вредне Инстаграма нису довољне да вас инспиришу, препоручујемо вам да прелиставате док не дођете до колача-то ће сигурно инспирисати ваше малишане.

Доступно у Амазон за 13,65 долара.

Занатски сладолед Ван Лееувен
Још увек се нејасно сећамо дана вученог после нашег камиона сладоледа. Међутим, нисмо одрасли у Њујорку и читајући делимичну биографију/приручник са делима Лауре О'Неилл желимо да пожелимо. Заборавите означавање сладоледа и уместо тога научите зашто ови укуси, у распону од класичне ваниле до међународно инспирисани рецепти Масала Цхаи са зрном црног бибера, Црумбле од јабука са Цалвадосом и Цреме Фраицхе су зарадили занатско звање. Постоји чак и веганско поглавље за лечење ваше породице и пријатеља без млечних производа!

Доступно на Амазон за 10,99 УСД или 13,99 УСД за Киндле.

Авантуре сладоледа: Више од 100 укусно различитих рецепата
Кад Стеф Феррари каже авантура, мисли на авантуру сладоледа од орашастих плодова Пецан Тоффее са сланом чоколадом-невероватна три састојка од типичне чиније сладоледа нашег домаћинства. Ако то није сасвим довољно за вашу децу, можда ћете морати да направите мексички карамел сос од Мусцовада да га допуните. Да ли се одбијате од зидова само размишљајући о томе, као и ми? Поред свих откачених и дивних комбинација укуса, Стеф нуди и водич за стварање једноставне подлоге од сладоледа савршене за сладокусце, љубитеље сладоледа и све између њих. Ако тражите једну кључну књигу о сладоледу, Авантуре сладоледа одговара рачуну.

Доступно на Амазон за 16,01 УСД или 9,99 УСД за Киндле.

Друштвени сладолед: 100 занатских рецепата за сладолед, шербет, граниту и друге смрзнуте фаворите
Ова колекција од 333 странице има за свакога понешто, од препеченог кокосовог леденог млека до азијског шербета од крушке са Сакеом. Обожавамо стил Антхонија Тассинелла који се враћа на основе и подсећа нас да радимо оно што волимо, а поглавље о замрзнутим посластицама је потпуни бонус за вечери и окупљања само за одрасле. Не пропустите понуђене савете за решавање проблема и сјајне технике - сваки пут ћете добити невероватне резултате.

Доступно на Амазон за 11,40 долара или 2,99 долара за Киндле.

100 рецепата смрзнутог јогурта: домаћи лаки и укусни летњи десерти
Изненађење! Данас смо вам пронашли поподневну активност прилагођену деци. Тамо где сладолед захтева мало више муцања и стрпљења, многи од смрзнутих јогурта и кремастих колачића Јустина Рамсеиа мешају се, замрзавају и понављају. Помозите својим сићушним куварима да направе кремасту посластицу од свог омиљеног воћа, попут танга од лубенице и манга! Или им помозите да вам направе омиљене, попут слане карамеле и тирамисуа. Јасно написано, са директним упутствима, сви рецепти су представљени са описом, бројем порција, временом припреме и списком састојака.

Доступно на Амазон за 12,99 УСД или 2,99 УСД за Киндле.

Најбоље посластице за смрзавање и замрзавање: Салате од смрзнутог воћа, пите, пахуљице и још ретро десерта
Ево размишљања изван калупа за питу. Што се тиче јулских јела, ови рецепти Монице Свеенеи који се лако састављају навели су нас на преиспитивање наших традиционалних десерта. Од салате од банана до смрзнуте пите од лимете и невероватних пахуљица које започињу књигу (ако нисам чуо, пахуљице се значајно враћају), ови смрзнути десерти у ретро стилу су гомила угодника.

Доступно на Амазон за 9,24 долара или 8,78 долара за Киндле.

Н’ице крема: 80+ рецепата за здраве домаће веганске сладоледе
Довољно је тешко пронаћи десерте на биљној бази кад сте вани-већина посластичарница има стандардни воћни шербет као један од 16 опција. Након што смо прегледали листу основних састојака Вирпи Микконен и Туулиа Талвио - овсено млеко, махунарке, природна заслађивача и „ништа чудно ствари “ - које чине укусне напитке попут хладњака са кокосовом водом и сендвича са сладоледом од чоколаде од нане и читање одушевљених рецензија и безобразни увод ових финских здравствених гуруа, једва чекамо да представимо наше свеједе у свет натопљених бадема и семена десерти од путера.

Доступно на Амазон за 17,01 УСД или 19,99 УСД за Киндле.

Нова куварица смрзнутих десерта: укусни сладолед, сорбет, рецепти од сладоледа и ледени поп
Регионални укуси обилују овом колекцијом из БоокСумо Пресса. Доживите укус сидришта (то је безе испечено унутар половина наранџе) или копајте у сорбету инспирисаном Карибима са кокосовим млеком, ђумбиром и другим тропским воћем. Сваки појединачни рецепт - има их укупно 50 - долази са таблицом нутритивних вредности, што је одличан начин за добијање ваша старија деца да упореде огромну разлику између посластица купљених у продавници шећера и њихових домаћих слаткиши!

Доступно на Амазон за 9,99 УСД или 2,99 УСД за Киндле.

Слатка павлака и шећерни чуњеви: 90 рецепата за прављење властитог сладоледа и смрзнутих посластица из двослојне сластичарне
Када смо први пут залутали у округ Миссион, чекали смо 30 минута испред Би-Ритеа пре него што смо појели њихов препознатљив слани сладолед од карамеле за 10 минута. Вредело је. За оне од вас који немају седиште у области Залива или за оне који покушавају да смање трошкове Би-Ритеа, овај водич за Крис Хоогерхиде'с и чувено пециво мале серије Анне Валкер укључује не само њихове највеће хитове, већ и колачиће, коре и сосеве који прате ваш лед креме. Испуњено техникама корак по корак и инсајдерским тајнама, свако поглавље је посвећено одређеном састојку, што олакшава мешање и усклађивање и стварање низа замрзнутих десерта по мери.

Доступно на Амазон за 18,04 УСД или 10,99 УСД за Киндле.

Поделите омиљени сладолед ваше породице у коментарима испод!

- Стаци Лиу

Истакнута фотографија: Стевен Деполо путем флицкр