Извини (није ми жао) Пинтерест, немаш ништа на Бетти Цроцкер

Седамдесетих година прошлог века, када вам је био рођендан, ваша мама је купила кутију мешавине колача, направила вам торту од лима, налила је на њу мало конзервиране конзерве и нагомилала је високо са украсима за колаче Бетти Цроцкер. Запалила вам је свеће истим упаљачем којим је палила цигарете и назвала је то један дан.

Или је урадила оно што је урадила моја мама и купила торту од сладоледа од Баскин Роббинс - којом су сви одувек били импресионирани - али да будем искрен, мрзео сам. Колач је увек био сув, а глазура увек тврда и имала је смешан укус да се смрзне. Међутим, данас бих учинио све за укус тог сувог колача и тврдог глазура.

Моја ћерка никада није упознала радост рођенданске торте из 70 -их. Одрасла је у доба родитељства Мартхе Стеварт и Пинтереста. Ја ћу први признати, мрзим што ме хватају песме „Бити у току са Јонесовима“, али то се дешава. Више волим колаче од рођенданске торте јер ми се чини лакше, да смрзнем колач и ставим комад слаткиши или нешто слично - за разлику од трошења сати покушавајући да колач изгледа као онај на њему Пинтерест.

За четврти рођендан моје ћерке, направио сам јој колаче „Пасцале“ Рапунзел-тематска забава. Рецепт сам добио са веб локације повезане са Диснеи-ом и мислио сам да су довољно лаки.

Кад је моја ћерка погледала готов производ, рекла је: „Мислила сам да правите колаче од Пасцалеа? Где је Пасцале? " Била је у праву, они су некако грозно изгледа.

Био јој је пети рођендан Гномео и Јулија-тематски и одлучили смо да се одрекнемо Пинтереста и смислимо свој лак дизајн. Неки колачићи су били бело замрзнути са комадићима чоколаде насумично постављеним наопако, тако да су личили на печурке. Друга половина колачића била је замрзнута јагодом на врху како би подсећала на Јулиетин шешир. Лаганица.

Њен шести рођендан имао је тему сирене и та торта је била катастрофа. Ушао сам у Пинтерест и био сам превише сигуран у своју способност да направим торту вредну Пинтереста. Требали су ми сати да направим торту која није личила на слику.

Морао сам да променим план. Оно што је требало да буде глатки колач са шкољкама слаткиша и морским звездама, претворило се у колач који је подсећао на таласе у океану. Још увек сам користио шкољке са слаткишима и морске звезде, па је изгледало као да је колач седео поред песка користећи смеђи шећер и направила слова имена моје ћерке од преостале чоколаде Велтон топи се.

Испоставило се да је грешка била боља од праве. Волела је то и никада се није жалила да не личи на фотографију.

На њен осми рођендан, пре три године, одустао сам од игре на Пинтересту. Били смо у Дизниленду, а њен тата код куће. Кад смо се вратили дан након њеног рођендана, направио јој је торту са чаршавима и пустио је да се смрзне и украси је украсима за торту од Бетти Цроцкер. Можда јој се допала више од било које друге торте.

Ово је сада постала наша традиција. Изузетно једноставан колач, остављен у тепсији, замрзнут из конзерве и украшен љубављу и Бетти Цроцкер. Могу вам открити једну тајну - истог је укуса и мама је сада толико опуштенија да не покушава да иде у корак са Јонесовим. Можда мама заиста најбоље зна.

А овај колач, следећег јутра, у чинији са млеком? То је чисто небо.