Globalni okusi: odkrijte prvo otroško hrano po vsem svetu

Dejstvo je: dojenčki, izpostavljeni večji vrsti hrane, bodo kasneje v življenju bolj avanturistično jedli. Vam je všeč ideja, da bi pobegnili iz riževe žitarice, vendar ne veste, kje začeti? Odpravite se na "prvo hrano" po svetu, če želite izvedeti, kako starši v drugih kulturah pomagajo svojim munchkinsom vdreti na področje trdne hrane. Potem naj te svetovne tradicije navdihujejo vašo jedilnico - seveda po pregledu pri pediatru. Adijo, dolgočasna otroška hrana!

Fotografiranje: John Winkelman prek Creative Commons Flickr

Mehika

Mame v tej deželi na jugu meje v prehrano svojih malčkov vnesejo beljakovinski udarec s dušenim mesom, začinjenim s čilsko papriko, kot sta paprika Poblano in Anaheim.

Mednarodni navdih: Oživite zelenjavni in mesni pire vašega malčka tako, da vmešate žličko blagega zelenega čilija v pločevinkah ali kanček čilija v prahu.

Fotografiranje: Janine prek Creative Commons Flickr

Jamajka

Začetna hrana na tem karibskem otoku je odvisna od domačega sadja, vključno z mangom in papajo. Sladke začimbe, kot so piment, muškatni orešček in cimet, se redno dodajajo drugemu običajnemu obroku: kaši na osnovi trpotec.

Mednarodni navdih: Banane zamenjajte za kuhane, pretlačene trpotce; nato dodajte kanček začimb za bolj otoški okus.

Fotografiranje: Beta-J prek Creative Commons Flickr

Brazilija

Dojenčkom postrežejo neomejene količine pomarančnega soka v steklenici, ki se začne pri 4 mesecih. Citrusni sok je sveže stisnjen brez dodanega sladkorja.

Mednarodni navdih: Čeprav morda ne boste pripravljeni takoj uvesti soka, lahko poskusite dojenčka sesati segmente Clementine. (Upoštevajte: Ameriška akademija za pediatrijo predlaga, da pred uvedbo soka in prvih živil počakate vsaj šest mesecev, da bodo malčke.)

Fotografiranje: Steven Jackson prek Creative Commons Flickr

Indija

Mešanica riža in leče se imenuje khichdi velja za idealno mešanico beljakovin in ogljikovih hidratov za podporo majhnega, rastočega telesa. Začimbe se običajno uvedejo okoli 6 mesecev in vključujejo kurkumo, koriander in meto.

Mednarodni navdih: Ščepec kurkume vmešajte v otrokovo jabolčno omako, da presenetite zasuk v stari pripravljenosti. Vendar pazite na drzno barvo; madeže!

Fotografiranje: Ernesto Andrade prek Creative Commons Flickr

Japonska

Po prvi uvedbi riževe kaše je prehrana japonskega dojenčka večinoma osredotočena na ribe.

Mednarodni navdih: Ne bojte se "iti na ribolov" s svojim mini-me menijem. Nekoč so veljale za nedovoljene dojenčke, danes pa veljajo za najboljši otrokov vir DHA-maščobne kisline omega-3 z ogromno koristi, ki spodbujajo možgane. Odločite se za sladkovodni losos, konzervirano svetlo tunino ali belo ribo, na primer trsko in iverko. Preskočite morskega psa, skušo in mečarico zaradi potencialno visokih ravni živega srebra.

Fotografiranje: RatRanch prek Creative Commons Flickr

Kanada

Naši sosedje na severu so sledili zahodni tradiciji riževih žit, ki jim je sledilo sadje in zelenjava za prve otroške obroke do leta 2012, ko je Health Canada skupaj s kanadskim Pediatrično društvo, kanadski dietetiki in Kanadski odbor za dojenje so objavili nova priporočila, ki kažejo, da se malčku ponudi meso in cela jajca od šestih mesecih.

Katera so vaša najljubša prva hrana za dojenčka? Povejte nam v komentarju.

- Suzana Palmer