Zakulisje: 8 izletov, ki jih bo navdušila celotna družina

Seattle Chocolates že 25 let izdeluje, pakira in pošilja več kot milijon funtov dekadentov tartufov, čokoladnih palic ter sezonskih in posebnih priložnosti iz Tukwile s površino 60.000 kvadratnih metrov skladišče. In zdaj so prvič v svoji 25-letni zgodovini odprli svoja vrata javnosti s turnejo Experience Chocolate. Gradnja je trajala devet mesecev, ekipa zaposlenih s čokolado in en spreten arhitekt je skrbno oblikoval in oblikoval vizijo ogleda z izgradnjo magenta mezzanine, ki obiskovalce vodi skozi tovarno in vsakemu daje pravi pogled iz ptičje perspektive na izdelavo sladkarij proces.

Vsaka turneja Experience Chocolate se začne v učilnici, kjer bodo obiskovalci začeli svojo sladko pot s skodelico stopljene čokolade skupaj z videoposnetek o tem, kako se prideluje in predeluje kakav (od kmetije do delovnega obrata), pa tudi o zgodovini čokolade in kako poteka postopek izdelave dela. Od tam vas bo vodnik popeljal v tovarno in po devet metrov in pol visoko dvignjenem sprehajališču. Na prvem postanku boste spoznali tartufe, ko boste poskusili okusne Frangose ​​(psst... Seattle Chocolates jih že 14 let izdelujejo v svoji tovarni Tukwila) in si oglejte videoposnetek o postopku priprave tartufov ter si oglejte v živo si oglejte, kako okus po tartufih skrbno oblikujejo, prelijejo, oblikujejo, stresejo in nato stečejo skozi čokoladni slap, preden se končno ohladijo in zapakirano. Med potjo boste spoznali postopek kaljenja, kako čokolade iz Seattla naredijo svoje čokoladne ploščice tako okusno in postopek pakiranja (ki se izvaja ročno), hkrati pa se potopite v zaseden, hoklatičen vrvež delujoča tovarna. Na koncu ture bodo vsi doživeli degustacijsko sobo, kjer boste raziskovali različne čokoladne sorte in kombinacije okusov, ki temeljijo na tem, kar je tistega dne sveže. Dobili boste tudi priložnost, da predlagate nove ideje za okus, ki bi uresničili prihodnjo zbirko čokolad Seattle. To so sanje vsakega Willyja Wonke!

Ne zamudite: Ustvarjanje lastne darilne škatle v trgovini s spominki. Zmešajte svojo izbiro med več kot 20 različnimi okusi tartufov ali poskusite čokoladni let jcoco in raziščite različne odstotke kakava temne čokolade in izvor čokolade. Če ste bili ljubitelj nakupa čokoladnih »odpadkov« v nekdanji tovarniški trgovini, boste z veseljem vedeli, da jih lahko še vedno kupite drugo soboto v mesecu (do razprodaje zalog).

Predlagamo: Zapuščanje osebnih stvari. Steklo v tovarni ni dovoljeno, kar pomeni, da med tovarniškim delom turneje ne bodo dovoljene kamere ali mobilni telefoni. Gostje, ki se odločijo prinesti predmete, bodo dobili omarico za shranjevanje.

Stroški: Vstopnina 10 USD/osebo. Vsaka tura lahko sprejme do 15 oseb.

Podrobnosti: Ogledi trajajo približno eno uro in vključuje kar nekaj hoje. Stopnice do razgledne ploščadi in pešpoti lahko predstavljajo težave za osebe z omejitvami gibanja. Zaradi višine ploščadi in oblike ture otroci mlajši od 6 let niso dovoljeni. Tovarna običajno deluje od ponedeljka do petka. od 6. do 15. ure, vendar se to lahko med počitniškimi časi razlikuje. Ogledi potekajo od ponedeljka do sobote. od 10.00 do 15.00 Naredite svojo rezervacijo na spletu ali pokličite 206-637-2127. Če nimate rezervacije, lahko vsaka tura omogoči do šest vstopov.

1180 Andover Park W.
Seattle, Wa 98188
206-637-2127
Na spletu: seattlechocolates.com/tours

foto: Kristina Moy