13 novih živil, ki jih bodo vaši otroci preizkusili, preden dopolnijo 10 let
Super izbirčni okusi vas lahko pripeljejo v rutino priprave enakih navadnih obrokov iz dneva v dan. Na srečo smo tu, da vam pomagamo dodati nekaj raznolikosti! Zaokrožili smo okusno paleto popolnoma otroških receptov, ki so v tedenski repertoar obrokov predstavili razburljiva nova živila in okuse (tudi oni so zdravi!). Preberite 13 živil, ki bi jih morali vsi otroci poskusiti, preden dopolnijo 10 let.
1. Čičerika
Čičeriko je zaradi odličnega vira rastlinskih beljakovin, polnih vlaknin, težko premagati. Te slane pečena čičerika od Jennifer von Ebers iz Slim Shoppin naredite zdrav prigrizek, ki je kot nalašč za prstke. Sestavite serijo za svojo posadko in opazujte, kako izgine. Recept najdete tukaj.
2. Tofu
Če vaši otroci ob omembi tofua zavijejo nos, jim to predstavite sladka in sladka različica od Catherine McCord na Lepo. Ne samo, da je recept super hiter in preprost, ampak je všeč tudi odraslim in otrokom, zato pri mizi zmagajo vsi! Pred pripravo poskusite pritisniti tofu, da še bolj vpije aromatično marinado. Spravite sestavine in korake tukaj.
3. Pesto
S svežo baziliko, česnom, parmezanom in stisnjenim limoninim sokom pesto naredi svetel in pikanten preliv, namaka ali namaže, ki poleti samo kriči. Z neskončnimi različicami lahko eksperimentirate in poiščete svoje najljubše, da poskusite s krekerji, zelenjavo ali na skorjici. Poskusite otrokom postreči tako okusno kombinacija testenin in pesto za hitro in enostavno večerjo. Je vaš gospodinjski oreh brezplačen? Brez skrbi. To sončnična semena različico je enako čudovit.
foto: The Six O'Clock Scramble
4. Ramen
Otroci obožujejo rezance, skledica ramenskega ramenca pa je okusen in ustvarjalen način za dodatno pakiranje zelenjavo in beljakovine (in ne govorimo o tistih poceni paketih, ki so vas pripeljali do fakultete dnevi!). Naša različica podjetja Aviva Goldfarb iz The Six O'Clock Scramble polno je pisane zelenjave, kock tofuja, žvepla vrednih rezancev, ingverja in stisnjenega limete. Za recept kliknite tukaj.
5. Kale
Ohrovt, ohrovt, ohrovt. Slišali ste vse o tem, kako dobro je za vas. Kako torej privabiti svoje majhne večerje, da uživajo več v tej super hranljivi listnati zeleni zelenjavi? Začnite s temi nepremagljivimi, hrepenenjem vrednimi ohrovtnimi čipsi. Z malo olivnega olja in soli postane hrustljav, hrustljav prigrizek, ki ga boste vedno želeli imeti pri roki. Naučite se, kako narediti svojo serijo tukaj.
6. Artičoke
Na pari in namočeni v limoninem maslu ali holandezu sveži listi artičoke so odličen brezskrben obrok za pomlad in poletje. Če so vaši mali jedci previdni, da bi sami okušali naš najljubši užitni badelj, jih poskusite premagati ta različica slane pite, skupaj s kremastim sirom in luskasto skorjo. Lahko dobite okusen recept točno tukaj.
foto: Kuhinjski snob
7. Kvinoja
Premakni se, riž! Kvinoja je trendovsko novo zrnje, ki se povsod pojavlja v kuhinjah, in enostavno je razumeti, zakaj. Je popolna beljakovina, se hitro skuha in ima odličen oreh. Preizkusite to Grško navdihnjena različica, jazzed s pečenim paradižnikom, olivami Kalamata, špinačo in feto. Celoten recept najdete tukaj.
8. Jicama
Hrustljav, sočen, rahlo sladek prigrizek zveni kot naravni užitek za otroke, jicama pa je prav to. Če ste pripravljeni pretresti korenčkovo palčko in zeleno, poskusite svojim malčkom ponuditi prilogo te okusne korenovke. Z modelčki za piškote naredite zabavne oblike, poskusite z okusnim pokrovom ali naredite serijo ta barvita jugozahodna solata s citrusnim prelivom, od Lepo.
9. Curry
Preveč toplote lahko premaga majhne brbončice, a malo začimb lahko otroke seznani s povsem novo paleto okusnih okusov. Preizkusite nekaj blagega curryja te enostavne nabodala iz piščančjega Tikke s hladnim jogurtom za namakanje. Pridobite celoten recept tukaj.
foto: Erin Lem
10. Losos
S pravim receptom lahko tudi najhitrejši jedec postane ljubitelj rib in to Losos z zelenim fižolom in limonino lupinico je treba poskusiti. Tudi starši bodo navdušeni nad tem, kako preprosto jih je narediti. Vse sestavine preprosto položite v pergamentni papir, snop in pecite! Večerja je pripravljena v hipu. Preizkusite recept točno tukaj.
11. Avokado
Kremasta tekstura, velik odmerek kalija in zdravih maščob ter neverjetna vsestranskost naredijo avokado med našimi najljubšimi kuhinjskimi pripomočki (Guacamole, kdo?). Naj vaši otroci z zeleno zvezdo obrnejo to solato Kiddie Cobb avtorja Katie Sullivan Morford iz Mamin priročnik za kuhinjo. S koščki avokada, prekajenim puranom, trdo kuhanim jajcem in češnjevim paradižnikom je nov zabaven način pridobivanja te zelenjave!
12. Gobe Portobello
Debele in zemeljske gobe portobello so odličen nadomestek mesa v hamburgerjih in sendvičih. Poskusite to slastnega in slastnega sendviča na žaru polnjene z gobami, špinačo in tremi vrstami sira. Mesa ne boste niti pogrešali! Vzemite seznam sestavin tukaj.
13. Teriyaki
Sladka in ostra omaka teriyaki dodaja neverjeten okus mesu, tofuju in zelenjavi. Poleg tega, ko boste videli, kako enostavno jih je narediti doma, ne boste več posegli po ustekleničenih izdelkih! Poskusite te hladni in hrustljavi zavitki solate, napolnjene s teriyaki od Drobne pomaranče. So popolne velikosti za majhne roke in zagotovo bodo hit.
So vaši malčki poskusili vseh 13 teh živil? Boste poskusili katerega od teh receptov? Sporočite nam v spodnjih komentarjih!
- Anna Doogan