Preprosti prigrizki z otroki in zdrave možnosti nakupa, ko nimate časa

Ste pripravljeni na nove ideje za prigrizke za svoje otroke? Lahko se zlahka zapletemo in žal večina prigrizkov, ki se prodajajo otrokom, ni najbolj zdrava. Pravzaprav je 80% otroških prigrizkov in izdelkov dodalo sladkor, večina pa jih na embalaži trdi. Lahko rečejo "polnozrnate" ali "narejene s sadjem" ali "bogate s kalcijem", zaradi česar starši mislijo, da dobijo nekaj z dodano hranilno vrednostjo, ker je veliko teh visoko predelanih in polnih skritih sladkorjev ali sladil in drugih nezaželenih sestavin, kot so rafinirana olja iz semen ali umetna barve. Sem spadajo številne blagovne znamke granola, krekerji, čips, jogurti in sadni prigrizki.

Sladkor v teh izdelkih se hitro nabira in le en ali dva na videz zdrava izdelka lahko presežeta priporočeno dnevno mejo dodanega sladkorja otrokom. Na primer, en granola lahko zlahka vsebuje 12 gramov ali tri čajne žličke dodanega sladkorja, kar je polovica splošnega dnevnega zneska, priporočenega za otroke, stare od 2 do 18 let. In večina otrok se ne počuti, kot da so dobili sladico, če imajo granolo bar, ampak to so v bistvu številne blagovne znamke!

Preveč sladka prehrana lahko vpliva na otroke od glave do pet in povzroči tveganje za številne zdravstvene težave, vključno s tistimi, ki se razvijajo počasi in tiho skozi čas, na primer brezalkoholna maščobna bolezen jeter, sistemsko vnetje in morebitno kognitivno upad. Kratkoročno se bodo otroci, ki imajo več sladkorja, bolj verjetno skoncentrirani, bolj razpoloženi in utrujeni. Zmanjšanje sladkorja v dnevnih prigrizkih lahko močno vpliva na splošno zdravje otrok.

Enostavne prigrizke, ki jih lahko pripravite doma

Vključitev otrok v pripravo lahkih prigrizkov je odličen način, da jih spodbudite, da sprejmejo nove, zdrave možnosti. Tukaj je nekaj idej:

1. Rezine kumar z japonsko začimbo Furikake: Umivanje kumar in pomoč pri rezanju na kolobarje je nekaj, pri čemer lahko pomagajo tudi malčki. Radi kumare radi potopimo v japonsko začimbo Furikake, ki je mešanica kosmičev alg, sezamovih semen in morske soli. Poiščite blagovno znamko, v kateri ni dodanega sladkorja ali MSG. Otroci imajo radi to, ker daje kumarici odličen hrustljavost in dodaten okus.

2. Lubenica pops: Druga zelo enostavna ideja je, da lubenico narežete na pravokotne kose, pri čemer ohranite skorjo, ki jo lahko uporabite kot ročaj, in jo zamrznete na pergamentnem papirju v ledene posode z eno sestavino. Čeprav so otroci morda premladi, da bi lubenico varno razrezali, jo lahko pomagajo razporediti na pergament za zamrzovanje. To je tako osvežujoče in zabavno jesti na vroč dan.

3. Čokoladni sezamovi kvadrati brez peke: Za nekaj sladkega, ki je tudi rastlinskega izvora in vsebuje veliko vlaknin, poskusite te dobrote. Polne so čokoladnega okusa in so poleg tega, da ne vsebujejo dodanega sladkorja, tudi brez glutena in mlečnih izdelkov za vsakogar s temi potrebami. To je zelo enostaven recept (tukaj so vse podrobnosti), kjer vse daš v kuhalnik in nato sploščiš v pekač. Tudi majhni otroci lahko pomagajo izmeriti sestavine, jih dodati v procesor, upravljati z nadzorom odraslih in pomagati pritisniti mešanico v posodo.

3. Hrustljavi prigrizki iz čičerike: Ta začinjena, pražena čičerika je okusna in odlična alternativa čipsu ali krekerjem. Vsebujejo veliko vlaknin, otroke zadovoljujejo, poleg tega pa so enostavne za izdelavo in dostopne. Začimbe lahko spremenite glede na to, kaj je všeč vaši družini. Še posebej nam je všeč različica garam masala, neverjetna pa je tudi italijanska različica z rožmarinom in origanom. Otroci lahko pomagajo odcediti čičeriko iz pločevinke, jo posušiti s kuhinjsko brisačo, preliti z olivnim oljem in jih pred pečenjem posuti z začimbami.

Zdrave možnosti prigrizkov, ki jih lahko kupite

Zavedamo se, da prigrizki niso vedno mogoči, in koristno je vedeti, na katere že pripravljene izdelke se lahko zanesete, ki uporabljajo dobre sestavine in bodo všeč vašim otrokom.

Za nepokvarljive možnosti je nekaj izdelkov, ki so nam všeč:

• vse vrste surovih ali praženih oreščkov (v idealnem primeru brez rafiniranih olj), palice Lara mini velikosti, palice Skout Kids, krekerji, ki so narejeni brez rafinirane moke in nimajo semenskega olja, npr. Marijini krekerji, Flackers, Wasa hrustljavi kruhki, oz Stepeni parmezanski sirni hrustljavi.
• Namesto krompirjevega čipsa ali kokic, ki vsebujejo dodan sladkor in/ali rafinirana olja iz semen, poskusite kot kokice Manjše zlo himalajsko zlato ali Terra čips narejen iz trpotec in kuhan na kokosovem olju.
• Beljakovinski prigrizki, kot so Nove prvine mesne palčke ali Babybel sir je tudi priročen in ne vsebuje dodanih sladkorjev.

S temi idejami lahko sledite apetitom otrok pri prigrizkih, jih vključite v kuhinjo in jih hkrati ohranite bolj zdrave.

Michael Goran, dr. in dr. Emily Ventura, dr. sta soavtorja pionirske nove knjige, SUGARPOOF: Skrite nevarnosti sladkorja, ki ogrožajo zdravje vašega otroka in kaj lahko storite (Naključna hiša Avery/Penguin). Za nakup knjige ter več idej in receptov si oglejte Spletna stran in naše Instagram stran.