10 nasvetov in trikov, s katerimi bodo vaši otroci bolje jedli

Bonnie Taub-Dix, RDN, ustvarjalka BetterThanDieting.com in avtorica Preberite, preden ga jeste - od oznake do mize supermarket vidi kot velikansko učilnico. "Na primer" izleti "v trgovini z živili so mi omogočili, da svojim otrokom pokažem in povem, da se vsa živila lahko prilegajo zdravi prehrani, če veste, kako uravnotežiti svoj krožnik. Za starejše otroke jih prosite, naj primerjajo oznake nekaterih izdelkov in jim pokažejo, kako zelo različna so tudi živila podobnega videza s prehranskega vidika. "

Če so vaši otroci premladi za branje etiket ali šele začenjate svojo pot zdrave prehrane, Taub-Dix priporoča igranje iger v trgovini z živili. "Predvajajte" I Spy "na hodniku s proizvodi, tako da jih prosite, naj na primer izberejo barvita živila, ki so rdeča, zelena ali rumena. Ali pa naj najdejo hrano okrogle, ovalne ali druge oblike. Opazovanje rdeče hrane ali okrogle hrane lahko na primer otrokom pomaga videti hrano kot nekaj, kar je zabavno, namesto nečesa, čemur bi se raje izognili. To igro lahko razširite, ko greste domov - samo razpakirajte in s podobno oblikovanimi ali barvnimi nakupi ustvarite preproste recepte, ki jih lahko vaši otroci pripravijo. "

Catherine McCord, ustanoviteljica Lepo in En krompir-organski komplet za dostavo obrokov, narejen z mislijo na družine-ve nekaj o tem, kako otroke naučiti jesti zdravo hrano. Njeno skrivno orožje? Naj bodo obroki dostopni, a hkrati zabavni sendviči z monogramom.

McCord je pred kratkim uvedel naslednjo idejo za pomoč staršem pri vsakodnevnem boju z obroki Kuharska knjiga projekta Smoothie, ki jo je navdihnil njen sin, ko je iskala način, kako povečati njegovo prehrano. In resnici na ljubo, kateri otrok se lahko upre smutiju? Najboljši del pa je, ko je McCord opustil ta strokovni nasvet: "Če dodate zamrznjeno cvetačo, so smoothiji kremasti, vi pa ne Okusite. "Vaš otrok dobi smoothie z odličnim okusom, vi pa se morate prikrasti v nekaj zelenjave-vse brez tega, da bi bil vaš izbirčen modrejši.

Nič ni narobe, če se obrnete na okus malčka, pravi Taub-Dix. "Pomislite zunaj ponve in dodajte nekaj sladkega, da dopolnite okus določene zelenjave. Na primer, prepražimo posušene brusnice, sesekljane suhe marelice oz rozine skupaj z brokolijem da mu odrežemo grenak okus. Or pokapajte malo medu na brstični ohrovt preden jih opečemo. Dodajanje pridih sladkosti mladim brbončicam lahko naredi zelenjavo bolj zaželeno. Ne predlagam, da žličite sladkor ali dodate sladke sestavine v velikih količinah, vendar vsa moja družina uživa v teh dodatkih k zelenjavnim jedem in morda tudi vaša. "

Kai Nunziato-Cruz, 12-letna strokovnjakinja za prehrano, avtorica Prenesite to zdaj za otroke!, in sin dr. Liz Cruz, certificirane gastroenterologinje in Tine Nunziato, certificirane celostne nutricionistke, priporoča staršem, naj otrokom ne obrokajo sami. "Če starši jedo zdrav obrok, morajo otroci jesti isti obrok. Otrokom ne dajajte vsega, kar si želijo. Vedno bodo izbrali piščančje prste in mac n sir pred lososom in brokolijem. Če jim ne daš možnosti, nekajkrat morda ne bodo pojedli večerje, vendar bodo sčasoma začeli jesti bolj zdravo hrano. " 

In če se resnično zavzemate za bolj zdravo prehrano (vključno z vso družino), je čas za rezanje junk pravi Nunziato-Cruz, ki staršem predlaga, naj prenehajo kupovati nezdravo hrano in jo imeti po hiši. "Otrokom kupujte samo sveže sadje in zelenjavo za malico. Prigrizli bodo vse, kar je v bližini. Če pa je tam tudi nezdrava hrana, se bodo namesto tega vedno odločili za to. Ne dajte ga na voljo. "

foto: istock

Ustanovitelj spletne strani Otroci jedo v barvah, in registrirana nutricionistka za prehrano Jennifer Anderson ter svojim strankam daje moč: "Ni vam treba jesti." Pravi: "Namesto da bi silili otroci, ki jedo zelenjavo, priporočam otrokom: 'Ni vam treba jesti.' Zlahka je misliti, da jih bo otrok prisilil, da bodo jedli hrano. Namesto tega se pogosto zgodi, da na koncu ne marajo hrane, ki so jo morali jesti. To pa ne pomeni, da "karkoli gre" med večerjo. To pomeni, da starši postrežejo z uravnoteženim obrokom, vključno z vsaj eno hrano, za katero vedo, da je otroku všeč, in otrok se odloči, kaj bo pojedel, kar je na voljo. "

Poleg njene spletne strani, Andersonov Instagram stran je polna nasvetov, kako otroke pripraviti na izbiro zdrave hrane, vključno s tem, kako sladico vključiti v obroke na zdrav način in ustvariti ravnovesje.

"Družinski obroki so zelo uspešni pri izboljšanju prehranjevalnih navad otrok," pravi LeeAnn Smith Weintraub, MPH, RD in ustanoviteljica HalfaCup.com kjer ponuja prehranske nasvete in svetovanje. "Družinski obroki ponujajo odraslim možnost, da otrokom oblikujejo zdrave prehranjevalne navade in lepo vedenje pri mizi. Družinski obroki so povezani z boljšo prehrano, vključno z večjo porabo sadja in zelenjave ter drugimi koristmi za akademsko in duševno zdravje. "

Seveda družinski obroki ne pomenijo samo večerje. Med službo in po šolskimi aktivnostmi med tednom ne ostane veliko časa za dober starinski družinski obrok ponoči. Če je temu tako, se za zajtrk poskusite družinsko obedovati in zjutraj modelirati enake dobre, zdrave izbire kot ponoči.

Vsi smo bili tam - kratek glas od zadaj vam pove, da ste lačni nekaj minut po tem, ko ste pospravili vso hrano. "Starši se pogosto trudijo, da bi majhni otroci med obrokom dobro jedli," pravi Weintraub. "Nekaterim otrokom je težko sedeti in jesti tisto, kar jim ponujajo. Ko otroci očistijo kuhinjo in pospravijo hrano, otroci povedo staršem, da so lačni. Seveda je to lahko zelo frustrirajuće za starše in skrbnike. "

Weintraub pravi, da lahko starši spodbujajo otroke, da dobro jedo med obroki, tako da jih prosijo, naj preverijo trebuh, preden jih oprostijo mize. Če jih vprašate, koliko prostora ostane v želodcu za hrano, se bodo naučili oceniti svojo polnost in lakoto. Pravi: "Najbolje je, da otrokom ne govorite, naj" jedo več "ali" dokončajo, kar jim je na krožniku ", kar otroke uči jesti na podlagi zunanjih, ne notranjih namigov."

foto: Steve Buissinne prek Pixabaya

Anderson, od Otroci jedo v barvah, rad spodbuja majhne otroke k igri s hrano. "Majhni otroci pogosto gredo skozi fazo neofobija, strah pred novimi stvarmi. Prav tako se bojijo novih živil, zato je pogosto posledica izbirčnega prehranjevanja. Hrana, ki je bila pozimi izven sezone, jim je nenadoma 'nova'! Eden od načinov, kako lahko otrokom pomagamo, da se naučijo, da so živila v redu, je, da se igrajo s hrano. Vzemite primer poletne buče. Prepražene kroglice iz bučk so bile lani poleti v redu, toda to poletje se jih malček morda boji. Na večerji jih lahko vprašate: "Ali lahko zložite svojo bučo?" Mnogi malčki z veseljem poskušajo zložiti hrano. Morda ga ne bodo pojedli takoj, vendar je to prvi korak k spoznanju, da je varen, da ga bodo lahko poskusili v prihodnosti. "

foto: istock

"Vključevanje otrok v vrtnarjenje lahko pomaga povečati porabo zelenjave. Če nimate prostora za poln zelenjavni vrt, otroka celo spodbudite k zalivanju zelišča, ki rastejo v lončkih na okenski polici lahko pomagajo vašim rastlinam in otroku, da se naučijo lekcije o odgovornosti. Tudi solata ali katera koli druga jed bo vašemu otroku videti veliko bolj privlačna, če vključuje svežo baziliko ali peteršilj, ki sta ju pomagala gojiti, "pravi Taub-Dix.

Za tiste brez zelenega palca - tukaj so 12 enostavnih vrtnarskih projektov ki vam bodo pomagale začeti pot zdrave prehrane.