Svež krožnik: najnovejši način za pripravo lokalnih zdravih obrokov iz nič

Storitve dostave obrokov so postale pomemben korak staršev. Ponujajo vnaprej razdeljene, visoko kakovostne sestavine z najsodobnejšimi recepti, ki vam jih dostavijo naravnost na vhodna vrata, kar odpravlja potrebo po vlečenju lačnih otrok v trgovino. Slaba stran pa so lahko pogosto prevelike količine embalaže in hrane. Vendar pa Fresh Plate (najnovejša dostavna služba v Seattlu) spreminja način prehranjevanja družin v Seattlu lokalno, zdravo in iz nič, saj ponuja sestavine severozahodnih kmetov, ribičev, rančerjev in rokodelci. Če ta storitev zveni kot win-win za vašo družino, se pomaknite navzdol za podrobnosti.

foto: Svež krožnik

Kako deluje
Cilj podjetja Fresh Plate je družinam olajšati pripravo zdravih in okusnih jedi iz nič, kar se začne na spletnem mestu podjetja, ki je preprosto za uporabo. Preprosto kliknite »Oglejte si načrte«, da prilagodite svojo dostavo, ki bo dostavljena vsak drugi teden. Izberite načrt za dve osebi ali štiri osebe in vaše nastavitve obrokov, ki vključujejo vse od kremastih testenin iz masla Pečemo s solato iz ohrovta, do govejega tacosa v korejskem slogu z vloženo zelenjavo, do cvetače iz riževega zdroba Carda Asada sklede z Paradižnik-avokado. Vse izbire so edinstvene in napolnjene z dobrimi sestavinami. Za vsako dostavo boste v tedenskem meniju izbrali dva recepta ali pa dovolite, da Fresh Plate izbere vaše recepte glede na nastavitve obrokov vaše družine. Če iščete brezglutenske ali vegetarijanske recepte, Fresh Plate ponuja oboje.

foto: Svež krožnik 

Kaj je v škatli
Vsaka škatla svežega krožnika vsebuje odlično razdeljene sestavine (za dva obroka) skupaj s kuharskimi recepti po korakih. Ko odprete škatlo, boste našli sveže, domače pridelke na kmetiji, meso brez dodanih hormonov in trajnostno morski sadeži iz vira skupaj z vsem ostalim, kar potrebujete za pripravo dveh zdravih večerj iz nič v približno 30 minutah. Obroki so dobavljeni v kartonskih škatlah z oblogami, hladilnimi pakiranji in plastičnimi steklenicami (za tekočine) in so vsi za večkratno uporabo. Pred naslednjo dostavo preprosto pustite škatle in zabojnike na svojem pragu in Fresh Plate jih bo prevzel. Ker se Fresh Plate zelo zaveda našega okolja, si bodo po svojih najboljših močeh prizadevali očistiti, razkužiti in ponovno uporabiti predmete. Psst... porcijske skodelice, skodelice za delikatese in plastični rokavi so kompostirani.

Prilagodite svojo dostavo
Ker so obroki dostavljeni vsak drugi teden, boste morali izbrati jedilnik do polnoči v sredo pred tednom dostave. Če nameravate oditi iz mesta ali morate iz kakršnega koli razloga preskočiti ali preklicati dostavo, za spremembo preprosto kliknite svoj račun do srede do polnoči pred načrtovano dostavo. Tako enostavno je!

Recepti od severozahodnih kuharjev
Fresh Plate je sodeloval s severozahodnimi kmetijami in kuharji, da bi kuhanje okusnih (svežih) jedi iz nič. Kuharji, kot je Josh Silverman (kuhar "Locavore"), ki je del prehranske scene okrožja Whatcom od leta 2006, ko je prevzel mesto Kuhar/lastnik restavracije Nimbus) ustvarijo recepte po korakih, lokalni kmetje, ribiči in rančarji pa sestavine.

foto: Svež krožnik

Kako se je začela sveža plošča
Medtem ko večina nacionalnih podjetij za pripravo obrokov streže strankam v Washingtonu, le nekaj jih deluje v zvezni državi Washington, večina hrane pa izvira iz države. Todd McGiverin, lastnik podjetja Fresh Plate, rezident Bellinghama in direktor živilske industrije, je to želel spremeniti tako, da dajanje lokalnih Washington proizvajalcev hrane "v škatlo". McGiverin je pred kratkim dejal: »Kot veliko ljudi imam tudi jaz rad dober obrok doma. Toda priprava zdravega obroka zahteva čas in zame preizkušanje novih receptov običajno ni šlo dobro. Pred približno letom dni je moja družina preizkusila komplete obrokov in to je bila odlična izkušnja. Večerja se ni dolgo kuhala, recepti so bili novi in ​​drugačni in ni nam bilo treba skrbeti, čemu je namenjeno večerja. ” Med razpakiranjem enega od kompletov obrokov se je McGiverin začel spraševati, zakaj ne bi mogel dostaviti lokalnega kompleta obrokov storitev? Zmanjšala bi kilometrino hrane in odpadno embalažo ter podprla proizvajalce hrane na severozahodu; zdelo se je kot win-win. In od tam je bila zasnovana Fresh Plate.

foto: Svež krožnik

Kako se svež krožnik razlikuje od drugih storitev dostave lokalnih obrokov
Če se sprašujete, po čem se Fresh Plate razlikuje od drugih lokalnih storitev dostave obrokov na našem območju, obstajata dva pomembna načina. Prvič, namesto prix fixe menija Fresh Plate svojim strankam omogoča izbiro posebnih receptov za vsako dostavo. Vsak teden se na spletno mesto doda šest novih receptov, stranke pa lahko izberejo dva. Drugič, razen nekaj kuhinjskih sponk, kot so olje, sol in poper, Fresh Plate ponuja vse vnaprej izmerjene sestavine, potrebne za recepti, ki pomenijo, da se ne boste muhali po kuhinji ali hiteli v trgovino po enega ali dva predmeta, ki jih nimate pri sebi shramba.

Kje dostavljajo sveži krožniki in koliko stane?
Trenutno Fresh Plate dostavlja v državi Washington. Med postopkom prijave boste pozvani, da vnesete poštno številko, da potrdite dostavo na vaše območje. Škatla za dve osebi vsebuje dva obroka za dve osebi (štiri skupne obroke) za 48 USD; štiristranska škatla vsebuje dva obroka za štiri osebe (8 skupnih obrokov) za 96 USD.

Prihranite nekaj zelenega na zelenih
Fresh Plate trenutno vsem bralcem Red Tricycle ponuja 40% popust pri prvem naročilu. Kliknite tukaj za začetek ali preprosto uporabite kodo redtri na blagajni. Ponudite ugodno do 7. januarja 2018.

Svež krožnik
2185 Alpska pot
Bellingham, Wa 98226
360-612-0636
Na spletu: freshplatenw.com in naprej Facebook

Ste že poskusili Fresh Plate? Načrtujete kmalu? Povejte nam o svojih izkušnjah v spodnjih komentarjih.

- Kristina Moy