Zakaj je pomembno imeti otroke, ki se ukvarjajo s hrano

Uživanje raznolike hrane pomaga otrokom dobiti večino hranil, ki jih potrebujejo za ohranjanje zdravja. Poleg tega, da jih izpostavite široki paleti hrane, pomeni, da so bolj avanturistični pri uživanju sadja in zelenjave, ki sta ključnega pomena za ohranjanje zdrave prehranske navade. Heidi Miller, a Logoped in specialist za hranjenje pravi, da »Dokazano je, da lahko izpostavljenost različnim živilom privede do bolj razširjenega okusa. Poleg tega lahko intrinzična motivacija za raziskovanje hrane povzroči manj tesnobe pri prehranjevanju in bolj pustolovski pri preizkušanju nove hrane.

Če je vaš otrok bolj drzen, ko gre za hrano, bo bolj verjetno, da bo pustolovski odšel od jedilne mize. Otroci, ki preizkušajo nove stvari in tvegajo starosti primerno, so bolj samozavestni in imajo boljši občutek za dobro počutje. To lahko spodbudite tako, da »postrežete obroke kot 'pladnje za degustacijo«, saj jim to omogoča, da izbirajo, namesto da bi vi izbirali namesto njih. Odlično za ohranjanje njihove samozavesti in pomoč pri spodbujanju neodvisnosti,« pojasnjuje

fotografija: iStock

Če veste, od kod prihaja vaša hrana, vas poveže nazaj z naravo in posledično postanete bolj okoljsko ozaveščeni. Glede na Skladi za divje živali, »raziskave so pokazale, da se je dobro počutje otrok povečalo, potem ko so preživeli čas v povezavi z naravo: otroci so sčasoma pokazali povečanje njihovega počutja in zdravja ter pokazali so večjo povezanost z naravo in pokazali visoko raven užitka." Vlaganje v to, kako in kje se proizvaja vaša hrana, je danes lahko le dobra stvar starost; lahko goji spoštovanje do naravnega sveta.

fotografija: iStock

Otroci so po naravi radovedni. To radovednost lahko spodbudimo tako, da jih izpostavimo živilom z vseh koncev sveta, od slastnih karijev do bolj mednarodnih gurmanskih jedi; njihove brbončice jih bodo popeljale v daljne kraje. Izpostavljeni bodo prijateljem iz različnih kultur in bodo doživljali življenje z različnih zornih kotov. Ta občutek za pustolovščino se bo razširil na druga področja njihovega življenja.

fotografija: iStock

Kaj se zgodi, če vaš otrok še ni povsem navdušen nad hrano? Najprej poskrbite, da hrana ne postane sporna. Nabiranje pritiska ne bo imelo želenega učinka. Heidi Miller pravi, da »modeliranje našega uživanja v hrani pomaga. Če vaš otrok enkrat poskusi nekaj in mu ni všeč, je to v redu; morda bo potrebnih še nekaj izpostavljenosti. Pomembno je tudi, da NE skočite k jesti. Dovolite svojemu otroku, da raziskuje hrano na kakršen koli način, ki se mu zdi varen. Hrana se mora počutiti prijetno in ključnega pomena je, da s hrano zaščitimo naš odnos zaupanja okoli naših otrok. To je občutljivo ravnovesje, ko jih izpostavimo in jim omogočimo, da se odločijo, koliko bodo pojedli." 

Drugič, bistvenega pomena je, da je proces zabaven. To lahko storimo tako, da otroke spodbujamo, da nam pomagajo pri nakupovanju, pripravi in ​​kuhanju hrane. Catherine McCord, ustanoviteljica Weelicious, soustanovitelj En krompir, trikratni avtor kuharske knjige pa se strinja, da se »kuhanje začne z gojenjem in kupovanjem hrane. Vključevanje otrok v kuhanje je povezano z izpostavljenostjo. Izberite sadje ali zelenjavo, ki jo boste posadili in negovali z otrokom, nato pa z njo nekaj skuhajte. Spoznajte hranila, kako raste in vse, kar bo vašega otroka navdušilo. Obiščite lokalne kmečke tržnice in pojdite celo v svojo trgovino in otroku pustite, da izbere kateri koli kos pridelka, ki ga želi poskusiti.