Pravkar odprto: Soft Serve Galore v baru Wiz Bang

Portlandske družine že vrsto let čakajo na dragocene merice morske soli Salt & Straw s karamelnimi trakovi ali balzamikom iz jagodnega medu s črnim poprom. Zdaj je v mestu povsem nova igra s soljo in slamo - mehka postrežba! Wiz Bang Bar je prišel s stilom, da popestri nove okuse v vašem srcu, ki ljubi sladoled. Berite naprej za merico... errr... vrtinčenje?

foto: Kris I. prek Yelp

Bar Wiz Bang
Wiz Bang Bar, najnovejši podvig podjetja Salt & Straw, se je aprila odprl na vroči novi tržnici Pine Street Market (psst… tukaj si oglejte naš notranji vodič do te nove vroče točke). Namesto trgovine z zajemalkami Wiz Bang postreže z mehkimi stožci za serviranje, sončnicami, "betoni" (pomislite na vrhunsko metež) in drugo.

Ta del tržnice Pine Street Market ima lasten zasebni vhod, pripravljen za proge, ki se razlijejo skozi vrata okoli bloka prihajajo topli poletni večeri in vikendi, podobno kot njegove druge lokacije in bližnji Voodoo Krof. Ko se boste prebili skozi črto, boste lahko vzorčili vse okuse, ki so vam všeč. Ko pridete do pulta, vas bodo zamikale sončnice in betonske pritrditve: krogi puhastega angela jedilna torta, koščki čokoladnih sendvičev, kisle slamice iz rabarbare in koščki piškotov brez jajc, vsi narejeni in-house. In seveda škropljenje ..

Meni
Pet do šest okusov mehke postrežbe, od katerih jih bo nekaj verjetno ostalo na običajnem meniju, drugi pa se bodo sezonsko vrteli. Vanilijeva krema in čokolada Woodblock se bosta dobro ujela z otroki, od tega pisanja pa obstaja tudi veganska pečena jagodna kokosova aroma. Privoščite si obilno serviranje v skodelici za 3,95 USD. Ne razočarajo tistih, ki iščejo podpisan okus, ki ga ne najdete nikjer drugje. Ja, za tiste pogumne brbončice je na voljo sladoled iz šunke.

foto: Carly Diaz

Potopljeni stožci tukaj igrajo nekoliko drugače. Najprej niso (zadihani!) Namočeni, ampak tisti čarobni premaz lupine je prelit. Okusi lupine vključujejo čokolado z enim poreklom, belo čokolado s črnimi tartufi in črno malino Oregon. Ti potopljeni storži hitro kapljajo, zato poskrbite, da bodo vaši mladi napadalci pripravljeni na hiter napad.

foto: Carly Diaz

Sundae so najbolj priljubljene na način, da bi komplet nad 20 let bolj cenil, ampak kaj otrok, ki ljubi čokolado, bi se lahko uprel vroči čokoladni slaščici z angelsko torto, marshmallow puhom in lešnikov ganache? Za preprostejše okuse in manjše apetite si lahko privoščite skodelico sladoleda in na vrh dodate vročo pecivo.

Betoni so mehka postrežba, pomešana s hišnimi mešanicami. Sveži in hrustljavi piškoti "Oreo" se vrtijo v čokoladnem sladoledu Woodblock za zadovoljiv piškotek in smetano.

Mlečni napitki, plovci in novosti, kot so čokoladni tacos sladoleda, zaokrožujejo jedilnik. Mama in/ali oče lahko celo dobita plovec za pivo. Rezultat! Med odjavo si lahko privoščite kozarec klasičnega sladoleda iz soli in slame ali nekaj okusnih bonbonov in čokolade podobnih domačinov Quin in Alma čokolada.

foto: Kelley Gardiner

Ko naročite in plačate v registru, poiščite mesto med skupnimi sedeži na tržnici Pine Street Market ali pa se na lep dan odpravite ven v Waterfront Park. Ob naročilu boste dobili stožce, vzeli pa bodo vaše ime za sončnice in druge bolj delovno intenzivne dobrote.

Na skupnih mizah so prtički. Morda jih boste potrebovali! Če potrebujete vodo ali dodatno srebrnino, preverite avtobusno območje v zadnjem delu stavbe, naravnost mimo Wiz Banga in levo od prizidka Trifecta. Na tem območju so tudi visoki stoli in kopalnice. Za dostop do kopalnic je potrebna geslo, zato ga vprašajte, ko ste že na vrsti.

foto: Carly Diaz

Zgodnja poročila
Sladoled je zagotovo značilna visoka vsebnost maščob Salt & Straw in ga bolj primerjajo z zamrznjeno kremo kot ledeno mehko postrežbo, ki se je spomnite iz otroštva. Okusi so močni, slani okusi pa slani, prav tako gosta in dekadentna čokoladna mešanica. Ob nedavnem obisku smo trije dobili skodelico čokolade in sladoled in smo bili nekoliko zaskrbljeni, da bi lahko vse dokončali. Ne skrbite - uspelo nam je! Sončnica je prišla z dvema žlicama, kar bi lahko bil namig. Nekatere sončnice, na primer jagode in zdrob, so nekoliko bolj slane in bi lahko razočarale nekoga, ki išče dekadentno sladko poslastico. Doslej bogati in kremasti betoni dobivajo navdušene ocene. Pridobite enega za skupno rabo!

Bar Wiz Bang
126 SW 2nd Ave.
Portland, Or
503-384-2150
Na spletu: saltandstraw.com

Imate zdaj željo po sladoledu? Kaj se vam najbolje sliši? Sporočite nam v komentarjih!

- Kelley Gardiner