Beyond PB&J: 16 kuharskih tečajev za otroke na območju zaliva
Če vašega malega kuhinjskega pomočnika srbi, da bi se naučil svojih veščin Vrhunski kuhar ravni, zdaj je čas, da se jih prijavite na nekaj kuharskih tečajev! Naučili se bodo nekaj spretnosti, ki bodo navdušile njihove prijatelje, včasih pa boste morda morali obrniti obveznosti pri večerji. Dajmo dajmo!
foto: Tinker Kitchen
Ta prostor za kuhanje Mission District se je pravkar odprl in kuharski otroci so navdušeni. Ustanovitelj Dan Mills, nekdanji programer, je prešel iz hekerske kode v hekerstvo hrane. Med svojo obsedenostjo s kuharsko znanostjo je nabral impresivno zbirko nišne kuhinjske opreme, vključno z ekstruderjem za testenine in čopiči za čokolado. Dan opremljeno kuhinjo Tinker s pečicami, gorilniki in drugimi sponkami industrijskega razreda. Prostor deluje po mesečnem modelu članstva in člani se lahko kadar koli (razen med posebnimi dogodki) ustavijo, da pražijo kakav ali sladoled s tekočim dušikom. Ali pa vzemite dnevno vozovnico in preverite vso opremo, preden se zavežete. Oglejte si urnik pouka da vidim, kaj se dogaja!
3233 22. sv.
San Francisco, Kalifornija
Na spletu: tinkerkitchen.org
Pravi kulinarični maven, ustanovitelj kuharskega kluba Sprouts Cooking Club je tudi ustanovil prvi kulinarični klub v U.C. Berkeley. Kmalu je opozorila na otroke in ustanovila Cooking Club Sprouts Cooking, da so se otroci, stari 7 let in več, lahko udeležili pouka po šoli ali doma na rojstnodnevni zabavi na temo kuhanja.
Različne lokacije
San Francisco in vzhodni zaliv
Na spletu: sproutscookingclub.org
foto: Regratova čokolada
Če ima vaš mali kuhar več sladkega kot slanega, se ga prijavite na tečaj Raziskovalec čokolade pri Regratu. Tu bodo izvedeli vse o tem, kako se čokolada naredi od stroka do piškota. Otroci, stari od 3 do 6 let, in njihovi odrasli se lahko udeležijo 45-minutnega tečaja Vajenci, ki skozi branje knjige uči o čokoladi Sladka Coco in degustacijo, seveda! Regrat ponuja tudi tečaje za starše in otroke, kjer otroci, stari od 7 do 12 let, in njihova odrasla oseba iz nič izdelujejo svojo temno čokolado z enim poreklom. Prebrati vse o tem tukaj.
740 Valencia St.
San Francisco, Kalifornija
Na spletu: regrat čokolada.com
CIA pri Copii večino nedelj ponuja družinske Fundays s tedenskimi kuharskimi tečaji, v katerih lahko uživa celotna skupina. Pojdite s sprednjim delom razreda Nedeljska lazanje, DIY Dim Sum ali najljubši dopust Grozljive dobrote. Ti interaktivni tečaji v demonstracijskem slogu so popolni za vse starosti in so sestavljeni iz družinam prijaznih kuharskih tehnik, med gradnjo recepta za svojo kuhinjo in spodbujajte svoje kulinarične sanjače, naj si to ljubezen še naprej ustvarjajo hrana.
500 1. ulica
Napa, Kalifornija
707-967-2530
Na spletu: ciaatcopia.com
Ekološke sestavine lokalnega izvora so šele začetek Jordanove kuhinje. Mlajši kuharji se bodo začeli učiti veščin noža in varnosti v kuhinji. Nato se lekcija nauči veščin, kot so zmrzovanje torte ali stiskanje ročno izdelanih tortilj. Vsak razred se konča z najboljšim delom - pojesti mojstrovino!
413 10. ulica
San Francisco, Kalifornija
415-872-9160
Na spletu: jordanskitchensf.com
Ta ekološka kmetija ob vznožju gora Santa Cruz ponuja praktično izobraževanje za otroke vseh starosti. Njihovi vedno priljubljeni tečaji Cow Wow (z vnaprejšnjo registracijo, saj so vedno razprodani) omogočajo mladim, da dojijo kravo in si ogledajo, kako se mleko filtrira za stekleničenje. Ali pa naredite sir mozzarella in ga uporabite z nekaj užitnimi cvetovi in zelenjavo s kmetijskega vrta v svojem razredu pic.
Skrita vila
26870 Moody Rd.
Los Altos Hills, CA
Na spletu: hiddenvilla.org
Opolnomočenje je velik del učenja kuhanja, poslanstvo te kuharske šole pa je spodbujati samospoštovanje in bolj zdrav način življenja ter odpraviti epidemijo sladkorne bolezni in otroštva debelost. Pouk zajema lekcije o kuhanju, prehrani, varnosti in kulturi.
Po šoli pouk poteka v rekreacijskih centrih San Anselmo in Jagode
Na spletu: kidscookingforlife.org
Na tej kuharski akademiji za majhen komplet je na voljo vse od taborov do rojstnodnevnih zabav do razredov. Poleg poučevanja ustvarjalnega duha kuhanja, Junior Chef Stars otroke, mlajše od 3 let, poučuje o varnosti, "kuhinjskih piškotih" in organizaciji lastnega kulinaričnega nabora orodij.
Različne lokacije
Na spletu: juniorchefstars.com
Kuharska šola se nahaja v slikovitem letovišču in koči Cavallo Point in poudarja lokalne, sezonske sestavine, vodijo pa jo znani kuharji, lokalni pridelovalci in vinogradniki. Družinski kuharski tečaji združijo ves klan, da seseklja, peče in na koncu poje, kar družinskemu obroku da nov pomen.
601 Murray Cir.
Sausalito, Kalifornija
415-339-4700
Na spletu: cavallopoint.com
The Culinary Dude združuje izobraževanje v zgodnjem otroštvu s kulinariko. Nobenega dvoma ni, da se tukaj veliko uči, vendar z veliko zabave. Na voljo so zasebni tečaji o vsem, od zdravih prigrizkov do poustvarjanja najljubše hrane priljubljenih pop zvezdnikov. Gostijo celo tečaje za malčke in tekmovanje Iron Chef med starši in otroki.
Različne lokacije
Območje zaliva
971-30-DUDES (38337)
Na spletu: culinarydudeontour.com
Y.U.M pomeni Young Urban Modern in ponuja kuharske programe za otroke in odrasle. Pod vodstvom kuharice in avtorice kuharskih knjig Leah Brooks se razredi gibljejo od vsakdanjih dostopnih receptov do sestave popolne malice s sestavinami neposredno s kmečke tržnice.
Nahaja se v šoli Katherine Michiels
1335 Guerrero Blvd.
San Francisco, Kalifornija
415-824-5123
Na spletu: yumchefssf.org
Ta kuharska šola, ki se nahaja na trgu Ghirardelli, ima pouk za otroke od 2 let pa vse do 11 let. Tu spoznajo različne kulinarične tradicije, medtem ko ob koncu pouka pripravljajo hrano. Na voljo so šolski odmori in enodnevne možnosti.
900 North Point Street, Suite H-108 B
San Francisco, Kalifornija
Na spletu: culinaryartistas.com
Z dvema lokacijama v Los Gatosu in Willow Glenu imajo otroci na Kucini Bambini na tone priložnosti, da izboljšajo svoje kuharske sposobnosti. Najstniki se lahko naučijo izdelovati testenine, medtem ko malčki pečejo pecivo ali pa se jabolko drobi s sladoledom v vrečki. Tukaj priredite svojo naslednjo rojstnodnevno zabavo in vaša kuhinja bo ostala pikantna!
1040 Lincoln Ave.
San Jose, CA
22 S. Avenija Santa Cruz
Los Gatos, Kalifornija
Na spletu: cucinabambini.com
foto: iStock
Ali ste vedeli, da vaša trgovina Williams-Sonoma v vaši soseski ponuja tečaje kuharjev mlajših otrok za otroke od 8 do 13 let? Od dogodkov na temo American Girl do sezonskega dekoriranja piškotov so to odličen in poceni način, da vaše šoloobvezne otroke zanima kuhanje.
Različne lokacije, za bližnje dogodke Junior Chef obiščite lokalno trgovino
Na spletu: williams-sonoma.com
foto: iStock
Otroci bodo navdušeni nad tem, da se kuhar Neelam osredotoča na kuhanje, ki se zaveda zdravja, okolja in duše. Bliss Belly Kitchen uporablja lokalno pridelane ekološke sveže sestavine na kmetiji, da otroke pouči o osnovah zdravega kuhanja. Udeleženci se naučijo pridobivati, kuhati in ceniti okusne recepte.
V službi Berkeleyja, Oaklanda, San Francisca in Marina
Na spletu: blissbellykitchen.com
Če vašega malega kuharja bolj navdušuje sladko kot slano, je to pravi kraj za vas. Otroci od 6 do 12 let se lahko med šolskimi počitnicami udeležijo Sweetie Camp ali pa se decembra preizkusite v sezonskih dobrotah v razredu medenjakov.
Berkeley, Kalifornija
Na spletu: spunsugar.com
—Kate Loweth, Mireille Schwartz in Erin Feher