Vaš vodnik po učnih počitnicah na otoku Whidbey

Skupnosti, ki prebivajo na otokih Whidbey in Camano, je vredno obiskati kadar koli v letu, če pa ste obtičali v odnosu "bil tam, naredil to", zakaj ne bi poskusili učnih počitnic. To je enostaven in zabaven način, da razširite svoja obzorja, razširite svojo cono udobja in spodbudite svojo ustvarjalnost s kratkimi priložnostmi, ki so enkrat v življenju. Če se to sliši kot nekaj, kar bi radi poskusili, pokličite stare starše in preberite naprej. Ta dopust je samo za mamo in očeta!

Katere razrede opraviti

Učenje kuhanja na podeželju
Medtem ko v vrtnarski kuhinji tedensko pripravijo različne »hipersezonske« večerje na kmečkih hišah V restavraciji, ki poteka od kmetije do mize, kuharski mojster Vincent Nattress ponuja različne dvourne tečaje kuhanja mesec. Ob pomoči Sous Chef Elisabeth David in njegove vinske komornice Tyle Nattress se vsak razred osredotoča na raznoliko hrano iz določenega države in ustvarjajo različne variacije živilskega izdelka, kot so testenine ali morski sadeži, ali pa se lahko osredotočijo na razvoj posebnega kuhanja spretnosti. Nedavni tečaji "od polja do vilic" so vključevali Okuse Indije, Kako kuhati jajca, Morske sadeže, Paello, Rižoto, Tamales, Polnjene testenine, Veščine nožev itd.

Vsak razred je precej majhen in vsak učenec skupaj pomaga pri pripravi obroka. Po tem, ko smo se umirili s kavo ali čajem, privezali vrvice predpasnika in si umili roke, kuhar Vincent ne boste izgubljali časa z deljenjem dnevnega menija in razlago začimb in zelišč, ki jih bo skupina uporabljala in zakaj. Vsak razred je drugačen z nekaterimi demonstracijami, ki jih ima skupina na splošno, medtem ko bodo nekatere druge umaknile, da bi se naučile posebne tehnike, uporabljene v njihovem receptu. Medtem ko nekateri sekajo zelenjavo, drugi morda merijo olja.

Po skupnem delu se vsak razred usede za dolgo mizo z gostitelji in skupaj uživa v odličnem obroku. Ti tečaji so odlična izkušnja, da spoznate nove ljudi in se naučite nekaj trdnih kuharskih veščin, da se vrnete domov. Vsak razred vključuje 90 minut kuharskih poukov, kosilo v družinskem stilu in dva kozarca vina. Prihajajoči tečaji so objavljeni na spletnem mestu Orchard Kitchen, nekaj mesecev vnaprej, vendar je dobro, da se prijavite zgodaj, saj se lahko ti razredi hitro zapolnijo.

Sadna kuhinja
5574 Bayview Rd.
Langley, Wa 98260
360-321-1517
Na spletu: orchardkitchen.com

Osvobodite svojega notranjega umetnika
Pacifiška severozahodna umetniška šola ponuja cenovno ugodne 2-3 urne umetniške tečaje o različnih temah, vključno z akvarelom, črkami, obrti iz papirja, risanje in drugo. Nekateri razredi so dražji od drugih in če boste imeli srečo, se boste lahko prijavili na brezplačen tečaj, kot je nedavna ponudba Collage Class. Ob pomoči Linde Schrock in Lauren Young imajo učenci vseh starosti izzive, da postanejo podobni spet otroci in se samo »igrajo« z različnimi barvami papirja, tkanin, gumbov, ostankov revij in kaj. Včasih se predvaja jazz glasba in postrežejo s prigrizki, ki pomagajo "navdihniti" sošolce. Na koncu boste presenečeni nad tem, kar lahko storite v dveh na videz kratkih urah... primernih za obešanje na hladilniku doma! Prihajajoči razredi na umetniški šoli vključujejo »Brez strahu akvarel: začetne tehnike«, »Zabavna in smešna pisma«, »Odmakni se od miza: Joga za umetnike, ”“ POP: Polepšajte svojo poletno umetnost s tiskano kartico in ovojnicami Geli ”in“ Odstranite strah pred Risba. "

Pacific Northwest Art School
15 N. N. Breza sv.
Coupeville, Wa 98239
360-678-3396
Na spletu: pacificnorthwestartschool.org

Izdelava čokolade z Mono
Willie Wonka nima ničesar v čokoladnem butiku Sweet Mona Mone Newbauer. Z možem Tonyjem osebno izdelujeta skoraj vse v trgovini, vključno z ročno namočenimi čokoladami, krhkosti in karamele, pa tudi maslene karamele, kremasto pecivo, tartufi, pitna čokolada in toliko več. Najboljši del? Naučite se lahko tudi, kako jih narediti! Po nadevanju mrež za lase in predpasnikov se lahko gostje udeležijo (zelo) osebnih tečajev izdelave sladkarij. Monina kuhinja ni velika, zato so njeni razredi majhni, kar pomeni, da boste sami pripravili veliko pozornosti ena na ena.

Med poukom "Čokoladni tartufi 101" se naučite pravilno stopiti mleko in temno čokolado s smetano naredite popoln ganache, kako ganache razvaljati v različne dodatke in nato spakirati kup za domov ti. Monini tečaji so preprosti, poučni in veliko zabavni. Zagotavljamo vam, da se boste z Mono in Tonyjem radi družili več ur. Drugi ponujeni razredi vključujejo "Tempeing Chocolate", "Toffee and Brittle" in "Fudge Making". Ima celo nekaj, kar se imenuje izkušnja "Čokolada za en dan". Nismo ravno prepričani, kaj to pomeni, a sliši se okusno in zabavno!

Čokoladni butik Sweet Mona
221 2nd St., Ste 16
Langley, Wa 98260
360-221-2728
Na spletu: sweetmonas.com

Kje jesti in piti

Privoščite si kavo in podajte zadevo
V knjigarni South Whidbey Commons Coffeehouse se dogaja več, kot se zdi. Ne samo, da je tamkajšnje osebje zavezano postreči s kakovostnimi pijačami iz kave, hrano in spektakularnim sladoledom izdelke, vendar trgovina služi tudi kot kraj za skupnost in program usposabljanja na delovnem mestu za otok Whidbey mladost. Tudi ko ste zunaj mesta, se vam bo Commons počutil, kot da ste del skupnosti. In Brandie Follet se bo potrudila, da vam razloži zgodovino The Commons, medtem ko bari, kot je Aurbie Day, ustvarjajo umetnine s kofeinom. V knjigarni South Whidbey Commons Coffeehouse Bookstore je espresso odličen, hrana je okusna in odšli boste vedeli, da ste prispevali k uspehu skupnosti.

Knjigarna South Whidbey Commons Coffeehouse
124 2. sv.
Langley, Wa 98260
360-221-2414
Na spletu: southwhidbeycommons.org

Gnetenje in hranjenje
Ob robu vode v Coupevilleu boste našli pekarno za gnetenje in krmo, ki sta pravzaprav dve ustanovi v enem. Pod ulico je restavracija s polno storitvijo, ki streže zajtrk in kosilo. Zgoraj je pekarna/kavarna, vendar ne želite, da bi bil ta kraj zadnja trgovina, ki jo obiščete v mestu. Ni redkost, da se v poznih popoldanskih urah večina pekovskih izdelkov razproda. Cimetovi zvitki in pomarančni zvitki so še posebej dobri, našli pa boste tudi edinstvene različice medvedjih krempljev (ki so večji od glave), piškote, pite in drugo.

Pecite in gnetite pekarno
4 Spredaj St. N.W.
Coupeville, Wa 98239
360-678-5431
Na spletu: kneadandfeed.com

Najboljši ribji čips
Seabolt's Smokehouse, ki se nahaja v pristanišču Oak Harbour, je bil razglašen za "Whidbeyjevo najboljšo morsko hrano, drobno žganje in ribe in čips" zadnjih sedem let in kot že ime pove, je kraj znan tudi po svojih vrhunsko prekajenih morskih sadežih no. Ti so razstavljeni kot hodnik z živili in imeli jih boste čas pogledati, če nameravate v soboto zvečer tam večerjati. Čakalna doba za mizo je lahko dolga do 45 minut, vendar se splača. Zaupajte nam! Trska in čips sta neverjetna, za ljubitelje kopnega pa priporočamo goveji burger Kobe in čedar. Obe jedi postrežemo z začinjenim krompirčkom in tatarsko omako iz čilijevega limeta. Osebje je zelo prijazno in je odlično mesto za vzročen, a okusen obrok.

Seabolt's Smokehouse
31640 Sr. 20, Ste. 3,
Oak Harbour, Wa 98277
800-574-1120
Na spletu: seabolts.com

Kje nakupovati

Nakupovanje na enem mestu [vrhunsko]
Od leta 1984 se je trgovina Star Store v Langleyju trudila, da bi postala »mesto« v mestu za hrano, modo in pohištvo. Delno trgovina z živili, delno trgovina s spominki in delno trgovina z oblačili, tukaj je dobesedno za vsakogar nekaj. Vzemite nekaj predmetov za večerjo, poiščite lepo steklenico vina, vzemite darilo za nekoga doma in poiščite nov predmet, ki bo popestril vašo garderobo na istem potovanju. To je tudi ena redkih trgovin v mestu, ki skrbi tako za moške kot za ženske, ki ponujajo modne in darilne predmete, ki jih fantje dejansko želijo. Ne najdete tistega, kar iščete? Verjetno imajo, le vedeti morate, kje iskati.

Trgovina Star
201 1. sv.
Langley, Wa 98260
360-221-5223
Na spletu: starstorewhidbey.com

Neverjeten edinstven umetniški dekor
Morda ste naleteli na spletno stran Artisan Crafted Home, ki vsebuje neverjetno edinstveno domačo opremo in pohištvo različnih obrtnikov in ne strojev. Po letih, ko so izdelke prodajali na spletu, so se lastniki odločili, da odprejo trgovino, da bi se kupci približali tem izdelkom ki vključujejo ročno izdelane svetilke, narejene iz pravih listov, keramične posode, organske sveče, ročno izdelano leseno pohištvo in še veliko več več. Trgovina je bolj podobna umetniški galeriji in prikazuje njene čudovite kose, ki so jih ustvarili obrtniki z vsega sveta. Psst... to je ena trgovina, skozi katero ne boste hiteli.

Obrtniški dom
211 Prva sv.
Langley, Wa 98260
360-321-2131
Na spletu: artisancraftedhome.com

Kje ostati

PosteljainZajtrk
Čeprav je na otokih veliko možnosti prenočišč, priporočamo The Anchorage Inn v Coupevilleu. S pogledom na zaliv Penn Cove boste našli to čudovito viktorijansko gostišče s svetlo rdečo streho. V notranjosti boste našli starine in čar starega sveta s številnimi sodobnimi dodatki, s katerimi bo vaš obisk nepozaben. Preden se odpravite v sobo, si privoščite knjigo v sedeči sobi, opazujte sončni zahod na verandi ali prilepite nekaj piškotov (ki so vedno na voljo) iz kozarca za piškote v jedilnici. Kar tako naprej, v redu je!

Vsaka soba ima svojo kopalnico, kabelsko televizijo, Wi-Fi, aparat za kavo, mikrovalovno pečico in hladilnik (založene z brezalkoholnimi pijačami). Naj bo filmski večer z DVD-predvajalnikom v sobi, ogromno izbiro trenutnih filmskih naslovov in kokic. Zajtrk strežemo dvakrat in vključuje sadni krožnik, kruh za zajtrk, neverjeten vnos za zajtrk, sok, kavo in čaj. Lastnik Dave in Dianne Binder se potrudita in razmišljata o vsem, tako da bo vaše bivanje tako prijetno kot nepozabno.

Anchorage Inn
807 N. Glavni St.
Coupeville, Wa 98239
360-678-5581
Na spletu: anchorage-inn.com

Če želite izvedeti več o učenju počitnic na otokih Whidbey in Camano, obiščite turizem Whidbey in Camano Islands Spletna stran.

Ste si že vzeli učne počitnice? Se sliši kot nekaj, kar bi radi poskusili? Povejte nam v spodnjih komentarjih.

—Jeffrey Totey (vse fotografije avtorja)

To potovanje je organizirala Erin Osborne Communications, plačalo pa ga je podjetje Whidbey in Camano Islands Tourism, vendar vsa mnenja, izražena tukaj, pripadajo pisatelju.

POVEZANE ZGODBE:

Od gore do mesta: vaš vodnik po vikendih Wenatcheeja

Vaš vodnik po epskih družinskih smučarskih počitnicah v Whistlerju, BC

Bivanje v pomladnih počitnicah: 6 hotelov v Seattlu za bivanje in igro

Spakirajte svoje torbe: 11 Sproščujočih mamic na begu, da rezervirate zdaj

In potem je bilo... 9 begovskih begov, do katerih se lahko pripeljete

Odkrijte Seabrook: Mesto na plaži na slikoviti obali Washingtona