CDC vas želi spomniti: prosim, ne jejte surovega testa za piškote

Ah, starodavno božično pekovsko vprašanje - ali bi morali ali je varno jesti surovo testo za piškote…ali ne? No, po mnenju ZDA Centri za nadzor in preprečevanje bolezni, njihov odgovor je velika maščoba ne.

Otroci so zbrani okrog kuhinjske mize. Sestavine so razpršene, čakajoč, da jih nekdo zmeša v ooey-gooey yumminess. Meriš, mešaš... in otroke? Prosijo, naj ližejo žlico. Kaj naj storijo starši s tem uradnim "bah humbug" iz CDC -ja?

Si upate dovoliti, da vzamejo žlico nekuhanega testa? Čeprav je uživanje surovega piškotnega testa nekakšen pripomoček iz otroštva, je to tudi enostaven način, da zbolite.

Po podatkih CDC lahko nekuhano testo - kakršne koli vrste, ne samo sorte piškotov - lahko vsebuje bakterije E. coli in Salmonela. Morda poznate te bakterije iz nedavnih odpoklicev, kot so "skoraj vsa govedina

"In"nehajte jesti romske solate. " Te iste bakterije se lahko skrijejo v vašem surovem testu za piškote E. coli lahko kontaminira surovo moko in lahko vsebuje surova jajca Salmonela.

Preden zavržete vse tiste potencialne Božični piškoti, nehaj! Čeprav bi nekuhano testo lahko zbolelo za vašo družino, njihovo kuhanje ubije tiste nadležne bakterije. Amy Frias, vzgojiteljica skupnosti na Otroška bolnišnica CHOC, tehta nekaj koristnih nasvetov v tem letnem času, da bodo vaši otroci pri vsem tem varni praznično peko.

Fotografija: Rawpixel

»Če nameravate peči z malčki, morate sprejeti nekaj dodatnih previdnostnih ukrepov. Za začetek si obvezno umijte roke pred, med in po pripravi hrane, «deli Frias. »Sestavine za peko, zlasti ekstrakt vanilije in mandljev, boste morali hraniti izven dosega otrok in kuhati na zadnji strani, da preprečite opekline. Nazadnje, če ima otrok alergijo na hrano, morate biti proaktivni in načrtovati vnaprej ter pripraviti samo pecivo, varno za alergene.

Zato pojdi naprej in jih pojej praznični piškoti- samo počakajte, dokler po pridejo iz pečice.

- Erica Loop

Predstavljena fotografija: Življenje Pixa prek Pexels 

POVEZANE ZGODBE:

30 življenjsko spremenljivih načinov pečenja, ki vam bodo prihranili počitnice

38 nepremagljivih receptov za praznične piškote, ki jih lahko popolnoma obvladate

Vse dobrote z okusom sladkornih piškotov, ki imajo okus tako kot božič