Božični drevesni piškoti s kremnim sirom

Vaši rezalniki za piškote lahko sedem mesecev v letu sedejo v vreči v omari, ko pa pridejo prazniki, je čas za čas. Kristina Moy, urednica Red Tricycle's Seattle, vsako leto izloči svoj rezalnik za božične jelke, da naredi svoj najljubši recept: piškote za božično drevo s kremnim sirom z vanilijevo glazuro. Povedala nam je, da recept najbolje deluje, če ga podvojite in uporabite enega 8 oz. pakiranje kremnega sira in testo pred razvaljanjem ohladite vsaj dve uri.

Sestavine:
1 skodelica belega sladkorja
1 skodelica zmehčanega masla
1 (3 unče) pakiranje kremnega sira, zmehčano
1/2 žličke soli
1/2 čajne žličke mandljevega ekstrakta
1/2 žličke vanilijevega ekstrakta
1 rumenjak
2 1/4 skodelice večnamenske moke

Metoda:
1. V veliki skledi zmešajte sladkor, maslo, kremni sir, sol, mandljeve in vanilijeve izvlečke ter rumenjak. Stepajte do gladkega. Vmešamo moko, dokler se dobro ne zmeša. Testo ohladite 8 ur ali čez noč.

2. Pečico segrejte na 375 stopinj F (190 stopinj C).

3. Na rahlo pomokani površini testo razvaljajte 1/3 na debelino 1/8 palca in ohladite preostalo testo, dokler ni pripravljeno za uporabo. Z rahlo pomokanimi modelčki za piškote narežemo na želene oblike. Postavite 1 cm narazen na neomaščene liste za piškote. Piškote pustite navadne za zmrzovanje ali jih premažite z rahlo stepenim beljakom in jih potresite s sladkarijami ali barvnim sladkorjem.

4. Pečemo 7 do 10 minut v ogreti pečici oziroma do svetlo rjave in zlato rjave barve. Pred zmrzovanjem piškotke popolnoma ohladite.

Kliknite tukaj da bi našli več božiča recepti za piškote Všečkaj to.

Povejte nam, kako se izkažejo vaši piškotki za božično drevo v spodnjem oddelku za komentarje!

zgornja fotografija z dovoljenjem Kristine Moy; predstavljene fotografije EvanMischelle prek flickra; recept z ljubeznijo Allrecipes.com