Pravkar odprto: Sladoled v majhnih serijah služi velikim okusom v Mar Vista
Mi smo vse glasno kričal za ta povsem nov podvig s sladoledom. Small Batch, ki se nahaja v cvetoči soseski Mar Vista na beneškem bulvarju, je fantastičen dodatek k lokalni sceni, ki streže sladoled do smrti v super hladnem vzdušju. S ponudbo, kot so sladoled Mint Oreo Chip, lubje Pop-Rocks in piškoti iz piškotov, varni za uživanje, boste vi in vaše majhne merice padle z glavo na njihov okusni meni. Preberite, če želite izvedeti več o ustvarjalnih konceptih teh kremastih (sanjskih) slaščic.
foto: Mala serija
Topil sem se s tabo
Nova kul serija je pravzaprav 2nd lokacija te obrtne trgovine; prvi je bil odprt leta 2014 v sklopu Brooke & Nickove kulinarične kombinacije Playa Del Rey, Playa Provisions. To bi bil par restavratorjev Brooke Williamson (zmagovalec 14. sezone najboljšega kuharja) in Nick Roberts. Ta nora nadarjena ekipa moža in žene nista tuja do sladkega (in slanega) uspeha, ki vedno znova dokazuje, da lahko dva velika uma (in bosta) skupaj ustvarila odlične okuse. Ne samo, da bo ta samostojna trgovina glavno središče proizvodnje sladoleda na obeh lokacijah, ampak bo služijo tudi kot primarno mesto ustvarjanja arome (soljeni vrtinec dulce si ne bo izmislil sama).
foto: Ryan Tanaka
Ravno pravočasno za noč čarovnic: morilci žit (in še več)
Ko govorimo o okusih, je specialiteta Small Batch-a njihova mojstrska hišna mešanica nostalgičnih okusov sladoleda z edinstvenimi izbruhi. Za igriv zvitek žitaric za zajtrk pobrskajte po kepici (ali treh) »Cereal Killerja«, ki ima okus, kot da bi bilo iz mleka iz Lucky Charms ali Fruity Pebbles narejen sladoled. Če ste željni okusa domače bananine kremne pite, pa niste pripravljeni razbiti babičine knjige receptov, pojdite na Small Batch za njihov sladoled Banana Cream Pie, ki ni le osupljiv, ampak boste o njem sanjali dneve kasneje.
Veganski jedci (ali tisti z mlečnimi odpornostmi) bodo navdušeni nad veganskim čokoladnim kokosovim sladoledom iz kokosovega mleka, pa tudi nad slastnimi osvežilnimi možnostmi sorbeta (mangov Chamoy je neverjeten). Če vaši majhni degustatorji niso super pustolovski, ne skrbite, saj je ta trgovina odlično oblikovana tradicionalna okusi za prigrizke, kot so temno čokoladno arašidovo maslo, žvečilni gumi, vanilija in celo mehko postrežbo izbire.
foto: Jenifer Scott
Pretresite ga Baby
Sladoled je očitno glavna atrakcija, toda ekipa male serije je res presegla in ponudila še več užitkov kot običajna preprosta merica. Sundaes po meri, sendviči s sladolednim piškotom, tajski čaj iz bele čokolade in sladoledna pita Mint Oreo so le nekateri primeri razpoložljivih zamrznjenih dobrot. Ne hrepenite po nečem hladnem? Ni problema! Sveže pecivo iz Playa Provision je na meniju skupaj z super zabavnimi novostmi, kot so torte pops, skorja iz bele čokolade in banane, namočene v čokolado.
foto: Jenifer Scott
V moji kapuci
Lokacija je vse tukaj in ta trendovska soseska je polna odličnih možnosti za otroke in starše. Posodite nekaj strun čez cesto v Bowleru in nato vas in vaše iskalce zabave popeljite v Mali paket za stožec. Preden se odpravite v trgovino s sladoledom, vzemite sosednji latte v Venice Grind in dodajte pecivo za vas (odlično se ujema s kofeinom) v vrstnem redu sončnic vaših otrok. Naj bo ob nedeljah družinski izlet in se ustavite pri kmečki tržnici Mar Vista (le nekaj kratkih ulic stran od trgovine), kjer Serijski pojavni voziček s sladoledom bo od 9. do 14. ure na voljo za nekaj njihovih okusnih dobrot. Milijon razlogov lahko najdemo, da bi jih obiskali ...
foto: Jenifer Scott
Pravite, da je vaš rojstni dan
Če so se vaši otroci napolnili z notranjimi trampolin parki ali hišicami za odbijanje, razmislite, da jim za naslednji rojstni dan priredite zabavo s sladoledom v majhni seriji. Obstaja obsežna zadnja terasa s 3 velikimi mizami za piknik, ki je kot nalašč za zasebni dogodek za zabave velikosti pinta. Če vaše rojstnodnevne veverice iščejo edinstven pridih na zabavni sladici, zakaj ne bi razmislili o Unicorn Sundae Small Batch? Tako je: Unicorn. Sundae. Ta jed vsebuje 10 kepic sladoleda, različne prilagojene prelive, stepeno smetano, vročo pecivo, češnje in unikonec iz čokolade, namočen v čokolado. Takšne sončnice bodo res povečale glasnost ob rojstnem dnevu vašega malčka in pri 50 USD za pop, se nam zdi, da je vreden truda. Če imate bolj tradicionalno zabavo, naredijo tudi super sladoledne torte in pite.
foto: Mala serija
Small Batch je popolna poroka ustvarjalno kulinarično podkovanih (smo omenili zmagovalca Top Chefa?) In a prijazna sosedska sladoledna skupna vibra, s katero se boste vi in vaše zarod nasmejali od stožca do stožec. To mesto bi moralo biti visoko na seznamu (zamrznjenih) žlic vseh!
foto: Jenifer Scott
Vedite, preden greste
Zajemalke se začnejo pri 4 USD za samca in gredo do 8 USD za trojni posnetek dobrote. Sladoledne torte stanejo 55 USD, odlični ljudje v Small Batch pa potrebujejo vsaj teden dni vnaprej obvestilo, da ustvarijo popolnega za vaše potrebe. Ne morete dobiti dovolj svojih najljubših okusov? Zamrzovalnik lahko napolnite s pol sladoleda za 10 USD.
foto: Ruth N. prek Yelp
Majhna serija
12222 Venice Blvd.
Mar Vista
424-289-9552
Na spletu: smallbatchicecreamery.com
LA je skoraj preobremenjen z neverjetnim sladoledom (vendar nikoli ne morete imeti preveč odlične stvari!). Katera je tvoja najljubša obrtna žlica?
- Jenifer Scott