Najbolj okusne (in najslajše) brezglutenske rojstnodnevne dobrote v mestu
Peščene, zdrobljene, riževe moke ne bodo vesele rojstnega dne. Toda tudi razburjen trebušček, ki bi spremljal torto, napolnjeno z moko, za mnoge male slavljence, občutljive na gluten. Na srečo smo prišli daleč v svetu brez moke in Los Angeles ima neverjetne torte in druge dobrote, zaradi katerih bodo vsi na zabavi zahtevali več.
foto: Meghan Rose
Bo Nuage
Če menite, da se francoska torta v oblaku sliši preveč elegantno in prefinjeno za rojstni dan vašega malčka, očitno tega čudovitega in nadvse okusnega medveda niste srečali! Cutie pie (cutie cake?) Je v celoti narejen iz vanilijevega meringueja, lahke čokoladne stepene smetane in treh vrst naribane čokolade. Popolna možnost za tiste, ki ne morejo imeti moke, vse, ki imajo radi lažjo torto, in starše, ki so razpoloženi za nekaj elegantnega in okusnega, ta torta ugaja vsem na zabavi. Če strežete ogromni množici, razmislite o tem, da otrokom priskrbite torto, nato pa še nekaj manjše torte v prefinjenih okusih (kot so kava, pasijonka, Nutella ali karamela) za odrasle do deliti.
Obstajata dve lokaciji: ena v West Hollywoodu in nova trgovina na Beverly Hillsu.
310-880-2065
Na spletu: bonuage.com
foto: Pekarna Erin McKenna v New Yorku preko facebooka
Pekarna Erin McKenna NYC (v LA)
Prej imenovana Babycakes je Erin McKenna's postavila zlati standard za prigrizke GF v NY, nato pa odprla drugo operacijo na zahodu in pristala na naši lastni Larchmont Ave. Če iščete torto, s katero boste navdušili svojega čokoladnega ljubljenčka, bo to omamilo tudi prijatelje, ki niso člani skupine GF, ne iščite dlje kot Brownie Cake. Čeprav je brez glutena, vegana, brez soje in košerja, je tudi vlažen, dekadenten in okusen. Če imate malega, ki ne mara čokolade, so torte tudi v kolaču iz vanilije in korenja. To je najvarnejša torta (ali piškotek ali piškotek, ki sta tudi neverjetni možnosti), ki jo lahko vnesete v učilnico, polno alergij ...
236 N Larchmont Blvd.
Mid-City
323-463-2023
Na spletu: erinmckennasbakery.com
foto: Jamie Cakes preko facebooka
Jaime torte
Preveč pogosto brezglutenska (ali katera koli sladica, skladna z alergeni) pomeni kompromis v okusu. Toda v redkih primerih, ko najdete nekaj okusnega, lahko pride v eni velikosti, ki ustreza vsem videti tortam. Kar ne preseže malega slavljenca, ki ima srce nastavljeno na noro in neverjetno v naravni velikosti in užitnem Minionu. Ali Thomas Tank. Ali Minecraft kubistična torta. Ali Nemo! V bistvu, če si lahko sanjate, ga lahko dobite iz Jamie Cakes. Na voljo je na stotine okusov torte in nadeva, ki so na voljo brez mleka, soje in glutena. In tako so dobri, da nihče ne bo posumil, da je brez glutena. Pravzaprav ti morda ne bodo verjeli, ko jim to poveš.
1625 E. Thousand Oaks Blvd.
Tisoč hrastov
805-497-7772
Na spletu: jaimecakes.net
foto: Duff's Cake Mix
Duff's Cake Mix
To je za vašega malčka, ki je že kuhar, mojster DIY ali pa ima le zelo, zelo trdne ideje o tem, kako naj bi izgledala njihova rojstnodnevna torta. Čeprav lahko Betty Crocker izpopolnite najboljše med njimi, okusno domače ustvarjanje iz GF presega vaše pekovske sposobnosti (ker ne obstaja!). Zato se odpravite na izlet v Duff's Cakemix, kjer lahko naročite 1 ali več (vsaka torta služi 6-10, zato, če strežete večji skupini, boste morda morali narediti nekaj peciva). Dobite torto, nadev, glazuro, fondant, vsa orodja za okrasitev in sladkarije. Da, za okrasitev morate plačati 12 USD na osebo, potem pa ob torti dobite tudi neverjetno doživetje. Možnosti brez glutena so omejene na čokolado s čokoladnim nadevom, vendar je to prekleto okusna torta in prepričani boste, da je končni rezultat točno to, kar je želel vaš malček. (Namesto torte lahko izberete tudi čokoladne piškote. Ali oboje!) Izdelavo torte lahko celo spremenite v zabavo in rezervirate do 12 gostov, ki si lahko vsak okrasi svoj kolač ali v skupinah sodeluje pri nekaj tortah.
8302 Melrose Ave.
Mid-City
323-650-5555
Na spletu: duffscakemix.com
foto: Mleko preko facebooka
Mleko
Črte za vogalom in po bloku bi vam morale povedati nekaj; in sicer, da je na mlečne poslastice vredno počakati. Seveda so kepice sladoleda dobre, čokoladni piškoti so fenomenalni, mlečni napitki pa omamni. Toda te vrstice 100% govorijo o sendviču s sladoledom. Narejeni s čudovitimi okusi domačega sladoleda in stisnjeni med velikanske (ploske) makrone, imajo ti sladoledni sendviči legijo oboževalcev. Iskreno, posamezni obroki so nekoliko veliki, da postrežejo na vsakega obiskovalca majhne zabave. To je preveč topljenega sladkorja za eno malo telo. Na srečo prihajajo v drugi velikosti: še večji. Njihov velikanski sladoledni sendvič lahko naročite v poljubnem okusu (kobilica, banana Dulce de Leche, slana karamela, skalnata) Cestni, lubenicni in tajski ledeni čaj so neverjetni), 10 -palčni priboljšek, narezan na rezine, pa služi kot sladoled torta. Bonus točke za zabavo in drugačnost!
Upoštevajte, da čeprav so vse makaronove podlage brez glutena, niso vsi sladoledi ali prelivi (Piškotki in smetana ter rdeči žamet vsebujejo izdelke iz moke). Pri oddaji naročila preverite, ali sladoled, ki ga želite, ustreza vašim prehranskim omejitvam.
Obstajata dve lokaciji: Mid-City in Silverlake. Ura in navodila poiščite na spletnem mestu.
323-939-6455
Na spletu: themilkshop.com
foto: Steven V. prek yelp
Fo-Nuts
Tu je še ena drugačna ideja. Ena naših najljubših dobrot v mestu je Fo-nut: pečen, ne ocvrt košček peciva, ki je na voljo v 10 okusih brez glutena (od tega je polovica tudi veganska). Medtem ko so izjemen sladek zajtrk, jih lahko tudi zložite in naredite čudovito visoko drevo za rojstni dan. Videli ste poročne torte iz krofov ali croquembouche, zdaj lahko to idejo prenesete na rojstni dan vašega malčka. Lepota je v tem, da je še vedno videti kot eno čudovito središče, tako kot rojstnodnevna torta, a vsak izbirčen lahko izberejo svoj popoln okus (od čokolade z arašidovim maslom, škropljenja, limone, buč, vanilijevega latta in več). Še bolj zabavno? Naročite minice in otroci (in starši) lahko okusijo več vrst ...
Upoštevajte, da Fo-orehi niso pekarna s certifikatom GF, vendar se zelo trudijo preprečiti navzkrižno kontaminacijo.
8104 W. 3rd Sv.
Mid-City
323-592-3075
Na spletu: fonuts.com
foto: Pekarna Rising Hearts preko facebooka
Naraščajoča srca
Če imate pomisleke glede navzkrižne kontaminacije, je to vaša pekarna. Celotno mesto je 100% brez glutena in vegansko, mnoge njihove dobrote pa so tudi košer. To je tudi kraj za zaloge, če želite za zabavo pripraviti še kakšno dobroto, ki jo imajo otroci radi in ki ustreza tudi življenjskemu slogu GF: saj lahko kupite brezglutenski kruh, žemljice za hamburgerje, pecivo in skorje za pico, lahko naredite PBJ, hamburgerje, zalogaje peciva in pice, ki jih lahko vsi na zabavi uživaj. Kaj pa torta? Super okusno in veliko okusnih možnosti! Vse podlage za torte (vključno z rdečim žametom), nadevi in zmrzali so varne in lahko kupite katero koli njihovo pecivo, da jih preizkusite, preden jih poberete: uporabljajo enako testo kot svoje pecivo. Torte morda niso tako srčkane in okrašene po meri (prav tako ne uporabljajo umetnih barvil ali fondantov), vendar je to majhna cena za mir.
10836 W Washington Blvd.
Culver City
310-815-1800
Na spletu: riseheartsbakery.com
foto: Hejmama M. prek yelp
Makaroni iz medu in masla
To morda ne bo za zabavo, ki jo prirejate za cel prvi razred. Najprej je pekarna na Costa Mesi. Drugič, ne sprejemajo prednaročila makronov po meri, zato bo število, ki ga boste lahko kupili, odvisno od tega, kako zgodaj lahko pridete na vrsto; se vsak dan popolnoma razprodajo. Zakaj jih torej priporočamo? Ker so brez dvoma najslajša sladica brez pšenice, kar smo jih kdaj videli. Pridite torej na vrsto in poberite čim več za družinsko praznovanje ali nekaj otrok, ki prespijo. Vstopili bodo vsi, ki jih vidijo. Oglejte si njihov instagram račun in se prepričajte o ljubeznivosti, zaradi katere smo se pripravljeni odpeljati v OC na zaseden rojstni dan ...
2930 Bristol St. (v starinskem zračnem toku)
Costa Mesa
714-260-1190
Na spletu: honeynbutter.com
Kaj je tisto, kar vas zanima pri pripravi brez alergenov? Radi bi vedeli!
- Meghan Rose