Ta preprosta rešitev spodbudi otroke, da jedo zelenjavo - vendar obstaja ulov

Starši skrbijo. To je samo dejstvo. In ena izmed najbolj znanih starševskih skrbi je kako otroke prepričati, da jedo zelenjavo. Nova študija želi odgovoriti na to vprašanje. Raziskovalci z Medicinske fakultete Univerze v Koloradu na Medicinskem kampusu Anschutz so preučili vrste in razširjenost otroške hrane v ZDA. In kaj so ugotovili?

Za začetek so raziskovalci ugotovili, da otroška hrana (kot celota) ne ponuja toliko zelenjave, ki jo otroci potrebujejo za razvoj svojih palet, ki ljubijo zelenjavo. Članek, ki je v aktualni številki American Journal of Clinical Nutrition, izhaja iz baze podatkov (ki so jo ustvarili raziskovalci) 548 živil za dojenčke in malčke, ki obsegajo več kot 20 različnih blagovnih znamk.

fotografija: pexels.com

Raziskovalci so uporabili zelenjavne kategorije ameriškega ministrstva za kmetijstvo, da so pregledali sestavine v vsaki hrani za dojenčke/malčke. Ugotovili so, da je samo 52 možnosti ena sama zelenjavna hrana.

Toda raziskave se niso ustavile. Od živil z več sestavinami, za katere se je zdelo, da so norma, je 37,8 odstotka sadje kot sestavina ena. Če se to ne zdi veliko, je zelenjava le na vrhu seznama sestavin v 23,7 odstotka živil. In to so bile sladke rdeče/oranžne zelenjave, na primer sladki krompir ali korenje. Kar zadeva temno zelene zelenjavne sestavine, so bile te navedene le na prvem mestu v 1,1 odstotku živil.

Kaj to pomeni za vašega otroka? Če je vaš kuža že trden, obstaja velika verjetnost, da veste, da imajo otroci običajno raje sladke okuse. Vroča hrana z več sestavinami, ki je bolj sladko sadje kot karkoli drugega, morda otrokom ne bo omogočila zgodnje izpostavljenosti grenkim okusom, ki jih morajo razviti. To bi lahko pozneje povzročilo odpor do zelenjave.

Zato se zdi, da je tukaj odgovor, da bi morali biti starši pozorni na to, kaj je v otrokovi hrani, in začeti postreči zelenjavo. Pojdi ohrovt!

Kaj menite o tej raziskavi? Delite svoje misli v spodnjih komentarjih.

- Erica Loop

Predstavljena fotografija: yalehealth prek Pixabaya 

POVEZANE ZGODBE

V katerem sadju in zelenjavi je največ ostankov pesticidov? Spoznajte "Umazani ducat"

Ali vaša polnovredna živila dobavljajo živila? Amazon Prime Now se razširi na več mest

Ali otroški robčki povzročajo alergije na hrano pri otrocih? Nova študija ima presenetljiv odgovor