Oprosti (ni mi žal) Pinterest, na Betty Crocker nimaš nič

V sedemdesetih letih prejšnjega stoletja, ko je bil vaš rojstni dan, je vaša mama kupila škatlo mešanice za torte, vam naredila torto iz listov, nanjo nasula nekaj glazure v pločevinkah in jo nabrala visoko z okraski za torte Betty Crocker. Prižgala je vaše sveče z istim vžigalnikom, s katerim je prižgala cigarete, in to je poklicala na dan.

Ali pa je naredila to, kar je naredila moja mama, in kupila sladoledno torto od Baskina Robbinsa - nad katero so bili vsi vedno navdušeni - a če sem iskren, sem sovražil. Torta je bila vedno suha, zmrzal pa vedno trd in je imel smešen okus po zamrznitvi. Vendar bi danes naredil vse za okus te suhe pogače in trde glazure.

Moja hči nikoli ni spoznala veselja torte za rojstni dan 70 -ih. Odrasla je v dobi starševstva Marthe Stewart in Pinteresta. Prvi bom priznal, ne maram se ujeti v "V koraku z Jonesovimi", vendar se to zgodi. Jaz imam raje piškote kot rojstnodnevno torto, ker se mi zdi lažje, da zmrznem piškotek in dam kos sladkarije ali kaj podobnega - v nasprotju s tem, da porabite ure in ure, da bi torta izgledala kot tista Pinterest.

Za četrti rojstni dan hčerke sem ji naredil piškote "Pascale" Rapunzel-tematsko zabavo. Recept sem dobil s spletnega mesta, povezanega z Disneyjem, in se mi je zdel dovolj preprost.

Ko je hči pogledala končni izdelek, je rekla: »Mislila sem, da delaš torte Pascale? Kje je Pascale? " Imela je prav, oni so bili nekako grozno videti.

Njen peti rojstni dan je bil Gnomeo in Julija-themed in sem se odločil, da se odrečem Pinterestu in si omislim svojo preprosto zasnovo. Nekateri piškoti so bili beli zmrznjeni s čokoladnimi žetoni, naključno postavljenimi na glavo, tako da so spominjali na gobo. Druga polovica piškotov je bila na vrhu z jagodo, podobna Julietinemu klobuku. Enostavno peasy.

Njen šesti rojstni dan je imel temo sirene in ta torta je bila katastrofa. Waaaay sem dobil v Pinterest in bil sem preveč prepričan o svoji sposobnosti izdelave torte, vredne Pinteresta. Potreboval sem nekaj ur, da sem naredil torto, ki ni bila podobna sliki.

Moral sem spremeniti svoj načrt. Kar naj bi bila gladka torta s sladkarijami in morskimi zvezdami, se je spremenila v torto, ki je spominjala na valove v oceanu. Še vedno sem uporabljal sladkarije in morske zvezde, da je bilo videti, kot da je torta sedela v pesku z rjavim sladkorjem in iz ostankov čokolade Welton naredila črke imena moje hčerke se topi.

Izkazalo se je, da je bila napaka boljša od prave. Všeč ji je bilo in se nikoli ni pritoževala, da ni videti kot fotografija.

Njen osmi rojstni dan, pred tremi leti, sem obupal nad igro Pinterest. Bili smo v Disneylandu, njen oče pa je bil doma. Ko smo se dan po njenem rojstnem dnevu vrnili, ji je naredil torto iz pločevine in jo pustil zmrzniti ter jo okrasiti z okraski za torto Betty Crocker. Morda ji je bila všeč bolj kot katera koli druga torta.

To je zdaj postala naša tradicija. Super preprosta torta, ki je ostala v ponvi, zamrznjena iz pločevinke in okrašena z ljubeznijo in Betty Crocker. Lahko vam povem skrivnost - ima enak okus in mama je zdaj toliko bolj sproščena, da ne poskuša slediti Jonesovim. Mogoče mama res najbolje ve.

In ta torta naslednje jutro v skledi z mlekom? To so čista nebesa.