Sladkost! 10 prazničnih sladic, ki jih lahko ponesete domov
Eden najboljših delov prazničnega časa je hrana - predvsem sladice! Od tradicionalnih prazničnih dobrot do lokalnih priljubljenih imamo na voljo, kje zadovoljiti sladkosnede in si narediti sladkor ali dva spomina.
foto: Škropljenje
Sezonske škatle za piškote... pri Sprinklesu
Šprinkove sezonske škatle za piškote pomenijo obilo slastnih piškotov za vsakogar. Njihova škatla Hanuka (na voljo samo decembra. 6-14) vsebuje piškote iz rdečega žameta, temne čokolade in vanilije s sladkornimi okraski Star of David. V škatli Joy Box so čokoladna poprova meta, rdeči žamet, vanilijev in medenjakov piškoti z okraski JOY. Ne želite domov odnesti ducat? Ti sezonski okusi so na voljo tudi v posameznih piškotih!
50 E. Walton St.
Zlata obala
312-573-1600
Na spletu: sprinkles.com
foto: Dinkel's
Stollen... pri Dinkelu
Edina sprememba, ki je bila narejena pri stollenu pri Dinkelu, ki je bil uspešnica odkar se je pekarna prvič odprla v dvajsetih letih prejšnjega stoletja, je zamenjava masti v receptu. V teh praznikih bodo vsak dan pekli 600 kilogramov nemške torte. Otroci bodo radi dobili neurejene in bele kot sneg roke iz sladkorja v prahu, ki prekriva zunaj tega sadnega in orehastega testa, ki je vlažno z masleno kremo.
3329 N. Lincoln Ave.
Lakeview
773-281-7300
Na spletu: dinkels.com
Piškotki Pfeffernusse... v pekarni Weber's
Ta tradicionalna praznični piškotek je priljubljen pri družinah v Nemčiji, na Danskem in Nizozemskem in je del Miklavža (decembra. 6) praznovanje. Medtem ko "nusse" v nemščini pomeni "oreščki", piškotki običajno nimajo oreščkov, ampak so piškoti z začimbami (cimet, nageljnove žbice, muškatni orešček) posuto s sladkorjem v prahu in še ne srečamo otroka, ki ne mara sladkor v prahu!
7095 W. Archer Ave.
Chicago
773-586-1234
Na spletu: webersbakery.com
foto: Pekarna Magnolia
Božični piškoti … V pekarni Magnolia
Medtem ko je ta presaditev v New Yorku znana po piškotih in tortah iz zamrzovalnika, imamo radi Božični piškoti. Poskusite sladke in začinjene piškote z ingverjem in maslene piškote, pečene v prazničnem rdečem ali zelenem sladkorju ali namočene v čokolado. Ne pozabite na piškote s pekanom Sno-ball, povaljane v sladkorju v prahu, ki se bodo stopili v ustih. Če pustite te piškotke za Božička, ga boste zagotovo spravili v darovalni duh.
108 N. State St. na Bloku 37
Zanka
312-346-777
Na spletu: magnoliabakery.com
foto: Slaščičarna Toni
Bûche de Noël... v slaščičarni Toni
Malčki bodo z veseljem odkrili, da je ta badnjak oz bûche de Noël nima okusa po lesu, ampak bogato, kremasto čokolado. Vanilijev zvitek, prevlečen s čokolado, je napolnjen s čokoladnim musom in lubje je, uganili ste, bolj čokoladni ganaš. Meringue gobe so primeren okras za to torto, in če odrežete konec, bo vrtinček sladke rolade v notranjosti spominjal na sesekljano drevesno vejo.
65 E. Washington St.
Zanka
312-726-2020
51 S. Washington St.
Hinsdale
630-789-2020
Na spletu: tonipatisserie.com
Pita - katera koli pita... pri Hoosier Mama
Na meniju Hoosier Mama ni ene slabe pite. Bi radi v teh praznikih prešli na tradicionalen način? Poskusite hruškovo jabolčno brusnico s pecanovim drobljencem (kot jesen v ustih). Imate v svoji družini čokoholika? Odpravite se naravnost na čokoladno šahovsko pito, ki je kot piškotek in pita. Za praznike Hoosier Mama speče le tisto, kar lahko shrani, tako da, ko so na voljo mesta za naročila, to je to - in število čokoladnih šahovskih pite je omejeno!
1618 ½ Ashland Ave.
Chicago
312-243-4846
749 Chicago Ave.
Evanston
847-868-8863
Na spletu: hoosiermamapie.com
foto: Slaščičarna Coralie
Gianduja Tart… v slaščičarni Coralie
Vsakdo, ki mu je všeč Nutella, se bo zmešal (namenjen igri besed) nad tortico gianduja kuharja Manuela Bouilleta. Mladi Francoz si za polnjenje tart -a pripravi lasten ganache in mandljevo kremo iz lešnikov in mlečne čokolade, nato pa ga prelije s svetlo smetano iz mlečne čokolade in lističi mlečne čokolade. Vsak dan v trgovini izdeluje manjše posamične torte, za praznike pa jih boste želeli deliti z vso družino.
600 Davis St.
Evanston
847-905-0491
Na spletu: twitter.com/pastrycoralie
Malenkost... v pekarni Pleasant House
Za okus tradicionalnih britanskih počitnic se odpravite proti jugu v Bridgeport v Pekarno Pleasant House in svoje otroke s malenkostjo predstavite britanskemu najljubšemu. Sezonska malenkost Pleasant House združuje kremo, sadje, biskvit in najljubšo sladko smetano vsakega otroka. Naredite si obrok z eno od znanih mesnih pite Pleasant House in vse to sperite s domačo sodo (ingverjev piv ne smete zamuditi) ali s kozarcem čaja.
964 W. 31. sv.
Chicago
773-523-PIES (7437)
Na spletu: pleasanthousebakery.com
foto: Labriola
Pecan Pie… pri Labrioli
Pekanove pite so morda najbolj sladke od vseh in ta južna klasika bo zagotovo hit na vaši praznični zabavi. Evropsko maslo naredi super luskasto skorjo, pasta iz bourbonskega vanilijevega fižola pa drži hrustljave pekane skupaj. Segrejte ga v pečici in ga prelijte z kepico vanilijevega sladoleda, ker je vsa pita boljša po naročilu.
535 N. Michigan Ave.
Chicago
312-955-3100
3021 Butterfield Rd. #106
Oak Brook
630-574-2008
Na spletu: labriolacafe.com
Florentinci... v pekarni Tag's
Skoraj 50 let je Tag's Pekarna poskušala slediti povpraševanju po njihovih okusnih Florentincih. Čeprav mnogi mislijo, da so Florentinci tradicionalno italijanska poslastica, Tagov recept prihaja z Dunaja. Ne glede na to, od kod izvira, je Tag's vsekakor izpopolnil ta praznični piškotek. Ta poslastica združuje med, maslo, sladkor in mandlje, nato pa dno te slaščice premaže s čokolado, da jo spremeni v čudovitost prazničnih piškotov.
2010 Central St.
Evanston
847-328-1200
Na spletu: evanstonbakery.com
Katera je vaša najljubša praznična sladica? Sporočite nam v komentarjih!
- Jen Peterson in Amber Gibson