Rozrastajte sa! Váš sprievodca po záhradníctve s deťmi v New Yorku

Poznáte to z gymnázia - sakra, vaše deti vedieť to z gymnázia - ale len na recenziu, toto sú kľúčové ingrediencie pre šťastné a zdravé rastliny.

Emily Carterová, Botanická záhrada v Brooklyne Asistent koordinátora detskej záhrady zdôrazňuje, že správne dodržiavanie týchto základných potrieb rastlín povedie k dobrému zážitku pre vašu rodinu i rastliny: „Nezabudnite, že slnko, voda a živiny (zdravá pôda) sú základom šťastných rastlín, preto sa zamerajte na to, ako ich môžete poskytnúť. základy. "

Poloha, poloha, poloha
Po prvé, dobrá správa: Ak pestujete rastliny opatrne, môžete vo vnútri pestovať veľa vecí. Ak záhradkárčite prvýkrát, je to prvá vec, ktorú musíte vziať do úvahy - váš dostupný priestor.

Kam dáte svoje rastliny? Rastliny môžete pestovať vo vnútri, pestovať ich v zemi alebo v kvetináčoch vonku, použiť okenný box alebo ich kombináciu. Priestor, ktorý máte pre svoju malú záhradu, určí, aké druhy rastlín získate, preto sa nad nákupom osiva zamyslite!

Slnečné svetlo
Ďalším dôležitým faktorom, ktorý je potrebné zvážiť, je slnečné svetlo dostupné vo vašom priestore.

Je na vašom mieste po celý deň veľa prirodzeného svetla, alebo pracujete ráno so štvorcovou stopou priameho slnečného svetla? (To je skúsenosť tohto spisovateľa a napriek tomu sa nám podarilo dosiahnuť rast niektorých rastlín, takže sa nenechajte sklamať!) Aj keď máte vonkajší priestor, zamyslite sa nad tým, ako často je v tieni. V závislosti od množstva slnečného svetla, ktoré máte k dispozícii, môžete zvážiť doplnenie prírodného slnečné svetlo s niektorými rastúcimi svetlami, ale často je jednoduchšie zvoliť si pestovanie rastlín, ktoré sú vhodné pre dané podmienky máš.

Kvalitná pôda
Nie každá pôda je rovná! Oddelenie parkov NYC opisuje, že najlepšie pôdy na zalievanie obsahujú „rašelinu, rašeliník, perlit a vermikulit“. Drž sa ďalej od obchod s dolárom a investujte do kvalitnej pôdy, ktorá obsahuje tieto zložky ako primárne prísady. To je naozaj veľký rozdiel!

Voda
Keď umiestnite svoje rastliny, budete ich musieť samozrejme zalievať. Nepotrebujete tu žiadne špeciálne zdroje ani vodu: Voda z vodovodu - a predovšetkým voda z vodovodu NYC - by mala byť pre vaše rastliny úplne bezpečná, odporúča sa však, aby ste Vodu nechajte odstáť, kým nebude mať izbovú teplotu aby sa znížilo riziko šoku z teplotného posunu v pôde.

Môžete si myslieť, že čím viac vody, tým lepšie, ale pravda je v skutočnosti bližšia opaku: Mnoho prvých majiteľov rastlín má tendenciu svoje rastliny prelievať, čo spôsobí ich smrť! Juliette Vassilkioti, zakladateľka odborníkov na izbové rastliny so sídlom v New Yorku, My City Plants, odporúča, aby ste sa pred zalievaním rastliny presvedčili, že je vrch pôdy úplne suchý. (Môžete strčiť prst do horného palca pôdy, aby ste sa presvedčili, že je suchý - úloha, ktorej sa deti určite radi zúčastnia!)

foto: „Katya Austin cez Unsplash“

”

Dostávate rastliny, pretože si myslíte, že sú krásne alebo chutné? Chcete, aby sa vaše deti aktívne zúčastňovali, alebo plánujete premeniť zážitok na plný vyučovací moment? Vaše dôvody, prečo si založiť záhradu (vnútornú alebo vonkajšiu), vás budú sprevádzať pri rozhodovaní o kúpe rastlín a osiva.

Pripravte sa na úspech zberom rastlín, ktoré sú voči začiatočníkom zhovievavejšie. Tu sú niektoré z najlepších štartovacích rastlín pre začínajúcich záhradníkov a začínajúcich mladých botanikov.

foto: Davor Denkovski cez Unsplash

Carter z BBG aj záhradníci z Wave Hill odporúčajú na pestovanie rastlín s deťmi listovú zeleninu a kulinárske bylinky. Rastliny ako šalát, rukola, mesclun, horčica, bazalka, tymian, mäta a oregano sa pestujú nielen ľahko, ale aj tiež „dajte rast, ktorý môžu deti zberať v akejkoľvek fáze, a nemusia čakať celú sezónu,“ upozorňuje Wave Hill odborníci.

Carter poznamenáva, že „Tieto rastliny majú jedlé listy, čo znamená, že na konzumáciu vyžadujú menej slnečnej energie a času. Rastliny ako paradajky vyžadujú oveľa viac slnečnej energie a času na pestovanie listov, kvetov, ovocia atď. Preto nie sú najvhodnejšie pre malé vnútorné priestory. “(Zelenina a ovocie vo všeobecnosti potrebujú veľa priameho slnečného svetla.)

Ak máte k dispozícii vonkajší priestor, v ktorom je k dispozícii šesť až osem hodín slnka, Wave Hill a BBG označujú baklažán, papriku a paradajku za dobré rastliny na začiatok vnútri. Presuňte ich von, keď sa počasie zahreje, či už máte v pláne presadiť ich do zeme alebo do väčších kvetináčov. Môžete ich začať pestovať zo semien (viac o tom nižšie) alebo si kúpiť „štartér“ alebo menšie rastliny v miestnom záhradnom centre. Ak plánujete svoje rastliny zalievať do nádob, vedzte, že niektoré odrody boli vyvinuté špeciálne na pestovanie v nádobách, čo znamená, že s nimi pravdepodobne budete mať väčší úspech.

Ak máte luxus záplaty slnečnej pôdy, odporúča Carter reďkovka a mrkva. "Ak môžete pestovať v zemi, mnohé odrody reďkovky majú rýchly zber a mrkva je dodávaná v mnohých vzrušujúcich farbách."

Fazuľa a ostatné strukoviny sú dobrou voľbou pre začínajúcu botaniku. Per Wave Hill, „[Sú] zábavnou plodinou, pretože ponúkajú úvod do biológie semien a štruktúry rastlín. Veľké semená produkujú kotyledóny a korene, ktoré pomáhajú deťom vizualizovať, ako sa semená môžu transformovať na dospelé rastliny. "

Môžete sa tiež usadiť niekde medzi tým, keď vysadíte odporúčané možnosti BBG pre veľké vonkajšie hrnce, či už je to vo vašej záhrade alebo v okennom boxe: bylinky ako rozmarín, levanduľa, meduňka, koriander a kôpor. (Horúci tip: koriander často „skrutkuje“ alebo vytvára semená, najmä keď sa počasie otepľuje; jedným zo spôsobov, ako udržať zásobu, je pravidelné semeno počas sezóny.)

foto: Robert Zunikoff cez Unsplash

Ak hľadáte rozjasniť svoj priestor a prilákať divú zver a hmyz, kvety sú skvelou voľbou. Odporúčame spoločnosť BBG's Carter nechtíky (zobrazené vyššie) - ich semená ľahko klíčia v interiéri a neskôr na jar ich možno premiestniť do väčších vonkajších kvetináčov. Nasturtium sú tiež dobrou voľbou - budete musieť namočiť ich semená cez noc, potom ich začať doma alebo ich v máji vysadiť priamo vonku. (Akonáhle odkvitnú, môžete ich živé kvety pridať do svojich šalátov!) „A nezabudnite na svojho obra slnečnice,“dodáva Carter. Jedná sa rozhodne o vonkajšie rastliny, pretože v závislosti od odrody môžu dorásť až do 16 stôp! (K dispozícii sú aj menšie odrody.)

Výsadba kvetov pochádzajúcich z tejto oblasti je tiež dobrou stávkou, pretože v týchto podmienkach sa im pravdepodobne lepšie darí. Pre vonkajšie kontajnery, ako sú okenné boxy, balkónové kvetináče alebo záhrady, NYC Parks navrhuje výsadbu pôvodné trvalky, ktoré sa každoročne vracajú, ako napr mliečnik... včelí balzam a pôvodné trávy ktoré sú skvelé pre včely, motýle a mory. “

Na vytvorenie je možné použiť aj zmes kvetov a byliniek senzorická záhrada s rastlinami, ktoré stimulujú zmysly „Silné pachy (bazalka, mäta), jedinečné textúry (nasturtium, snap draci), krásne farby, ktoré priťahujú opeľovače (zinnia, nechtík a ďalšie kvety). “

Kedy zasadiť dovnútra
Pri rastlinách, ktoré sa plánujete pohybovať vonku, začnite so semenami asi šesť týždňov pred posledným mrazom, ktorá sa typicky vyskytuje v New Yorku v apríli. Ak teda plánujete premiestniť svoje rastliny vonku na začiatku mája (po 7. máji je oficiálne uvedený ako „bezpečný“ čas na výsadbu bez strachu z mrazu), budete musieť začať so semenami okolo konca marca.

Záhradkári z Wave Hill dodávajú, že „transplantácii sadeníc prospieva mnoho zeleniny v teplej sezóne, ako sú paradajky a baklažán. Ale väčšina zeleniny a kvetov, ktoré sa odporúčajú začať v interiéri, môžete tiež vysiať priamo, musíte byť trochu trpezlivejší. Najdôležitejším faktorom pri načasovaní štartu osiva je posledný termín bez mrazu vo vašej oblasti a špecifické potreby každej rastliny. “

Niektoré semená môžu potrebovať ďalšiu pomoc
Zistite, čo vaša rastlina potrebuje na to, aby urobila svoje. Niektoré rastliny, ako napríklad bazalka, paradajky a paprika, môžu klíčiť iba vtedy, keď je pôda teplá (medzi 65 a 85 stupňami Fahrenheit), takže ak sadíte dovnútra, aby ste mohli začať, zvážte kúpu tepelnej podložky alebo umiestnenie zásobníka na osivo nad ohrievač.

Kedy sadiť von
Ak sadíte svoje semená priamo do zeme vonku, budú potrebovať trochu viac starostlivosti. Okrem toho, že si vyberiete čas výsadby podľa potreby každej rastliny, musíte zvážiť aj kompost, mulčovanie a kontrolu škodcov.

Od polovice apríla do polovice mája je vhodný čas začať s výsadbou vonku, pretože do tej doby budete pravdepodobne v bezpečí pred mrazom. Podľa NYC Parks, apríl a máj sú tiež obdobím, kedy by ste typicky vysádzali kvitnúce rastliny ako georgíny, slnečnice a kozmos.

Ale na konci dňa má každá rastlina svoje vlastné potreby a požiadavky. „Pamätajte si,“ hovorí Carter, „zadná strana balíčkov semien a rýchle internetové vyhľadávanie rastlín, ktoré dúfate, že budete pestovať, vám dá presne vedieť, čo každá rastlina potrebuje, a tým lepšie usmerniť vaše rozhodnutia.“

Doplnkové jedlo na zamyslenie
Či už sejete vonku alebo začínate semená v interiéri, Carter má aj ďalšie intuitívne rady, ak chcete, aby vaša malá záhradka prinášala zeleninu a ďalšie jedlé dobroty: „Ak dúfate, že budete rásť vonku, dobrým spôsobom, ako zmerať načasovanie, je zamyslieť sa nad tým, čo je„ v sezóne “vo vašom obchode s potravinami v celom obchode. rok. Reďkovka, repa a rukola sú najčerstvejšie na jar, čo znamená, že štart semien v neskorej zime vám umožní zber o niekoľko mesiacov neskôr. Paradajka, paprika, cuketa, fazuľa a baklažán sú v lete na farmárskom trhu čerstvé a bohaté. Radi rastú v teplých teplotách, čo vám hovorí, že začať s týmito semenami môže byť najlepšie skoro do polovice jari, aby v letných horúčavách vyrástli. “

„Opäť,“ hovorí Carter, „odkazujte na svoje balíčky semien, keď premýšľate o načasovaní svojich rastlín! Webové stránky s rozšírením o poľnohospodárstvo môžu poskytnúť konkrétnejšie počiatočné časy zárodku pre región, v ktorom žijete, ale je tiež vzrušujúce myslieť intuitívne a sledovať predpovede počasia vo vašej oblasti. “

Najľahšie získať semená a štartovacie rastliny sú škôlky, železiarstvá a záhradné centrá. Na internete je tiež veľa, mnoho zdrojov semien (balíčky od jedného z našich obľúbených) Spoločnosť na výrobu semien Hudson Valley Tu je zobrazený), ale môže byť zábavné ísť do obchodu a vyberať s deťmi balíčky semien. Vedzte, že otužilí záhradkári už zbierajú balíčky online a niektoré semená sa predávajú.

Podniky v New Yorku môžete podporovať nákupom v miestnom obchode - ponúkame vám zoznam skvelých miest, kde sa môžete pozrieť náš súhrn obchodov, ktoré záhradkárov dostali na začiatku pandémie minulú jar! (Doručili vtedy a doručia aj teraz, ak to potrebujete.)

Okrem nakupovania je tu ešte jedno vynikajúce miesto, kde môžete začať s pestovaním rastlín: vaša kuchyňa. „Buď kreatívny!“ hovorí Carter. „Môžete použiť kuchynské zvyšky na experimentovanie s opätovným pestovaním rastlín, pokúsiť sa zasadiť orechy a semená, ktoré nájdete vonku, a znova použiť mlieko. škatule alebo plastové nádoby na nápoje, do ktorých umiestnite svoje rastliny. "Uistite sa, že urobíte drenážne otvory v spodnej časti recyklovaných nádob.

foto: Tilth Alliance @ Good Shepherd Center, Detská záhrada

Nakoniec je dôležité mať na pamäti, že hoci veda je veľkou súčasťou záhradníctva, nie je presný veda. Každý skúsený záhradník vám povie, že pokus a omyl sú súčasťou procesu; často je potrebné zistiť, čo nefunguje, a zistiť, čo funguje. „Najlepšia lekcia, ktorú sme sa pri záhradníckych cestách naučili, je„ vyskúšať to! “, Hovorí Carter z BBG. „Rastliny sú veľmi odolné a najlepší spôsob, ako sa to naučiť, je vložiť semeno do pôdy a sledovať, čo sa deje. Niektorí môžu zomrieť a iní môžu prospievať, ale ponoriť sa priamo do zážitku je najlepší spôsob, ako sa to naučiť. “

Choďte teda túto jar zašpiniť - a bavte sa!