9 afrických receptov na jedlo, ktoré musíte vyskúšať doma
V Afrike je viac ako 50 krajín a každá z nich má svoju vlastnú chutnú kuchyňu. Mnohé africké recepty, ktoré sú svojou povahou často výdatné, sa vo veľkej miere spoliehajú na rastliny, semená, mäso a ryžu, vďaka ktorým sú vhodné pre rodinu. Od fufu po mäsové koláče, zhrnuli sme niekoľko receptov, ktoré sú ideálne na zoznámenie vašich detí s africkou kultúrou.
Toto jedlo je známe ako West African Chicken Stew alebo Nigérijský Red Chicken Stew Kanadské varenie je teplá a sýta. Môžete to urobiť tak pikantné, ako chcete, a podávať spolu s ryžou alebo mletým yamom.
Korenené mleté mäso je centrom tohto Kefta Briouate z Moje marocké jedlo. Tento chutný ručný koláč vyrobený z fylo cesta sa tradične vypráža (ale tento recept ušetrí pár kalórií pečením), potom sa posype práškovým cukrom a mletou škoricou.
Čas na nový krok vo vašom bežnom recepte na kuracie mäso a ryžu! Tento tradičný recept používa ryžu Jollof, ktorá je v podstate zmesou paradajkového pretlaku a ryže a pridáva pikantné kuracie mäso a zeleninu.
Recepty zo špajze vám poskytne jednoduché podrobnosti o tomto pečenom recepte, vďaka ktorému je večera hračkou.Ak vám toto jedlo pripomína britskú Cornish Pasty, mali by ste pravdu! Vyrobené zo základných surovín, ako je múka, maslo, zemiaky a mleté hovädzie mäso, Domáca kuchyňa Sims rozoberá toto uber jedlo vhodné pre deti, ktoré si môžete vychutnať na cestách.
Potrebujete prílohu k polievke? Vyskúšajte Fufu! Trojzložkové recepty z Kuchyňa šéfkuchára Loly ľahko sa šľaha a slúži ako spôsob, ako zjesť jedlo bez náradia.
Hoci to nie je autentická polievka, toto jedlo inšpirované západnou Afrikou Cookie + Kate je rovnako chutné a ideálne pre vegetariánov, ktorí by si nemohli pochutnať na tradičnej mäsovej verzii. Arašidové maslo, cibuľa a kapustová zelenina začínajú túto chutnú polievku, ktorá sa pripraví za menej ako 45 minút a môžete si ju ihneď vychutnať.
Toto marocké jedlo, nový pohľad na krevety a plné chuti, si pochutná každý. Príbehy z kuchyne KarenRecept používa veľké krevety, paradajky, cesnak a fenikel a navrhuje dobrý chrumkavý chlieb, aby ste neplytvali žiadnou z týchto lahodných štiav.
Nigérijskú suyu nájdete ako bežné pouličné jedlo a teraz si ju môžete pripraviť aj doma! Vyberte si medzi hovädzím, baraním, jahňacím alebo kuracím mäsom a potom zabaľte do špeciálneho korenia suya z arašidov, mletého zázvoru a čili. SubSahara Post má jednoduchý a chutný recept, ktorý nájdete tu.
Nezabudnite na dezert! Tento mliečny koláč z Jednoduché bývanie kreatívne učenie používa základy špajze a koláčový koláč zakúpený v obchode, aby bol tento recept jednoduchý.
––Karly Wood
Funkcia foto: iStock
SÚVISIACE PRÍBEHY
10 chutných vietnamských receptov pre rodiny
8 tradičných kubánskych receptov pre celú rodinu
14 receptov z Blízkeho východu, ktoré budú hodné reštaurácie, si rodiny zamilujú
11 jednoduchých gréckych receptov pre rodiny
11 z najlepších receptov indického jedla vhodného pre deti