Vyskúšalo sa: Jedna súprava na doručenie zemiakových pokrmov

Ak ste ako väčšina rodičov, dajte si na stôl výživné jedlo - také, ktoré bude chutiť každému a to nezahŕňa obyčajné rezance alebo kuracie nugety-je to asi také jednoduché, ako dostať päťročného dieťaťa na spánok čas. Ale dajte cestoviny dole, mami! Pokračujte v čítaní, aby ste sa dozvedeli viac o One Potato, službe doručovania chladných jedál, ktorej cieľom je nakŕmiť celé rodiny čerstvými, organickými jedlami, a možno dokonca prinútiť malých kuchárov pomôcť aj v kuchyni. (Naozaj!)

foto: Jeden zemiak

Čo je to?

Cieľ jedného zemiaka je jednoduchý: Chce vám pomôcť urobiť len jedno jedlo pre celú vašu rodinu. Áno, už žiadne „detské jedlá“ pre dospelých alebo „dospelé jedlo“, ktoré deti nebudú jesť. S 30-minútovými receptami One Potato alebo menej a pripravenými surovinami budete môcť rýchlo pripraviť výživné jedlá, ktoré sú pre väčšinu vyberavých ľudí dostatočne jednoduché (pizza! Burgery!) A ktoré skutočne chutia (Kuracie tikka masala! Zemiakový špenát dosas!).

"[Weelicious] bolo." všetko o tom, že nechcem byť kuchárkou s krátkou objednávkou a chcem urobiť jedno jedlo, ktoré by zjedla celá rodina, “povedala generálna riaditeľka spoločnosti One Potato Catherine McCord. “

Ľudia stále hovorili: „Mám kuchársku knihu, mám recepty, pošlite mi prosím jedlo.“.. Preto sa narodil Jeden zemiak. Je to tak, že tri noci v týždni nemusíte plánovať. “

McCord vie niečo o kŕmení detí. Mama troch detí a vyučená kuchárka založila obľúbený web s receptami Chutné potom, čo sa jej narodil prvý syn. Stránka a dva najpredávanejšie Úžasné kuchárske knihy ktoré nasledovali, ponúknite množstvo receptov, ktoré deti a ich rodičia sa budú tešiť. V roku 2016 založila One Potato a spoločnosť so sídlom v Los Angeles sa nedávno rozšírila na zahŕňajú celú Kaliforniu, ako aj Arizonu, Kaliforniu, Colorado, Idaho, Nevadu, Oregon, Washington a Utah.

Ako ostatné súpravy na rozvoz jedla, box One Potato sa dodáva každý týždeň a obsahuje všetky ingrediencie potrebné na prípravu vybraných jedál. Všetky ingrediencie sú vopred odmerané a vopred nakrájané. V zásade: Všetko, čo musíte urobiť, je variť.

Rozvoz večere vlastnými rukami nie je žiadnou novinkou. Ale pre zaneprázdnené mamičky a oteckov má One Potato jednu skvelú vec: je to jediná taká služba, ktorá sa zaoberá kŕmením celá rodina. Čo znamená, že morčacie čili alebo vegetariánske Calzone budú vaše 3-ročné dieťa hltať rovnako ochotne ako vy a váš manžel. Aspoň to je cieľ. (Osobnú skúsenosť tohto spisovateľa s jedným zemiakom nájdete nižšie).

Ďalšia výhra: Ochutnáva aj všetky organické mäso a výrobky z miestnych zdrojov. A porcie sú prispôsobené tak, aby odrážali detské porcie: Plán „päť zemiakov“ je napríklad určený na kŕmenie dvaja dospelí a tri deti (aj keď sme zistili, že naše pôrodné boxy mali dostatok miesta na druhé a tretie miesto pomôcky).

foto: Jeden zemiak

Vopred merané, vopred nasekané... a cesto na sušienky!

Viete, že váš čas je cenný, keď spojíte myšlienku zemiakovej kaše, pretože šúpanie je... príliš... veľa. S jedným zemiakom sú všetky ingrediencie, od korenín až po zeleninu, pripravené na použitie tak, aby všetko, čo skutočne musíte urobiť, je dať všetko dohromady podľa pokynov (ktoré sú tiež jednoduché). Toto predsa nemá byť gurmánske jedlo; je to rodinná večera, s ktorou vám môžu pomôcť vaše deti.

One Potato vám každý týždeň dá na výber z piatich sezónnych večerí plus šiestich základných jedál, ktoré vždy sú k dispozícii (zahŕňajú morčacie, hovädzie a vegetariánske hamburgery, špagety, fašírky a panvicu kura). Každý recept obsahuje podrobné pokyny s fotografiami-a tipy, ako si deti môžu pomôcť pri príprave jedla.

Aby toho nebolo málo, každá zásielka One Potato je dodávaná s kotúčom organického cesta na pečenie.

foto: Jeden zemiak

Povedal niekto ceny?

Samozrejme, nie všetky deti budú chcieť vyskúšať pečenú kuraciu arepu len preto, že mama hovorí, že je „vhodná pre deti“. Takže pre deti, ktoré pri večeri potrebujú trochu viac motivácie stôl, McCord vytvoril program (spustený v máji), ktorý bude ponúkať odznaky a ceny za všetko od pomoci v kuchyni až po malé rozhovory na stôl. Keď deti nazbierajú dostatok odznakov, môžu ich vymeniť za ceny.

Program bol vyvinutý na základe „Harvard University“Projekt rodinnej večere„“, Ktorá ponúka množstvo sociálnych a emocionálnych výhod pre deti, ktoré jedia večeru ako rodina,

"Nakoľko je One Potato potravinárskou spoločnosťou," povedal McCord, "skutočne má také väčšie poslanie a to je prinútiť rodiny večerať spoločne."

Aký je nákladový prínos?

Teraz sa asi zamyslíte: Čo to všetko stojí? Odpoveď: Nie toľko, ako keby ste kupovali všetky požadované ingrediencie oddelene (aj keď viac, ako keby ste sa držali tradičných detských svoriek kuracích nugetiek a rezancov). Napríklad plán „štyroch zemiakov“ (ktorý živí štvorčlennú rodinu) s tromi nocami jedla stojí 104 dolárov týždenne. To sa rozdelí na asi 8 dolárov na osobu. Nie lacné, ale určite menej ako ísť von jesť.

foto: Melissa Heckscher

Náš pohľad na skúsenosti

Náš prvý box One Potato dorazil v utorok večer - neskoro na utorňajšiu večeru, ale to bolo v poriadku; aspoň som mal pokrytý zvyšok týždňa. Krabica bola dostatočne zabalená za studena, takže som sa neobával, že by sa pri preprave niečo pokazilo. Poznámka: McCord, ktorá si službu predplatila sama, uviedla, že necháva svoje škatule cez noc, než ich vôbec otvorí. Takto im je zima.

Všetky ingrediencie boli jasne označené a čerstvé, pričom jedlo vybrané na každú noc bolo zabalené vo vlastnom vrecku.

foto: Melissa Heckscher

Príprava jedla

Keď prišiel čas na varenie, krok za krokom bolo krok za krokom, a hoci moje dve staršie deti nemali záujem pomáhať v kuchyni (pretože televízia), moja najmenšia gurmánka sa spokojne pustila do hranolčekov na plech - úspech, ktorý ju prinútil skúsiť aspoň pár kúskov hotového výrobok. Tiež som miloval, že som nemusel krájať uvedené hranolky.

Prvý týždeň sme si objednali tri jedlá. Patria sem: morčacie hamburgery a hranolky; Misky z kuracieho a quinoa burrita; a morčacie čili s kukuričným chlebom. Z troch jedál, ktoré sme vyskúšali, boli morčacie hamburgery ďaleko od obľúbených domácich, aj keď ja v rozpakoch priznať, že ľahko ochutené hranolky pečené v rúre nie sú pre mňa dosť McDonald's deti.

Misky na burrito si užil každý, pričom najlepšou súčasťou bol bufet s miskami na polevu vyložený cez stôl. Pomáhať si s vlastnou polevou znamenalo viac polev ako quinoa. Ale večera sa zjedla = úspech.

Chilli bolo pre moje deti trochu príliš chutné (aj napriek tomu, že som vynechal väčšinu korenia). Ale to je pravdepodobne moja chyba, že som vybral chilli pre tri deti, ktorých najzábavnejším kulinárskym zážitkom je kalifornská rolka. Kukuričný chlieb však zhltli a my sme si s manželom na druhý deň pochutnali na zvyškoch čili.

foto: Melissa Heckscher

Stále ide…

Napriek zlyhaniu chilli som sa rozhodol pokračovať v našom predplatnom One Potato (a stále idem!). Odvtedy sme vyskúšali niekoľko ďalších jedál, vrátane ricotta špenátových ravioli, kuracích hamburgerov, hráškových koláčov (čo sú v zásade falafelové koláče vyrobené z hrášku) a ďalšie kolo morčacích hamburgerov. Deti nie vždy zjedia všetko, čo je na tanieri, ale milujem, že ich vystavujem kulinárskejšiemu vkusu ako chrumkavé nugety Dino a dresing na ranči.

Ako ste pravdepodobne uhádli, nie som mama Pinterest. Nakoniec dúfame, že vidieť morčacie čili na stole nebude také prekvapenie.

Do tej doby sú aspoň hamburgery organické.

foto: Melissa Heckscher

Jeden zemiak
K dispozícii v celom L.A.
Cena: Plány začínajú od 59,79 dolárov za týždeň.

Skúsili ste jeden zemiak alebo inú službu donášky jedla? Dajte nám vedieť svojich obľúbených rodinných príslušníkov v nižšie uvedených komentároch!

- Melissa Heckscher

SÚVISIACE PRÍBEHY:

Najlepšie služby rozvozu jedla pre zaneprázdnených rodičov

Večera je hračka s najlepšími službami donášky jedla v LA

Najlepšie služby donášky jedla pre nové mamičky