Жареная кукуруза в початках

Традиция почти для каждого семейного барбекю, на котором мы когда-либо были, жареная кукуруза в початках является обязательным атрибутом летних блюд. Будь то то, что вы едите ее руками или просто она такая сладкая на вкус, никто не может отрицать привлекательность свежеприготовленной кукурузы на гриле. Этот рецепт придает этим и без того вкусным угощениям немного глубины аромата, не говоря уже о небольшом удовольствии. Конечно, есть еще проверенный и проверенный метод приготовления простого оливкового масла.

Ингредиенты
6 початков кукурузы
1/4 стакана растопленного сливочного или оливкового масла
1 столовая ложка петрушки
1 зубчик чеснока нарезанный
2 чайные ложки порошка чили
1/2 чайной ложки соли
1/2 стакана сметаны
1/4 стакана лимонного сока
3/4 стакана сыра пармезан
Дольки лимона для украшения

Метод:

1. Разогрейте гриль до среднего или сильного огня.

2. Смажьте кукурузу оливковым маслом. Жарьте кукурузу на гриле примерно 10 минут, пока она не станет горячей и слегка обугленной.

3. Пока кукуруза жарится, смешайте в миске петрушку, чесночный порошок чили, соль, сметану и лимонный сок.

4. Равномерно распределите смесь по кукурузе и посыпьте сверху сыром пармезан.

5. Подавать теплым с дольками лимона.

рецепт любезно предоставлен Вероникой из Моя католическая кухня