Съешьте завтрак на ужин с этим красным фланелевым паштетом в одной кастрюле
Когда дело доходит до завтрака на ужин, Red Flannel Hash, созданный автором кулинарии Линдой Гассенхаймер, - это все, что вам нужно. Она поделилась с нами рецептом вкусной смеси говядины, картофеля и свеклы. Это фирменное блюдо Новой Англии, оно приобретает красивый красный цвет (отсюда и название). Полный рецепт приведен ниже.
На 2 порции
Ингредиенты:
1 столовая ложка масла канолы
3/4 фунта красного картофеля блаженства, неочищенного, нарезанного кубиками 1/2 дюйма (около 2 стаканов)
1 чашка нарезанного красного лука
2 чайные ложки измельченного чеснока
2 стакана консервированной свеклы без добавления соли, слить воду и нарезать кусочками 1/2 дюйма (не маринованная)
1 столовая ложка муки
1 стакан обезжиренного куриного бульона с низким содержанием натрия
1 столовая ложка дижонской горчицы
1/2 фунта приготовленного нежирного ростбифа, нарезанного короткими полосками шириной 1 дюйм
1/8 чайной ложки соли
1/8 чайной ложки свежемолотого черного перца
1/4 стакана нарезанной свежей петрушки
Полезные советы:
Красный картофель можно заменить желтым картофелем или консервированным картофелем.
Ищите консервированную свеклу, не маринованную.
Рубленый чеснок можно найти в овощном разделе рынка.
Быстрый способ нарезать петрушку - срезать ножницами листья со стеблей.
Метод:
Обратный отсчет: приготовьте ингредиенты. Сделайте хеш.
1. Нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Добавьте картофель и лук и тушите 5 минут. Добавьте чеснок и свеклу и перемешайте. Добавьте муку в овощи.
2. Смешайте бульон и горчицу и добавьте в сковороду. Уменьшите огонь до среднего и тушите 5 минут, периодически помешивая.
3. Добавьте ростбиф, чтобы он нагрелся в сковороде в течение 30 секунд. Добавьте соль и перец. Посыпать петрушкой. Подавать на 2 тарелках.
«Перепечатано с разрешения Американской диабетической ассоциации (2015 г.)».
Какой завтрак у ваших детей больше всего нравится на ужин? Попробуете это блюдо в горшочке?
Этот рецепт принадлежит Линде Гассенхаймер. ”Вкусные блюда в одной кастрюле: быстрые, полезные, безопасные для диабета рецепты.Эта поваренная книга предлагает самые простые и быстрые способы создания здоровых блюд из одного горшка, наполненных вкусом. Также есть дополнительные разделы, посвященные умным покупкам и хранению продуктов в кладовой. Получите книгу на Амазонка или ShopDiabetes.org.