Как выиграть битву против придирчивых едоков

Родители нередко беспокоятся, когда их ребенок начинает проявлять признаки разборчивости в еде. Как шеф-повар Revolution Foods, ведущего поставщика школьного питания в стране, я постоянно привередлив в еде. Тем не менее, я хотел поделиться своими приемами в бою.

Начнем с того, что делает едок разборчивым. Для одних детей это текстура, для других - их чувствительное нёбо, но, как правило, их родители сами разборчивы в еде. Когда родители в чем-то настроены по-своему, это побуждает их детей поступать так же. В этом случае вы можете не подозревать, что ваш ребенок привередлив в еде. Вот некоторые типичные привередливые пищевые привычки, которые вы могли заметить у своего ребенка:

• Отказ от еды из-за ее цвета или текстуры
• Выбор пары продуктов, которые ему нравятся, и отказ от чего-либо еще
• Проводить время за столом, делая что-нибудь, кроме еды

Хорошие новости? Это нормальное поведение, которое исчезнет по мере роста. А пока попробуйте описанные ниже уловки, которые помогут сохранить правильное питание и питание вашего ребенка на пути к счастливому и здоровому будущему.

1. Используйте их привычный характер в своих интересах.

Дети и взрослые похожи в том смысле, что они могут быть привычными и доверять ресторанам, которые, как они уже знают, им понравятся. Вы можете использовать эту их склонность в своих интересах, заставляя их пробовать что-то новое. Если ваш ребенок уже привык к блюдам из курицы и макаронам с сыром из ресторана, ему будет легче убедить его в том, что куриный салат на гриле тоже заслуживает доверия.

Эту ресторанную тактику также можно использовать, если вы столкнулись с проблемой того, что ваш ребенок обижается на вас, когда дело доходит до того, чтобы пробовать новую еду. Когда вы превращаете здоровое питание в рутинную работу, настаивая на том, чтобы дети оставались за столом, пока их горошины не кончились, в их природе бунтовать и возводить препятствия. Однако, когда шеф-повар готовит новую причудливую еду, он будет гораздо более склонен попробовать.

2. Пусть играют.

Используйте их игривое воображение и создавайте съедобные произведения искусства, чтобы бороться с их придирчивостью. Еда в форме животных и яркие цвета будут мотивировать детей пробовать все, что вы им предлагаете. Добавление радуги овощей в тарелку вашего ребенка может сделать его более взволнованным, чтобы закопаться, и менее склонным прятать их. их салфетки, и в результате вы также будете заполнять их витаминами и минералами, которые они, возможно, ранее не хватает.

3. Не расстраивайтесь из-за того, что подкрадывались.

Создание блюд, содержащих скрытые полезные ингредиенты, - еще один отличный способ заставить детей попробовать новые продукты. Если вы знаете, что они любят фрукты, приготовьте смузи с добавлением овощей и белка. Это отличный способ убедиться, что дети получают необходимые им питательные вещества, но, поскольку мы говорим о придирчивых едока, лучше всего следить за тем, чтобы они смотрели, как вы добавляете «хорошие» ингредиенты. Их уши оживятся, когда они увидят, что вы добавляете все их любимые фрукты и йогурт, и ваши дни убеждения останутся позади.

4. И, наконец, наберитесь терпения.

Вернемся к моему первому пункту: не волнуйтесь! То, что ваш ребенок начинает разборчиво в еде, не означает, что он так и останется. Вкусы детей развиваются по мере роста. Как шеф-повар, я стремлюсь к тому, чтобы придирчивый едок был относительно разборчивым, пока я вижу, что он постепенно расширяет свой кругозор. Так пригодятся их друзья; различная еда, которую дети видят, как едят и наслаждаются дети, поможет им естественным образом вырастить свой поддон.

Такие компании, как Revolution Foods также пригодится, когда нужно дать детям мягкий толчок для расширения их кругозора. Они намеренно создают меню, соответствующие культурным и региональным особенностям, чтобы предлагать вкусные блюда, которые ежедневно расширяют вкусы детей.

У детей есть собственное мнение. Не стесняйтесь позволить им придерживаться этого мышления, зная, что со временем и с несколькими новыми приемами в рукаве они проходят этап разборчивости в еде, когда они проходят через все - с терпением и творчеством мамы и папы курс.