Каковы главные пищевые тенденции Whole Foods в 2018 году?

Whole Foods хочет, чтобы вы знали, какие кулинарные тренды вам понравятся в 2018 году. Да, у вас еще есть несколько месяцев 2017 года, прежде чем вы даже должны думать о том, что вас ждет в новом году. Но почему бы не узнать, что нас ждет в ближайшем будущем? Если вы всегда думаете о находках гурманов, узнайте, что, по мнению Whole Foods, будет править вашим миром в следующем году.

фото: Whole Foods

Флоралы в. И нет, мы не говорим о симпатичных узорах с буквами на юбке или рубашке. Мы имеем в виду цветочные ароматы, цветочные вкусы и даже съедобные цветы в вашей еде. Такие продукты, как 365 Everyday Value Lavender Lemon Granola и напитки, такие как Belvoir Fruit Farms Elderflower Lemonade, являются популярным выбором на 2018 год.

Порошки появляются везде. Питательные батончики, смузи и даже выпечка - все это наполнено полезными для здоровья свойствами порошков, таких как матча, какао и корень мака.

Грибы делают больше, чем просто в салатах. От чаги до рейши, грибы появляются в бутылках (правда), коктейлях, чаях, бульонах и даже в мыле и средствах по уходу за волосами.

Что касается мировой кухни, то в 2018 году ближневосточные угощения станут популярными. Хумус, фалафель и лаваш - основные продукты, с которых началась эта тенденция. Если вам нравятся эти угощения, вам могут подойти Aphrodite Halloumi и Saffron Road Falafel Crunchy Chickpeas.

Другие тенденции в сфере пищевых продуктов, которые Whole Foods прогнозируют на 2018 год, включают выбор более прозрачных этикеток (например, GMO прозрачность), больше вариантов на растительной основе, воздушные и воздушные закуски, тако, с использованием стеблей и листьев и игристого напитки.

Какой пищевой тренд вы ждете в 2018 году? Поделитесь своими мыслями в комментариях ниже.