Салат с чипсами из сладкого картофеля
Это любимая еда вашего ребенка (чипсы) и все овощи, которые вы хотите, чтобы они съели в одном восхитительно хрустящем блюде. Этот салат с чипсами из сладкого картофеля представляет собой смесь текстур, вкусов и зелени. Вот одно полезное блюдо, от которого ваш ребенок скажет: «Еще, пожалуйста!»
Дает 8 порций
Ингредиенты: 1 большой сладкий картофель
¾ стакана масла для жарки
Салат 1 пакетик (8 унций) салат Ромэн
½ красного перца, нарезанного соломкой
½ желтого перца, нарезанного соломкой
1 банка (8 унций) пальмовых сердечек, осушенных
1 маленькая красная луковица, нарезанная кубиками
Заправка 1/2 стакана оливкового масла
1/ 3 стакана уксуса
½ стакана сахара
3 зубчика чеснока, раздавленные
1 чайная ложка имитации горчицы
Метод 1. Приготовьте чипсы из сладкого картофеля: очистите сладкий картофель. С помощью овощечистки продолжайте чистить широкие полоски сладкого картофеля толщиной с бумагу.
2. Нагрейте масло в глубокой сковороде. Когда масло остро, добавляйте по несколько полосок сладкого картофеля. Когда станет золотистым и хрустящим (около 5-7 минут), удалите шумовкой. Может быть сделано за несколько дней; хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре.
3. Приготовьте заправку: поместите ингредиенты заправки в небольшую емкость. Встряхните, чтобы смешать.
4. Соберите салат: смешайте ингредиенты салата в большой миске. Перемешать с заправкой. Сверху выложите сладкий картофель перед подачей на стол.
Планируете ли вы приготовить этот салат на Пасху или у вас есть другой рецепт, который вам больше всего нравится? Поделитесь с нами своими мыслями ниже!
Основанный группой женщин, которые обсуждают идеи еврейской средней школы, Вкус Песаха началась как серия брошюр с рецептами, основанная на приготовлении пищи на Пасху. В популярной кулинарной книге представлен широкий выбор рецептов - от вкусной спаржи в куриной обертке до шариков из мацы, подходящих для детей. Получите книгу для $20.24 на Amazon.
Этот рецепт перепечатан с разрешения правообладателей: Публикации ArtScroll / Mesorah.