Мясной рулет по-итальянски с маринарой

Фото: Кухня Сапорито

Чтобы согреться этой зимой, попробуйте классическую комфортную еду. Этот рецепт мясного рулета от Аманды из Кухня Сапорито обязательно понравится вашей семье, и его довольно легко приготовить с травами и специями, которые у вас уже есть в кладовой. Аманда рекомендует использовать смесь из свинины и говядины, но вы также можете использовать всю говядину, если хотите.

Ингредиенты
1 ломтик хлеба
1/4 стакана молока
1 фунт говяжьего фарша
1 фунт свинины
1 целое яйцо
2 чайные ложки сушеной петрушки
2 чайные ложки сушеного базилика
2 чайные ложки сушеного орегано
1 чайная ложка чесночного порошка
1 чайная ложка лукового порошка
1 чайная ложка кошерной соли
1 чайная ложка молотого черного перца
1/3 стакана тертого сыра пармезан
1 чашка соуса маринара

Метод
1. Разогрейте духовку до 350 градусов и застелите противень пергаментной бумагой или фольгой.

2. Положите ломтик хлеба в небольшую миску и залейте его молоком. Отложите в сторону.

3. В большой миске смешайте оставшиеся ингредиенты. Добавьте пропитанный молоком хлеб и перемешайте руками, пока все ингредиенты не смешаются.

4. Выложите смесь на подготовленный противень и сформируйте буханку.

5. Выпекать мясной рулет при температуре 350 градусов 40 минут.

6. Достаньте мясной рулет из духовки и полейте маринарой. Выпекайте еще 10 минут или пока внутренняя температура не достигнет 155 градусов.

7. Достаньте мясной рулет из духовки и дайте ему постоять 10 минут перед подачей на стол.

Поделитесь этим рецептом с друзьями, а затем сообщите нам свой любимый рецепт зимней комфортной еды в комментариях ниже!

Узнайте больше об удивительных рецептах Аманды на ее веб-сайте, Кухня Сапорито. Будучи выпускницей программы Le Cordon Bleu Кулинарного института Скоттсдейла, этот гурман знает свое дело!