Жареный цыпленок в глиняном горшочке

Можно ли запечь целую курицу в мультиварке? Вы делаете ставку. Этот простой рецепт позволяет приготовить курицу без костей, вкусную и легкую для семейного бюджета. Подавайте его на ужин, а из остатка готовьте бутерброды на следующий день.

Ингредиенты
1 большая мягкая луковица, очищенная и нарезанная на четвертинки
1 большая целая курица (около 4 фунтов)
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка перца
1/4 чайной ложки сушеного тимьяна
2 очищенных зубчика чеснока

Метод
1. Положите лук на дно мультиварки.

2. Смешайте в небольшой миске соль, перец и тимьян и перемешайте.

3. Удалите с курицы потроха (если есть). Осторожно снимите кожицу с курицы пальцами. Распределите около 3/4 солевой смеси под кожей. Посыпьте оставшуюся часть курицы. Поместите чеснок в полость курицы.

4. Положите курицу поверх лука в мультиварке.

5. Накрыть крышкой и варить 5 часов или пока курица полностью не приготовится. (Это может зависеть от размера вашей курицы и вашей конкретной мультиварки)

6. Достаньте курицу из мультиварки и нарежьте желаемыми кусочками для сервировки.

Сьюзан Шуман - работающая мама с двумя маленькими детьми и голодным мужем. Она пишет Наша семья естподелиться идеями для развлечения и здорового питания, которое каждый может вписать в свой напряженный график. Вы можете связаться со Сьюзан в Twitter @ourfamilyeats