Приготовьте сегодня вечером: паста с курицей и помидорами в горшочке
Порадуйте вкусовые рецепторы своей семьи этим кулинарным наслаждением, приготовленным в одном горшочке. Сыр, курица и паста делают это блюдо сытным и сытным, а специи, помидоры и грибы уравновешивают его потребности в питательных веществах. Кери Марш из Хроники сладкого картофеля подробно рассказывает о воссоздании этого простого блюда.
Ингредиенты:
1 столовая ложка оливкового масла
4 куриные грудки без кожи и костей, нарезанные кубиками
2 измельченных зубчика чеснока
2 стакана нарезанных грибов
1 столовая ложка свежего тимьяна
1/2 стакана белого вина
1/2 стакана куриного бульона (или 1 стакан бульона, если вы не едите или не хотите пить вино)
1 банка целых помидоров емкостью 28 унций
1 стакан воды
225 г сушеных макарон
соль и перец по вкусу
1/2 стакана моцареллы
Метод
1. Разогрейте оливковое масло в большой глубокой сковороде на среднем огне. Обжарьте курицу, возможно, вам придется работать партиями. Если вы переполните сковороду, вы будете варить мясо, а это не то, что вам нужно! Как только все мясо хорошо подрумянится (но не беспокойтесь о том, что оно готово), добавьте чеснок и все перемешайте.
2. Теперь добавьте тимьян и грибы, позвольте им размягчиться и дать им сок. Теперь добавьте вино и / или бульон, воду и помидоры. Разломите помидоры тыльной стороной деревянной ложки.
3. Доведите соус до кипения и добавьте пасту. Когда паста станет мягче на жаре, просуньте ее под жидкость. В зависимости от того, какие макароны вы используете, это займет от 15 до 20 минут - это будет дольше, чем если бы вы просто кипятили макароны в воде. Попробуйте сейчас, чтобы знать, сколько соли и перца добавить. Снять с огня.
4. Сверху положите большую горсть моцареллы и дайте ей растаять, пока вы несете вкусный ужин на стол. После ужина попросите кого-нибудь помыть этот горшок!
После приготовления этого блюда расскажите ниже, как оно получилось. Есть ли что-нибудь, что вы адаптировали для приготовления этого рецепта?
Хроники сладкого картофеля фокусируется на здоровья и питания детей и соучредителями модных редакторов Лорой Кио и Кери Марш. Их сайт помогает избежать беспорядка и предоставляет родителям самую важную информацию о приготовлении пищи для детей. За более здоровой едой и семейной ярмаркой заходите и следуйте Хроники сладкого картофеля!
Фото: Майя Висний