Курица с розмарином в медленноварке с мускатной тыквой

Этот домашний рецепт любезно предоставлен Кари из GI 365 идеально подходит для холодных, но напряженных дней - просто возьмите курицу, мускатную тыкву и сливки куриный суп в мультиварке утром, и к тому времени, когда вы получите дом. Чтобы получить дополнительные очки брауни, откажитесь от консервов с большим количеством натрия и сделайте свой собственный крем из куриного супа по рецепту Кари.

Ингредиенты:
3 фунта ореховой тыквы, очищенной и очищенной от семян
1,5 фунта куриных бедер, подрумяненных (подрумянивание по желанию)
1 столовая ложка оливкового масла для подрумянивания
1 средняя луковица, маленькие кубики
1 чашка домашний крем из куриного супа
1 столовая ложка измельченного розмарина
1 столовая ложка морской соли

Метод:
1. Нарежьте тыкву кубиками размером 1,5 дюйма и поместите в мультиварку. Нарежьте лук небольшими кубиками и положите его вместе с тыквой.

2. Если вы поджариваете курицу, поставьте чугунную сковороду на средний или сильный огонь. Когда сковорода станет горячей, добавьте оливковое масло и куриные бедра. Браун по минуте с каждой стороны. Переложите курицу в мультиварку.

3. Сверху залить домашним кремом из куриного супа и посыпать морской солью и розмарином.

4. Накройте мультиварку крышкой и поставьте на 8 часов до минимума.

Примечание: чтобы сделать это полностью безмолочным, обязательно используйте немолочные сливки куриного супа. Подрумянивание курицы придает дополнительный аромат, но в этом нет необходимости, если времени мало.

Что вы думаете об этом рецепте?

Рецепт и фото любезно предоставлены Кари из GI 365