Помадка, карамель и батончики: подарки стали немного слаще
Будь то богатая декадентская помадка или сладко-соленая карамель ручной работы, в районе Портленда есть кто-то, кто с гордостью готовит ваши любимые конфеты, зачастую из местных ингредиентов. Ознакомьтесь с некоторыми из наших любимых мастеров по изготовлению конфет ниже, чтобы получить сладкие подарки на праздники или перекусить с семьей.
фото: помадка миндальной пасты Back to Eden Bakery от Ziyan C. с помощью Yelp
Назад в рай: помадка с ореховым маслом
Даже те, кто едят без молочных продуктов и глютена, могут насладиться помадкой из ореховой пасты от Back to Eden Bakery. Эта веганская помадка шелковисто-гладкая, плотная и интенсивно приправлена миндалем или арахисом. Отсутствие масла не означает, что он не декадентский. Сделайте заказ за 48 часов, если вы хотите быть уверены в наличии помадки или трюфелей, загляните в магазин.
2217 NE Alberta St.
503-477-5022
Онлайн: backtoedenbakery.com
Бригиттинские монахи: королевская помадка с фундуком
Некоторые из лучших помадок, которые можно найти в этом районе, сделаны не выскочками с татуировками-хипстерами. Его делают монахи. Да, монахи! Бригиттинские монахи оплачивают свои счета, делая бархатистую и восхитительную помадку в своем монастыре, в часе езды к югу от Портленда в Дружбе. Если вы находитесь в этом районе, вы можете зайти попробовать в часы работы магазина. Вы можете найти эту небесную помадку в магазинах Made in Oregon. Попробуйте королевскую помаду с фундуком, чтобы ощутить истинный вкус местного Орегона.
Бригиттинский монастырь
Приорат Богоматери утешения
23300 Walker Ln.
Дружелюбие, Или
503-835-8080
Онлайн: brigittine.org
Сделано в Орегоне
Различные локации
503-273-8719
Онлайн: madeinoregon.com
фото: любезно предоставлено QUIN
QUIN: Карамель
Загляните в модный и современный торговый пассаж Union Way, чтобы купить элитную карамель QUIN, приготовленную с морской солью Якобсена. Для более взрослого вкуса попробуйте Smith Tea Lord Bergamot Caramels. QUIN также делает зефир, леденцы и булочки с шоколадом и кофе Water Avenue. Это не обычное повседневное угощение, а впечатляющие праздничные подарки или разовая трата времени. Помимо розничного магазина на Union Way, вы можете найти эти угощения во множестве специализированных магазинов города, в том числе Рынки New Seasons.
1022 W Burnside St.
971-300-8395
Онлайн: quincandy.com
фото: Медовый батончик любезно предоставлен компанией Bees and Beans
Пчелы и бобы: Медовый батончик
В Bees and Beans готовят модные шоколадные батончики из простых местных ингредиентов, таких как популярный батончик Honey, приготовленный из вессельского меда из лесной рощи. Этот батончик уравновешивает вкус (сладкий, соленый, горький 70% темного шоколада) и текстуру (гладкая карамель, соленая нуга с лесным орехом) для получения приятного и приятного вкуса. Хотя Honey Bar популярен, в нем нет ничего лучше Portland, чем Bees and Bean’s Malt Bar, вдохновленный «солодовым облаком» пьянящего аромата, окружающего местные пивоварни.
Бары Bees and Beans можно найти во многих специализированных магазинах, включая Food Front, Pastaworks, Cheese Bar, Ruby Jewel и QUIN. Или зайдите в New American, чтобы посетить их новую точку розничной торговли.
Новый американец
2103 Н. Киллингсворт-стрит.
Онлайн: beesandbeans.com
фото: любезно предоставлено Xocolatl de David
Шоколатль де Давид: Бар Роли
Бар Raleigh, созданный для Pine State Biscuits, состоит из нуги, карамели и орехов, покрытых шоколадом. Поскольку это Портленд, вы также можете получить версию с карамелью из бекона. Xocolat (произносится как шо-КО-ла-тул) также делает неотразимый соленый карамельный соус в банке, приготовленный из местных сливок и масла.
Продукты можно приобрести в магазинах Cacao, The Meadow, Cheese Bar, Foster & Dobbs, Pine State Biscuits, Salt & Straw и Meat Cheese Bread. Информацию обо всех торговых точках см. На веб-сайте.
Онлайн: xocolatldedavid.com
Какое ваше любимое местное кондитерское изделие? В комментариях проливайте мармелад!
- Келли Гардинер